不同饲料组合对黔北麻羊育肥效果的影响

王明，张志鹏

（1.贵州省习水县农业农村局 贵州遵义 564600；2.贵州省羊管家农业科技发展有限公司 贵州遵义 564600）

为充分利用本地秸秆和牧草等原料，根据黔北麻羊生长阶段（架子羊育肥期）对营养成分的需求差异，分析不同营养水平的配方组合对黔北麻羊生产性能（初始体重、结束体重、总增重、日增重）的影响，筛选最佳营养配方组合，为黔北麻羊育肥生产提供科学合理的饲料配方。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验于2021 年6 月—2021 年8 月在贵州亚震龙祺农业发展有限公司黔北麻羊养殖场进行。试验用羊为该养殖场繁育的5 月龄的黔北麻羊架子羊，共计40 只，随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组，并分别饲喂1 号、2 号、3 号、4 号全价颗粒料。各饲料配方组成见表1。

表1 各组饲粮组分含量

1.2 羊舍建设与饲养管理

羊场建设为双列式羊舍，每间羊舍安装玻璃窗户，夏天能通风透气，冬天能保暖，舍内设自动饮水器，食槽设在操作通道靠羊舍隔栏一侧，地板可自动漏粪。每间羊舍面积20m，共4 间羊舍，每间羊舍饲养10 只架子羊，全在同一栋羊舍内。日粮采用全价配合颗粒饲料，分2 次投喂，时间为上午10:00、下午5:00，自由饮水，清扫栏舍2 次/d，试验羊场按常规程序进行消毒、驱虫、免疫。

1.3 测定指标与方法

1）日增重：试验开始时在早上空腹逐只称重，试验周期结束时再在早上空腹逐只称重，详细记录2 次称重的结果。

2）饲料消耗：分组投喂不同饲料配方的料，按组计算每只羊的饲料消耗和饲料效率。

2 结果与分析

2.1 不同饲料配比的饲粮对麻羊日采食量的影响

从表2 可以看出，在初始重量差异不显著的情况下，随着配方精料水平的提升，各组采食量有先降后增的趋势，原因可能与能量的摄入量有关。

表2 试验羊称重数据

2.2 不同饲料配比的饲粮对麻羊日增重的影响

从表3 可以看出，在初始重量差异不显著的情况下，随着配方精料水平的提升，麻羊日增重呈显著增加的趋势。其中，第三组与第四组的数据相近，显著高于一、二两组。

表3 试验羊生长数据统计表

2.3 不同饲料配比的饲粮对麻羊料肉比的影响

从表3 可以看出，在初始重量差异不显著的情况下，随着配方精料水平的提升，饲料的料肉比呈降低趋势。但三组与四组之间无太大差异。

3 讨论

玉米、麸皮、豆粕、喷浆玉米皮、玉米胚芽粕、稻壳粉、二水硫酸钙、膨化尿素、预混料的配比量不同，对麻羊增重、料肉比等会产生直接的影响，所以，结合黔北麻羊的实际需求，对饲料配比进行调整，可提高黔北麻羊的饲养水平。

3.1 黔北麻羊舍饲相比放养的好处

肉羊育肥的目标是以最低的单位时间成本，获得最高的产量和品质。为了实现这一目标，许多农民选择舍饲的方法饲养肉羊，但他们必须注意管理和技术。放牧育肥法是我国农牧区传统的育肥方法。把羊直接带到牧场自由进食，成本低，效益好，但对季节和场地要求高。舍饲是指在羊舍内喂食，有利于饲料管理，每天按照标准饲料的比例和重量均匀喂养麻羊，育肥效果相对稳定，可实现规模化育肥。与其他育肥方法相比，舍饲育肥周期短，能在短时间内达到市场标准。麻羊舍饲养殖技术以其独特的优势在养羊业中发挥着不可替代的作用，它有利于管理，实现程度高，节约成本，对促进养羊业的发展起到了重要作用，值得高度赞扬。在实践中，麻羊舍饲养殖技术将不断创新和进步。

在放牧种公羊时要注意防止出现交配情况，舍饲能够随时观察羊群的生活状态，有效避免公母混养而导致性成熟过早等现象。日常喂养中也要定时定期对种公羊的身体健康状况作观察与严格的检查，加强防疫力度，避免种公羊的健康受到损害。在放牧中羊群一旦食用或接触到不洁净物品，例如某些含有虫卵的排泄物等，很有可能感染寄生虫而影响身体健康，羊舍饲还能够在一定程度上防止出现寄生虫感染的现象。羊舍饲的整体环境较好，由于定期打扫而有着较高的卫生水平，清扫羊圈的关键在于对粪便和食物残渣的清理，对寄生虫和其他病原体来说，这些废物是其滋生的条件。如果购买饲料应保证鲜草和其他饲料的质量，特别是鲜草饲料的清洁度，不能有寄生虫混入。日常生活用水的水源应彻底清洁，羊圈每月至少彻底消毒两次。如果羊群处于交配期，可以选择合适的强壮的羊进行配种，能够优化后代羊的抗病性。

为了保障黔北麻羊的育肥效果，需要有足够多的饲料和草料，舍饲可以供应黔北麻羊全年的饲料，相对于放养来说，能够保障麻羊摄入足够的饲料与更加全面的营养，提高育肥效果。如果长期只喂食几种饲料很可能会造成黔北麻羊厌食，降低了采食量，体重增长缓慢，影响育肥效果。饲养员应当增加饲料种类，还要在饲料中增加一些精饲料，包括一些对黔北麻羊生长有利的矿物质与维生素等，让黔北麻羊有较高食欲。为了降低饲料成本的经济负担，可以在日常饲料中加入一些非蛋白氨来提供蛋白饲料，例如8～10g尿素。养殖户可以根据养殖规模提前规划好饲料的存储量，可以种植牧草或者收购带穗玉米秸秆青贮，减少饲料购买成本。

3.2 饲粮能量水平的提高对育肥羊生长性能的影响

提高饲粮能量水平，首先可以让瘤胃微生物获取更多的能量，使其活性大幅度提高，从而有效提高其降解粗纤维的能力，大幅度降低粗料在瘤胃的停留时长，从而保障了自由采食量的提高；其次大幅度改变瘤胃微生物区系，降低了纤维降解菌量，使其粗纤维降解能力降低，导致粗料在瘤胃内停留时间提高，自由采食量降低促使整体饲粮能量质量上升，最终大幅提高了日采食量，保证每日增重量整体增加但不会增加过于显著，处于低能量水平状况，会导致粗纤维降解能力下降，整体采食总量下降，降低了营养物质补给，降低了同化作用，最终降低整体每日增重。在科学范围内饲粮能量水平状况下，能量水平与批量转化率以及消化能摄入呈正相关关系。

3.3 饲粮蛋白水平的提高对育肥羊生长性能的影响

高蛋白水平饲粮能够大幅度实现试验羊体重的增长并且实现了F/G 的降低，最终平均日增重也明显提高。本研究得出，饲粮当中的蛋白质水平越高，整体动物沉积氮高蛋白粮组明显比低蛋白饲粮组要高，最终让动物体内蛋白质沉积提高，从而实现了动物快速成长，实现了动物平均体重以及日增重的提高。科学制定能量以及蛋白质的摄入能够有效保障育肥羊的消化性能的提高，最佳饲粮蛋白质水平能够大幅度实现高育肥羊生长性能和饲料转化效率的提高。

3.4 全价颗粒饲料TMR 饲粮可提高营养物质消化率

对养殖业来说，合理配置饲料养分是保证消化利用率达到最佳程度的基本需求。日粮物理形式可能够实现饲料养分消化率、瘤胃发酵和反刍动物的生产性能达到最佳水平，合理的饲料加工温度、加工时长以及加工水分配比最终会影响饲料中淀粉、蛋白质和纤维在瘤胃的降解率。羊采食颗粒饲料一般都应用相同的配方，颗粒组饲料的粗蛋白质、酸性洗涤纤维、粗脂肪消化率具有明显的不同，颗粒饲料能够使饲料干物质采食量大幅度增长，使饲料在瘤胃内的停留的时间大幅度缩减，使瘤胃微生物对饲料的分解作用大幅度降低；采食粉料有挑食的问题发生，采食的成分会在瘤胃内长时间停留导致消化作用增强，使饲料分解更充分。对饲料剩余成分进行分析得出，羊在采食粉料时相对更加青睐长颗粒纤维饲料，长颗粒饲粮会使饲料在瘤胃内的消化时间更长，使微生物分解作用更充分，从而大幅度提高了消化作用。

4 结论

研究表明，不同组方的饲料对黔北麻羊育肥增重效果影响显著，通过本试验结果得知，第三组、第四组配方对黔北麻羊育肥速度、缩短育肥周期、提高饲料报酬有着更好的效果，可让养殖场（户）获得较好的经济效益。