新时代“湖湘工匠”本体性知识模型构建研究

曾 丹

（湖南大众传媒职业技术学院 湖南长沙 400100）

一、新时代“湖湘工匠”的内涵

德国管理大师赫曼·西蒙认为：企业非常优秀、有高手艺、有令人尊敬的传承匠心精神，潜心做事、专心致志、胸怀宽广、放眼五洲、拥有核心竞争力的“隐形冠军”，即“工匠”。美国学者亚力克·福齐认为：工匠精神并不单指手艺人，还应包括使用现成的技术工具、利用创新精神解决各种问题的发现者和发明家。日本则把那些精细和高超手艺工匠叫“职人”。

传统意义上的工匠主要理解为“手艺人”，即具有专门技艺特长的手工业劳动者。随着时代的变迁，工匠的内涵发生变化，有时代的气息，反映时代新要求。在当代，工匠除了手艺人之外，还包括设计师、标兵、技术能手、劳模等。笔者认为，“工匠”是指具有高超的技艺和精湛的技能，认真、专注、实事求是、有担当，精雕、细琢、精益求精、有追求，爱岗、敬业、锲而不舍、有责任感的人。工匠应该把一份工作做到尽善尽美，应该对自己所从事的职业岗位工作细节处理得十分到位，并追求极致，对自己的要求应严格，应有淡泊明志、宁静致远的追求，应有超强的毅力与坚守[1]。而“湖湘工匠”除了要有高超的技巧、追求高超技巧的心、脚踏实地的敬业精神外，还要有湖湘文化传承匠心，“吃得苦、霸得蛮、耐得烦、敢为人先、勇往直前”的精神。

二、新时代“湖湘工匠”本体性知识

“湖湘工匠”的本体性知识是“湖湘工匠”胜任自身职业岗位工作或者说把一个产品完成到基本没有缺陷的“基本保证”。也就是指“湖湘工匠”职业岗位工作所具有的特定的学科专业知识、能力和素养，不同的职业、岗位所具有的特定的学科专业知识、能力和素养不同。如湘绣大师、湘菜大师、湘瓷大师、湘茶大师等就应分别具有其相应的专业知识、职业技术、职业能力和职业素养。同样，广告艺术设计师，动漫设计大师，也就应具有相应的思维方法、设计理念、艺术史知识，技术、能力和素养等。拥有丰富的本体性知识，才能更好地驾驭职业岗位工作，保证工作或者产品质量[2]。笔者认为新时代“湖湘工匠”的本体性知识体现在专业知识、专业技术、职业能力、职业道德、职业精神以及“三观”等层面，同时“湖湘工匠”的特质及知识水平应体现在“精”“深”“细”“实”“绝”“活”“新”“蛮”“耐”九个方面。

1.“精”。所谓“精”，就是“湖湘工匠”应精通所从事的职业岗位工作所需要学科专业知识，对所从事的职业岗位工作所需要的学科专业知识、工艺流程、工作原理、技术标准、操作方法等要精通，工作成果或者产品要精致、精美、高雅、精深、精粹，做到精益求精[3]。

2.“深”。所谓“深”，就是“深入”“深远”“纵深”“长远”“深刻”。“湖湘工匠”对所从事的职业岗位工作所需要的学科专业知识不仅要广泛涉猎，了解其基本原理、基本方法，而且应深入研究，掌握其本质特征、核心要素、关键技术，知其所以然，做到在理论研究与实践探索中丰富和提高自己。

3.“细”。所谓“细”，就是指“细致”“精细”“细巧”“用心”“湖湘工匠”在职业岗位工作时应“细致入微”[4]。俗话说，“细节决定成败”“差之毫厘失之千里”。“湖湘工匠”应将所从事的职业岗位工作或者完成一件产品所需要的学科专业知识仔细研究、周密思考，工作或者完成一件产品的过程中应全神贯注、认真细致、点滴不漏，精细到极致、详尽。

4.“实”。所谓“实”，就是“踏实”“坚固”“结实”“真实”“具体”“确凿”。“湖湘工匠”应全面系统地掌握所从事职业岗位工作所需要的学科专业知识，对所从事职业岗位工作所需要的学科专业知识体系、逻辑结构、重点难点要了如指掌，扎实掌握，不能囫囵吞枣，不能似懂非懂，不能有半点含糊和虚假[5]。

5.“绝”。所谓“绝”，就是指“绝技”“绝招”“绝艺”“特技”。“湖湘工匠”对所从事的职业岗位工作所需要的学科专业知识、技能、技巧不仅要掌握，而且应反复实践；不仅技术技能熟练，而且要在实践的基础上形成新的智慧和绝技、绝艺。

6.“活”。所谓“活”，就是指“灵敏”“生动”。“湖湘工匠”对所从事的职业岗位工作所需要的学科专业知识要真正理解消化，并能生动、灵敏、得心应手地运用[6]。

7.“新”。所谓“新”，就是指“湖湘工匠”必须与时俱进，及时了解经济社会发展的最新动态，产业新业态、新技术、新标准、新规范，企业生产新工艺、新流程、新要求等，不断更新和丰富自己的知识内容，并力求把最新的理论和知识运用到职业岗位工作中，使职业岗位工作或者产品内容富有革新、创新精神，有新意、创意、创造力，从而提高核心竞争力，为新时代经济社会高质量发展做贡献[7]。

8.“蛮”。所谓“蛮”，就是指“蛮劲”“蛮气”“蛮榼”“极力”“奋力”“霸蛮”“执着”“勇毅”。湖南历代伟人及传承匠人，都有“匠心”“匠骨”特质，有“咬定青山不放松”“全力以赴”“不达目的决不罢休”的“狠劲”。“湖湘工匠”应具有迎难而上、知难而进，吃得苦、霸得蛮、执着、勇毅、不遗余力的精神和能力。

9.“耐”。所谓“耐”，就是指“耐烦”“耐性”“耐心”“沉着”“坚毅”。“湖湘工匠”对从事的职业岗位工作或者完成一件产品，应“吃得苦”“耐得烦”，有恒心、有毅力，有坚持到底、毫不动摇的精神和能力[8]。

三、新时代“湖湘工匠”本体性知识模型构建

由“湖湘工匠”本体性知识构成的维度，到“湖湘工匠”特质及水平要求分析可见，“湖湘工匠”的本体性知识不仅包括“湖湘工匠”所从事的职业岗位工作或者完成一件产品所必需的完善的、系统的学科专业理论知识、技术方法，还包括将理论知识、技术方法运用于职业岗位工作或者完成一件产品过程的实践知识，以及相应的职业能力、职业道德、职业素养、职业态度、职业价值观等。由知识论可知，“湖湘工匠”的本体性知识既要把握它稳定、实证的一面，也要关注它的新发展与变化，特别是现代“工匠”“大国工匠”、新时代“湖湘工匠”培育新要求。

图1 “湖湘工匠”本体性知识模型

四、基于本体性知识的新时代“湖湘工匠”培养内容体系

以湖南大众传媒职业技术学院动漫设计专业人才培养为例，按照国家专业教学标准，结合湖南区域经济发展对动漫人才的要求及学院发展实际，确定人才培养目标。培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，能够从事动漫图书杂志编绘、商业插画制作、游戏原画设计、界面制作、网络动画及出版物策划、动漫生产管理及技术服务等工作的高素质复合型技术技能人才[9]。

1.强化“课程对接岗位”“课程思政”的理念

广泛开展动漫设计专业调研，根据产业发展动态，解构工作岗位（群）对能力、知识和素质的要求，根据就业岗位所需的知识结构和能力要求，以岗位技能、职业能力培养为目标，开展模块化课程开发，根据课程任务点、知识点或技能点或某一类操作形成各自独立的“活”模块，即这些模块可以根据教学需求进行组合、删减或更新，在其他课程、专业内共享共用。根据职业教育服务地方经济社会发要求，在“公共任选课”的“其他学科领域课程”，以及案例教学、实践教学等方面渗透“湖湘文化”“湖湘工匠精神”，课程思政时融入“湖湘”元素，开发具有“湖湘文化”特色的动漫影视作品等。

2.遵循学生成长与发展规律，循环递进式安排课程教学

第一学期以动漫与艺术设计专业群平台课程为主，通过美学与美育课程教学，提高学生的审美和人文素质。第二学期以专业基础课程为主，通过理论与实践课程教学，培养学生的动漫创意思维与动漫造型能力。第三、四学期以专业核心课程为主，通过案例与项目课程教学，使学生具备专业素质和漫画、插画绘制等技术技能，能够胜任初始岗位工作职责和完成典型工作任务。第五、六学期以专业拓展课程为主，通过模拟与综合项目课程教学，使学生拓展专业技能和职业素质，能够增加就业方向和提升就业层次。课程体系主动适应动漫行业发展需要，将学生全程培养纳入教学计划，将立德树人融入思想道德教育、文化知识教育、技术技能培养、劳动教育、社会实践教育、创新创业教育各环节，将专业精神、职业精神、工匠精神融入人才培养全过程[10]。

图2 “湖湘工匠”（动漫设计师）培养课程体系

公共课程模块分设公共必修课和公共选修课两个子模块，主要培养学生的科学文化知识、职业道德、职业精神、职业素养、工匠精神、劳动精神、“双创”精神、审美能力、树立正确的“三观”，同时了解相关湖湘文化等。专业课程模块分设专业基础课、专业核心课、专业拓展课和综合实训四个子模块，其中综合实训子模块主要包括综合实训、顶岗实习和毕业设计等，主要培养学生动漫设计专业知识、职业技术与职业能力。

除教材知识学习外，通过“湖湘工匠”典型案例，“湖湘动漫文化”历史、发展、特征等知识学习，深入“湖湘动漫企业”实践等，感受湖湘文化，传承“湖湘技艺”，培养“德技兼修”的“湖湘工匠”。