三湖红橘产业振兴的发展研究

蓝叶婷，高朝虹，廖子清，翁宇涛

（九江学院建筑工程与规划学院 江西，九江 332000）

习近平总书记强调，观大势，谋全局，这是唯物主义和历史唯物主义的思想方法和工作方法。从宏观角度来看，生态文明建设是顺应时代发展潮流，是科学发展的战略性决策，关系到农民群众的经济收入，还关系到民族的未来。从微观层面来看，农业的绿色健康发展是实现农业现代化的迫切需求，也是生态文明建设的重要内容，更是供给侧结构改革的重要手段。

1 发展现状

三湖红橘的种植迄今已有1700 余年的栽培历史,是江西省新干县的传统优势产业。20 世纪90 年代的一场特大冻灾的影响，导致红橘产业逐渐走向衰弱。自2015年以来，新干县委和县政府都投入了大量的人力和物力，还出台了产业扶持政策以及开展果园改造提升等措施，推动了本县柑橘产业的恢复发展。经过多年的努力，新干县柑橘产业呈现出了良好的发展态势，但这种传统种植业在城镇化、工业化的大潮下还是逐渐失去了往日的光辉。因此，如何振兴当地传统产业刻不容缓。

1.1 产品销路不畅

三湖红橘很难跨出省门，根本原因是缺乏规模生产，而且果品的质量良莠不齐、商品性差以及市场占有率低，再加上营销体系的不健全和营销人才的缺乏，又没有营销大户的带动，农民个体基本都是单独闯市场，不具备抵御市场风险的能力。红橘销售渠道少，虽然有一些厂家会收购，但是收购价格低，农民将红橘搬运到销售点的距离远、搬运成本高，以致很多农民宁愿将红橘屯在家里也不愿低价售卖。此外，农民接受新事物的能力不强，不能充分利用现有的新媒体和电商渠道销售方法来促进销售，使得本就难脱销的产品在竞争中缺乏优势，产品外售进一步滞销。

1.2 劳动力外流

由于红橘种植和养护需要投入大量的时间，但是利润低，从而使得很多青壮年劳动力外流，只留有老一辈果农在进行种植。大量青壮年劳动力的流失使得本就艰难的红橘产业更加雪上加霜，产业发展陷入恶性循环。大量红橘树由于无人看管变为荒树，大片土地也逐渐变为荒地。

1.3 社会认知度缺乏

三湖镇的农业历史悠久、特色资源丰富，可是由于宣传力度的不足，社会认知度存在一定程度的缺乏。红橘、枳壳、车前草和生猪是三湖镇的特色产品，作为三湖镇的主要资源优势，现在还没有知名度高、震撼力强的品牌。

1.4 乡村旅游产品的结构简单

以种植和养殖产品为特色的农业资源开发的旅游产品销售周期短，易受季节和气候的影响较大，而且旅游产品的结构也比较单一，都属于观赏性的项目，也缺乏体验性。而游客是否愿意来乡村旅游，就在于其是否能够通过亲身的参与，来体会和城市生活不同的经历。现阶段，三湖镇在旅游开发上还处于初级阶段，由于没有科学的、统一的景区规划和旅游设计方案，从而导致整个镇在旅游业的食、宿、行、游、购、娱各个环节上都没有形成行业规模。由于本镇的旅游业起点低、起步晚，所以在从业人员方面，还没有一支经过培训的专业人才队伍,这些不利因素都会影响三湖镇乡村旅游业的发展。

2 优势分析

2.1 种植历史悠久

三湖红橘的种植已有1700 多年的历史，最早可追溯至东汉时期。为了描述新干县三湖镇一带桔林的繁茂景象，南宋诗人范成大诗云：“芳林不断清江曲，倒影入江江水绿”。1978 年后，新干县成为全国85 个柑橘的生产基地之一，其产品远销国外，国内市场更是供不应求，一时红遍大江南北。

2.2 地理位置优越

三湖镇自古就是商贾云集，素有“小南京”的美誉。其位于江西省的中部、吉安地区的西北端以及新干县境的西北部。镇中心距离新干县城的赣江航运里程和公路里程各为20km和26km，距离樟树市区赣江的航运里程21km。作为吉安的北大门，新干县里有大京九铁路和105国道穿过，这些交通上的便利都促进了三湖镇的商业发展。

2.3 技术推动

通过长期的柑橘栽培，种植户已经总结出了从栽植、保花保果、病虫害防治到贮藏保鲜等一系列柑橘的规范化栽培经验。同时，新干县的果业工作者们还依靠基层体系建设和科技下乡等平台，每年都定期开展柑橘种植技术的培训，及时让果农掌握最新的种植技术和手段。

华中农业大学和新干县人民政府已经签订了关于发展柑橘产业的科技合作协议，同时还依托吉安市井冈蜜橘研究所以及江西农业大学、江西省农科院、江西省经作站等科研院校、机构建立了紧密的技术合作关系，该县还先后列入了国家柑橘产业体系、江西柑橘产业体系的重点县，这些为新干县柑橘产业发展提供了强有力的科技支撑。

2.4 政策支持

促进农业、农村的现代化发展是建设现代化社会主义国家的重大任务，也是推动农业农村高质量发展的必然选择。在新的发展阶段，农业现代化需要实现从数量增长向品质提升、从化学农业向绿色农业的转型升级，走上绿色、安全、优质、高效的农业发展道路。国务院在《乡村振兴战略规划(2018～2022 年)》中明确提出要“以绿色发展引领乡村振兴”,体现了发展绿色农业对于推进乡村振兴的核心地位。

乡村振兴的经济基石是产业，要实现农业、农村的现代化发展，关键是用农业科技创新的手段来促进农业发展方式的转变，从而引导农业向绿色、优质、特色和品牌化发展，可以形成优质高效和充满活力的现代农业产业体系，同时，也促进了科技与产业的深度融合。

3 建议

随着我国经济的发展，绿色食品的销售额和出口额呈上升趋势，优质的农产品成为人们消费的主流，市场需求的上升为红橘产业的发展提供了机遇。

3.1 提升政策支持

在现有产业扶持政策的基础上，要完善产业发展专项资金的设立，要规范各类经营主体及基地建设的奖励水平，要加大科技的提升力度，以及品牌创建、良种苗木繁育、钢架大棚等方面的奖励力度。另外，还要通过培育本土企业及招商引资来培育红橘产业的龙头企业，还要对产业龙头企业在土地流转、项目扶持、企业融资等方面优先给予政策的支持。

结合当地多年种植经验分析当下果树品种的优势与不足，举办专家座谈研讨会并邀请农业专家协助指导。与周边高校联合，依靠人才优势集思广益，并结合当地气候、水文、土地等条件发挥地区优势，开展科研创新，投入更多的科技成果，打造出一套适合高品质、高质量的红橘产业发展方案。另外，还要加快融合红橘产业的科技元素，应用科技果园、智慧农村和BIM 技术等手段，促进红橘产业的现代化转型，实现产业助振兴、科技助发展的新局面。

3.2 扩大营销渠道

积极推广红橘产业品牌，通过线下24 小时城乡鲜果直达圈，免费送货上门，用高质量产品的硬实力与高品质服务的软实力满足本地城区的鲜果需求。同时，在线上通过“互联网＋”品牌、产业的形式，在电商平台推广实行产地包装直销、出售地区民俗艺术品等方式扩大品牌销量和实际收入。另外，还可以借助现有新媒体制作一些关于红橘的视频，通过短视频微博等平台提高红橘的浏览量，再或者和微博大v合作进行推广，扩大红橘的知名度。

3.3 以旅游带发展

按照现代柑橘产业+农业的休闲旅游模式，根据三湖地区的果园现状作出统一合理规划，丰富产业产品结构,打造现代农业产业园，为消费者提供吃、住、游及采摘相结合的新型旅游休闲项目。例如，根据不同季节、不同人群推行各类旅游项目，如桔花开放季节，迎合人们踏青、春游的旅游需求，可举办“百花节”等活动吸引游客，进而完善区域产业布置，推动三湖经济发展。

3.4 立体化生产模式

推动建立立体化生产模式，利用红橘整体价值，进行多样化的生产供应模式，充分发挥红橘产业链的价值，联系“生—产—销”，实现生态的可循环发展。立体化生产模式一方面丰富了种植户的收入模式和促进种植户收入的增加，另一方面产业发展的需求带来了大量的就业岗位，另外还可以缓解劳动力的流失，吸引外出人员回乡创业，从而进一步完善产业结构，助力乡村振兴。

3.5 扩大生产经营

合并小农场和个人红橘树种植区域。以大规模集体经营取代个体经营，形成规模化统一管理。个体可依据技术、土地、资金等方式入股，作为股东参与集体的经营与发展。这样既可以短时间内扩大规模，还可以节省大量的投资资金，不至于使资金链过于紧张。这种即作为“运动员”又作为“裁判员”的参与模式一方面丰富了个体种植户的经济收入方式，也调动了其在参与集体发展和经营中的积极性。

3.6 土地改良培肥

土壤的性质和养分情况会直接影响红橘对养分的吸收水平，还会影响树体的生长、果实的产量及品质，所以，红橘的生长与土壤环境的关系非常密切。

新干县适宜三湖红橘生长发育的土壤主要包括潮土、红壤土、水稻土、紫色土，老产区多为潮土，新产区以红壤土为主。潮土是新干县主要旱作土壤，面积5597 公顷，占耕作土壤的12%，占全县总面积的4.5%，主要分布于赣江及其支流中下游两岸的冲积平原上，以三湖镇的面积最大。土层深厚（1m 以上），通气性良好，具有夜潮性，供肥性能好，保肥性能差，有机质分解快，氮素含量偏低，磷含量稍高，钾素含量较低。

同时，我们要根据中国国情大力发展绿色农业，即无公害农产品、绿色食品和有机食品，对土壤施的肥料要以有机肥为主。由于富含有机物质和作物生长所需的营养物质，所以，有机肥料不仅能提供作物生长所需养分、改良土壤以及提高土壤养分的有效性，还可以提高肥料的利用率和作物的产量，可以改善作物的品质，促进作物高产、稳产以及保持土壤的肥力，还可以降低生产成本。

有机肥的获取途径可以采用以下三种：第一，购买成品。比较方便，但是不经济。第二，秸秆还田。秸秆还田可以改善土壤理化性状和钾素、磷素的营养条件，可以增强土壤微生物和酶的活性，可以增加土壤的养分，还可以提高土壤的有机质含量。同时，秸秆可以采用套种的方式来获取。由于橘子树的根系比较浅，它的旁边不适合种太高的植物，但可以种一些花生、大豆、红薯、西瓜之类的低矮植物，这样既可以增加土地的产量，也不会与桔树争阳光、争肥料，从而扩大了收益。第三，建立太阳能垃圾轻量化处理站。有机质垃圾由村集中收集，统一运送至太阳能减量化处理站进行处理。运送到处理站的垃圾先进行分拣、粉碎，倾倒至堆肥房中，利用有机质废物自身携带的菌种或外加菌种进行消化反应，形成有机腐熟物。在分解过程中，主要是利用太阳能作为催酵能源，对有机垃圾进行卫生、无害的处理。

3.7 品种改良

在1991 年冰冻灾害发生以前，红橘施的都是有机肥料（主要是人畜粪肥）。后来，红橘受灾损失惨重，为了加快复产，就采用化肥和农药来处理了，再加上桔树的年龄渐长，潮土的固肥性不好，导致红橘酸度过高，品质不佳。所以，可以采用更换品种的方式来改良品种，具体的方式有两种：一是幼苗换栽。一般2～3 年就可以结果实，经济效益实现的比较快。二是采用实生苗。实生苗是指由种子萌发而长成的苗木。一般具有根系发达、生活力强盛、可塑性大、寿命长、产量较高、方法简易，成本低等特点，适合大规模专业生产。但是，实生苗进入结果期较晚，它的变异性较大，不易保持原品种的优良性状，尤其是异花授粉树种。

3.8 生物防治

生物防治是一种有效的、可持续性的防治植物病害的方法，主要是指依靠生物或生物的产物来控制病虫害，像捕食性生物、寄生性生物和病原微生物都可以用于防治果树病虫害。同时，这种方法对果树和人畜都非常安全，而且还不污染环境，也不会伤害天敌和有益生物，具备长期控制病虫危害的作用。另外，在红橘的病虫害维护上必须大力推行和普及果树病虫害的生物防治技术，这样即可以减少农药的残留，还可以减少环境污染，为发展绿色农业做出应有的贡献。

4 结束语

现代农业发展关系到国计民生、农业文明、经济发展、社会稳定等方方面面，其发展的重要性不言而喻。作为一项非常复杂的工程，现代农业需要政府政策的支持、市场机制的活力、研发者的付出、企业家创新的精神、农民思想的解放、生产要素的完备以及产品服务的完善等多种因素助力其发展，这些因素同时发力且形成最大合力可以拉动现代农业发展。三湖红橘的发展应利用政府在宏观调控中的指导性作用，应充分利用市场资源，应掌握最新的市场动态，应主动融入市场，应及时主动地进行产业革新，应充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，从而使现代农业能高标准、高质量地发展。