太原市农业会展经济发展路径探索

刘金兰

（太原市现代农业发展中心，山西 太原 030000）

农业会展作为一个新型的服务业态，规模逐渐扩大，内容日益丰富。近年来，太原市积极组织农业会展，聚心、聚气、聚力，全面整合市场资源，持续优化营商环境，坚持质量第一、绿色发展、创新驱动、市场主导的原则，建设了一批绿色农产品生产基地，培育了一批带动性强的农业企业集团，打造了一批有影响力的农业知名品牌。

1 农业会展的发展现状

我国的农业会展起步于新中国成立后，经过改革开放以来的产业化培育阶段和快速发展阶段，目前农业会展已经进入规范化发展阶段[1]。农业会展主要有以下3 种形态：一是以农产品和农业生产资料贸易为主的各类展览、展销、交易会；二是以农业科技交流为主的专业性、学术性会议；三是以展示农业文明并与观光休闲融为一体的各类节庆活动。目前，太原市各种类型的农业会展是以政府主导型的展销会、博览会、交易会为主，2019 年以来参加全国型展会约20 余场，由太原市人民政府举办、太原市农业农村局承办的展会约15 场，会展经济效应逐步凸显[2]。

1.1 市场带动效应逐步增强

农业会展是会展业和农业的有机结合，充分发挥市场带动效应。鉴于农业会展能够有效提升区域知名度、扩大社会影响力，太原市农产品加工企业参展积极性逐年提升，由2019 年的42 家企业、合作社等主体的100 余款产品参展增加到2022 年近90 个合作社、家庭农场及龙头企业主体的500 余款产品参展，每场展销现场销售额由10 余万元增加到400 余万元，农民增收效益十分明显。

1.2 获取信息作用逐步明显

在农业会展中，无论是参展企业还是参展观众，均可高效便捷地获取相关信息，进而抢占商业机会，降低企业运营风险。同时，农业会展通过汇集不同地区的同种产品、同一地区的不同产品，成为农产品贸易的最佳平台。在会展期间，参展商与采购商、消费者能够实现零距离的交流与互动，在促进农民增收方面效益显著。在此期间，山西天滋实业有限公司通过展会平台与宁化府醋业、广园得农产品科技有限公司合作共同研发了新产品并推向市场。

1.3 农业品牌效应逐步显现

在农业领域的长期改革中，农村经济总体水平呈现平稳较快的发展趋势。然而山西省多数农副产品加工企业的规模较小，技术水平不高，实力较弱，竞争力不强，创新能力不足。在农业会展中，企业通过展示产品、开展各项营销活动，加快了区域品牌、企业品牌和产品品牌的推进进程，形成农业品牌效应。东湖醋业、水塔醋业、紫林醋业、九牛牧业、清德铺红薯、阳曲小米、晋祠大米、清徐葡萄、丰滋枣业、饮领沙棘原浆等一大批品牌充分利用展会，成为了百姓口中的知名品牌。

1.4 降低农业生产风险作用逐步发挥

农业会展事业发展迅速，在信息采集、中间环节、产销反馈等方面具有显著优势，可辅助农民准确把握农产品市场行情。对于农产品生产、经营、销售等环节，农业展会可发挥市场的导向作用，使农业生产风险不断降低。

2 存在问题

一般来说，举办一次会展的时间需要5～6 d，包括前期布展的1～2 d，正式展览的3 d 左右和撤展的1 d。 无论哪种形式的会展，一般都会有一个生命周期，不同的时间段、人流物流状态、参展人员状态也是不同的。

农业展会生命周期及状态见表1。

表1 农业展会生命周期及状态

出现以上情况，总结原因如下：

（1） 会展选址考虑人流量因素较少。由于多数室内农业展馆旧址设在城市周边，人流量相对较少，农产品作为消费者的生活必需品，选址远离居民区导致展会效应不能充分发挥。

（2） 部分展馆设施落后且费用较高，管理模式落后，难以满足现代化农业对会展的需求。

（3） 参展企业参展目标不够明确，充分利用会展的效应方面能力不足。会展期间，一是大多数参展企业立足于守好自己的展位守株待兔，不能充分利用会展汇聚的人气进行品牌推介和宣传；二是营销模式传统滞后，企业主体将临时消费者转化为永久消费者的能力较差；三是参展商之间交流较少，获取、分析、研判相关信息能力较差，抢占商机能力明显不足。

（4） 会展期间社会宣传力度不足。会展前期宣传范围不广、中期挖掘典型不够、后期总结跟进较少，都是导致会展效应发挥不够充分的重要原因。

（5） 农业会展准入及退出长效机制尚未形成，会展监督机制有待进一步加强。

3 路径探索

3.1 加大政府支持力度

目前，我国大多数展会在政府的支持下进行，尤其是农业展会，更需要相关部门的协调和参与，首先给予政策上有力支持，能为农业经济转型、高质量发展提供强有力的新动能；其次在会展选址上，应尽量为其提供交通、物流、餐饮住宿条件都相对较好的地方；最后对于一些资金不够充分的企业及民间组织举办的展会，应适当给予财政支持，以确保会展的顺利创办，带动农业经济发展。

3.2 加大农业会展宣传力度

展前1 个月，在政府主流媒体和城市重要广告位，公布农业会展时间、地点等相关信息；会展期间，要挖掘优质优价的农产品销售典型及时在主流媒体和自媒体进行广泛宣传；会展后期要及时总结成果动态跟进。

3.3 加大会展期间品牌建设力度

面向广大市民和消费者，创新品牌推介形式和营销模式，让会展成为树立品牌的重要抓手[3]。

3.4 明确农业会展的目的

农业会展作为推介优质农产品的重要平台，参展企业的目的是将农产品宣传、推销出去，经销商的目的是搜集有价值的信息，进而达成合作，展会组织者的目的是将区域性品牌集中起来，形成区域性氛围，有利于推进区域公用品牌建设，提升农产品的知名度和市场竞争力，加快实现品牌富农、品牌强农，助力乡村振兴。

3.5 扩大会展规模

促进农业科研成果及时转化，农业会展逐步汇聚农产品、农产品加工、花卉园艺、农业高新技术、休闲农业文旅等三农领域，让农会展会在宣传“三农”、服务“三农”及推动农业农村经济发展等方面发挥更重要作用。

3.6 建立健全长效机制和准入机制

协调相关部门，在高校、军营、医院、公园等消费领域及人流量集中的场馆进行展示展销。建立健全会展准入机制，加大会展期间农产品质量安全监管，确保优质优价产品的市场供应。