天然大粒无核葡萄“午夜美人”及栽培技术要点

葡萄是广受欢迎的水果，2020年我国葡萄种植面积约1096万亩，产量为1431.41万吨，仅次于柑橘、苹果、梨和桃，位居第5位。葡萄的种植效益一直比较可观，普遍高于柑橘、桃、梨、苹果等其他果树。最近10多年，葡萄在重庆发展比较快，至2020年底，重庆葡萄种植面积达15.6万亩，产量17.4万吨，仅次于柑橘、梨、桃、枇杷，排在第5位。葡萄也是近10年中采摘园效益最好的果树之一，一些新品种采摘价曾高达240元/千克。重庆果之王园艺有限公司于2016年承接了重庆市农业农村委葡萄引进及筛选项目，引进了60余个葡萄品种进行观察对比试验，其中，无核葡萄“午夜美人”表现非常好，现介绍给如下。

一、品种来源

午夜美人葡萄原产于美国，重庆果之王园艺有限公司于2017年春，通过第三方公司，引入重庆铜梁试种，表现非常优秀。

二、主要性状

午夜美人葡萄为欧亚种，天然无核，不用激素处理果粒也能达到较大规格。果穗圆锥型，平均穗重600克，果肉硬脆，耐运耐储，可冷藏一个月以上。成熟期在重庆铜梁为7月上旬，比夏黑早熟7天，成熟后可留树1个月左右。具有早熟、丰产、品质优的突出特点，避雨栽培条件下种植比较简单。

三、栽培技术要点

选择平地建园，定植前全园撒施腐熟的羊粪有机肥，每亩施2吨，然后进行耕翻，翻好地后，按每隔6米(含沟)开一条50厘米宽、50厘米深的排水沟，最好能南北成行，将开沟的泥土置于厢面。排水沟开好后，再于厢面中间开次排水沟，沟深、宽均为35厘米左右，将沟中的泥土置于厢面，并做成弧形。每6米做成两厢，厢面3米。厢面做好后，再于厢面中间顺行布置避雨棚立支柱，可用热镀锌钢管或水泥柱制作而成，作为避雨棚枝柱。在栽苗前建好避雨棚，棚宽2.6米，高2.5米。暂不盖避雨棚膜。南方地区在冬季定植，北方地区则在秋季或春季定植。栽植密度为：行距3米，株距1.5米，亩栽148株。

定植当年开春后，留两个芽短剪，促使萌发壮梢，新梢长至15厘米长时，设立小支柱，选一健壮新梢，绑缚于支柱上，让其直立生长作为主蔓培养，这时将其余新梢全部抹掉。主梢长100厘米时，留80厘米摘心促发分枝，然后选留两个旺梢，培育成两个主枝，主枝让其水平生长，40厘米时摘心，增加主枝粗度。主枝只顶芽让其继续生长，至总长70厘米时，再度摘心，以后留2叶反复摘心。对主枝上的所有分枝，全部留2叶摘心，以后留1叶反复摘心。冬季修剪时剪掉分枝，让主枝上分化花芽次年挂果。

于早春新梢长5厘米时开始追肥，薄肥勤施，每10天追肥1次，以尿素为主，配施适量磷钾肥，直至9月才停肥，促进新梢快速生长。在苗木生长期间，注意病虫预防，特别是霜霉病、黑痘病，要加强防治。

第二年会有小量挂果，除继续在主枝上培养结果母枝外，对新梢要及时抹芽摘心。主枝上，每20厘米左右留一个枝，让其向上生长。结果枝于盛花期在花芽上方留3～4叶摘心。摘心后对顶芽副梢留2～3叶反复摘心。其余副梢留2芽摘心，以后留1芽反复摘心，或抠除顶芽。

肥水管理上，从3月上旬开始，每15天追肥1次。5月谢花后增施钾肥，9—10月施基肥，以有机肥为主。加强霜霉病、黑痘病、灰霉病等防治。

成年树枝梢管理同第二年，但要控制产量，避免出现大小年。加强花序和幼果管理。特别注意霜霉病、黑痘病、灰霉病防治。午夜美人花芽分化节位较高，建议采用中长枝修剪，结果枝留4～6芽短剪比较好。

肥水管理上，2月下旬施发芽肥，在5月重施钾肥，9月施基肥，加入少量追肥，以免提前掉叶，影响来年产量。