小水库生态高效养殖技术示范试验

○朱小发

（建宁县水产技术推广站 福建建宁 354500）

建宁县是福建省闽江源头正源，辖区内水资源丰富，水质清新，无工业污染，现有大小山塘水库约28座129hm，长期以来都是采用粗放式养殖，产量不高、经济效益较低，有的甚至没有利润。为提升建宁县山塘水库养殖经济效益，笔者于2021年，在建宁县伊家乡东风水库开展小水库生态高效养殖技术示范试验，经一年实施，取得亩产鱼2064.5kg、亩效益5110.7元的良好成效。现将示范试验实施情况总结如下，供同行业者参考。

一、材料与方法

1.水库概况：建宁县伊家乡东风小水库水面积约118亩，水库平均深度7.6m，属灌溉型水库；水库位于农田上游，无工业、农业、生活污水流入，常年有水质清新小溪水流入，集雨范围大，光照时间长，水质优良。

2.设施设备配备：水库配置1.5kW的叶轮式增氧机8台，3kW的叶轮式增氧机6台，0.5kW的射流式增氧机4台。捕鱼设施配置一台1.5kW的电机供定置网捕鱼使用，设置一张长20m宽20m高6m网目2.5cm的定置网在投饵范围内，定置网底部设置一个长1m宽1m高1m的鱼通道，定置网上升到与网箱同等高度时，让定置网内的鱼通过鱼通道进入网箱内（长2m宽1.5m高3m），再根据需要的品种和规格进行挑选上市。

3.放养前准备：2020年12月至2021年1月，对小水库周边环境进行清理。主要包括清除库边杂草，加固堤坝、投饵台，维修进排水系统及电路设施等。

4.鱼种放养：2021年2月放养鱼种，鱼种质量要求鱼体质健壮、无伤无病、活动力强等。放养时，用高锰酸钾20mg/L浸泡消毒15～20分钟消毒时要注意观察鱼的活动情况，若出现不适反应及时放入库中。鱼种放养规格及密度见表1。

表1 鱼种放养规格及密度情况表

5.水位水质管理：养殖前期由于水温较低，水库水位可以降低一些，有利于促使浮游生物尽快繁殖。养殖中期水温较高，鱼的密度较大，水库水位可以根据实际升高一些。养殖后期随着水温的降低，便于捕捞水库水位可以适当降低。春季为了做好防洪防汛在洪水来临前先降低水位腾出库容，减小库容压力，夏秋季可提高水位增加库容，有条件的库区可加大进水量，根据天气情况适时增开增氧，提高溶氧，调节水质。冬季水位随着水温降低，减少进水量降低水位有利于水质肥度的调整。

6.施肥：从5月份水温上升后开始施用熟化干鸡粪，施用量根据天气和水色而定适时补肥，一般掌握在200kg/亩以内，保持水质处于“肥、活、嫩、爽”的状态。具体施用方法为把需施用的粪肥堆放在水库浅水区，经发酵后向水体缓慢释放。

7.饵料投喂：4月初份开始投喂鲤鱼配合颗粒饲料，日投喂二次，投喂时间分别为上午8：30～9：00、下午3：30～4：30，日投喂量占吃食鱼重量的3%～4%。饵料投喂坚持定时、定点、定质和定量“四定原则”，并根据水质、摄食和天气情况适时进行调节。

8.日常管理：坚持每天早、晚巡库，做好防偷、防洪、防逃工作，仔细观察鱼类活动情况，若发现严重浮头现象及时解决。定期检查鱼体一次，发现病害及时治疗。同时，认真做好水产品“一品一码”追溯工作、强化“三项记录”。

9.鱼病防治：病害防治坚持“以防为主、防重于治”的原则，重点做好前期预防工作。一是彻底清塘，鱼种消毒；二是对草鱼注射灭活免疫疫苗；三是每15天在水库周边每亩用28kg的生石灰或用0.7kg漂白粉全库泼洒，两种药物交换使用；四是每30天定期使用土霉素、多维、五黄散等配制药饵进行投喂，每次连续使用3-5天，全年未发生重大病害。

10.捕捞：本试验采用吊网捕捞，可解决水库随时要起捕鱼难的问题，该定置网可根据要捕捞商品鱼的品种和规格设置网目捕大留小。2021年10月2日开始起捕草鱼和鲤鱼，一般起捕规格为草鱼 2～2.5kg/尾，鲤鱼 0.6～0.75kg/尾，最大达1kg/尾；11月开始主要起捕上层鱼类鲢鱼和鳙鱼，鲢鱼平均规格1.5kg/尾，鳙鱼平均规格2kg/尾；12月清塘捕捞鲫鱼、鳜鱼等，鲫鱼平均规格 0.3～0.5kg/尾，鳜鱼平均规格1.5kg/尾。

二、试验结果与经济效益分析

1.试验结果 通过近一年的试验，共收获鲢鱼8850kg，鳙鱼11800kg，鲤 鱼 182162.5kg，草鱼22066kg，鲫 鱼 17936kg，鳜 鱼803kg，合计总产鱼量为243617.5kg，平均亩产2064.5kg。

2.经济效益分析 本示范试验共收入2990038元，其中鲢鱼74340元（8.4元/kg），鳙鱼129800元（11元/kg），鲤鱼2185950元（12元/kg），草鱼 264792元（12元/kg），鲫鱼286976元（16元/kg），鳜鱼48180元（60元/kg）平均亩产值25339元。

总投入238.6974万元，其中库租2万元，鲤鱼颗粒饲料201.2094万元），苗种13.98万元，肥料2.6万元，药品0.708万元，设施设备折旧费用3.5万元，电费1.5万元，工资12万元，其它费用1.2万元。总利润为60.3064万元，每亩利润为0.51107万元，投入产出比1：1.25。

三、小结与讨论

1.本项目实施以前水库每亩产最高只有500kg，本试验每亩产量达到2064.5kg，养殖产量得到较大幅度的提高，若在我县现有28座小型水库推广本养殖模式，将有效地提高水库鱼类养殖产量和水库经济效益，利于提升我县小型水库效益及促进我县乡村振兴。

2.解决了小型水库等大水面捕鱼难问题，在投饵机投饵的地方安装捕鱼定置网，可解决水库随时要起捕鱼难的问题，该定置网可根据要捕捞商品鱼的品种和规格设置网目捕大留小。这种起捕方法既简单、快捷，省工省时，减少鱼体受伤，节约成本，有效提高养殖产量。

3.多品种立体养殖是水库获得高产高效的关键技术模式，以防为主和水质调控是稳产高产的有效保障。

4.混养鳜鱼、鲶鱼不但可清除水库中天然野杂鱼，减少饲料浪费，同时因其经济价值较高，亦能有效提高养殖效益。