家门口的小店会消失吗

2022-10-19 09:01
新传奇 2022年39期
关键词:人情味实体店小店

家门口的小店在经济发展中占据着举足轻重的地位,也撑起了很多普通家庭的收入来源,是重要的民生力量。近年来,在线上电商的冲击与经济下行的压力下,小店展现出了前所未有的韧性,也印证了在消费者心中的重要性。

每个人都有一两家常去的家门口小店。居民楼下的水果店、公司附近的小卖铺,或是隐藏在街角巷尾的小饭馆……这些小店深入消费市场末端,是消费者日常生活的重要组成部分。数据显示,中国个体工商户已超过8000 万户,其在经济发展中占据着举足轻重的地位,也撑起了很多普通家庭的收入来源,是重要的民生力量。

近年来,在线上电商的冲击与经济下行的压力下,很多人都关心,这些小微实体店是否会消失?

不可替代的人情味

和大型连锁店、电商平台相比,小店的特色在于不可替代的人情味。

上海的富迪百货店开在临街,周边有多个居民区,开店近4 年,老顾客们都跟店主俞老板处成了朋友。俞老板说,平时来买东西的老顾客,很少有买完就走的,经常留下来和他唠唠嗑,就像朋友聚会一样。

店里人不多,除了俞老板外,只有两名工作人员,但偶尔有顾客需要帮忙送货——大多是腿脚不方便或是长期居家的老人,店里都会免费送货上门。

俞老板在店铺理货

俞老板还建了一个几百人的微信群,经常在里面通知优惠、回应需求,甚至聊聊家常。每月11、12 日,富迪百货店会举行全场88 折的优惠活动,很多老顾客也会选择这两天多买点儿东西。

所谓“社群运营”不就是如此吗?长此以往,消费者对小店会建立起一种“人情往来”般的情谊,好像去“打卡”已经成为习惯。店主们也会留意顾客的规律与喜好——上班族大概什么时候下班,老人会几点接孩子放学并顺便买点儿零食,哪个球迷在看比赛前一定要来点儿啤酒……

在上海灵石路的香港肥锅米线店,每天下午都会有一位老顾客来“打卡”,服务员一看到他进门,就知道要让后厨准备什么了。

这样的老顾客是小店的稳定客源,店主们非常重视并用心经营和他们的关系,也会为他们提供一些“增值服务”。俞老板去上海周边城市进货的时候,就经常帮老顾客代购当地的土特产。

正是基于人情味的服务,让小店们的生意日趋稳定,构成了独具特色的优势。

“毛细血管”的韧性

小微实体店被称为实体经济的“毛细血管”,它们的优势不可替代,但也有很多不容易的地方。

小店的经营者大多是夫妻,因为预算有限,舍不得多招几个员工,事事要亲力亲为,十分辛苦。尤其是经营水果、蔬菜、肉类等生鲜产品,店主往往要凌晨进货,开店到晚上,每日睡眠时间不过四五个小时。

同时,小店的利润也较为微薄。以零售门店为例,大型商超采购时,因为量大,能在上游生产端拿到非常优惠的价格,而小商店往往走经销商渠道,量少,采购价格也就贵一些。

因此,大多数小微实体店的店主都非常重视成本控制,在房租、水电、人工、进货等方面精打细算。举个例子,日益普及的移动支付虽然比现金更为方便,但同时也为商家带来了手续费,日积月累下来,可不是一笔小数目。

近年来,无论是国家提振消费、帮小微企业纾难解困的政策,还是市场背后的金融力量提供的帮扶,大多会从“减负”入手,通过降低成本,利好小微企业。

半个月前,俞老板门店里引入了中国银联推出的“红火计划”,使用银联二维码收款,500 元以内免除交易手续费,500 元以上的手续费按比例返还。“这肯定是一件好事,能够对我们商家进行一些扶持嘛。”俞老板说。

经济发展需要“致广大而尽精微”,在向上生长的过程中,大型企业占据重要地位,小微商户也展现了自己的生命力,谁都不会落下。同时,也要“大手牵小手”,需要中国银联这样的巨头们伸出手来提供帮扶,赋能细微之处。这既展现了大型企业的社会责任,也在助力小微企业的同时,进一步提振了经济。

事实证明,小店会优胜劣汰,却不会消失。在困境中,小店展现出了前所未有的韧性,也印证了在消费者心中的重要性。消费者需要它们,它们也需要消费者。

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