马铃薯品种荷薯15在大名县早春茬种植表现及高产栽培技术

王自群宋怀源席刚强

（1.河北省大名县农业农村局 河北 大名 056900；2.河北省大名县洁特金田农业技术服务有限公司 河北 大名 056900）

大名县是一个农业大县，位于河北省东南部，属黑龙港流域，耕地面积114.68万亩，其中沙土11.27万亩、沙壤土47.6万亩，沙壤土资源丰富。大名县常年种植作物较单一，主要以花生为主，传统的种植模式不利于当地经济水平的提高，给当地农村经济发展带来了瓶颈，实现大名县农作物一年多茬口种植是解决这一问题的有效途径。大名县农业农村部门一直在努力探求适宜当地多茬口种植的农作物及相应栽培技术，近年来将“合理安排大名县种植茬口布局、实现一年两收或者两年五收”作为主要研究方向。

马铃薯为一年生草本植物，具有悠久的栽培历史，其营养丰富（含有丰富的淀粉、蛋白质、糖类和各种维生素）、生育期短、产量与经济效益双高，在全国各地均有种植，是一种深受大众喜爱的粮菜兼用作物。随着2016年我国马铃薯主粮化战略的实施，马铃薯种植面积在近些年迅速扩大，截至2021年中国马铃薯种植面积约为460.6万hm2。大名县农业农村部门近几年高度重视早春茬马铃薯优良品种在当地的引进与种植，2020年，大名县洁特金田农业技术服务有限公司与大名县农业农村局联合引进了正蓝旗元都种业荷兰薯系列品种，经过多年试验示范考察，这一系列中荷薯15等品种表现优异。为了助推当地农业多样化发展，发展当地早春茬马铃薯种植产业，本文作者结合当地气候条件对正蓝旗元都种业荷兰系马铃薯品种荷薯15在大名县早春茬的种植表现及高产栽培技术进行阐述，并对该品种的种植优势进行总结，旨在为当地优质马铃薯的高质高效生产提供技术支撑。

1 品种特征特性

荷薯15是大名县洁特金田农业技术服务有限公司与大名县农业农村局引进的正蓝旗元都种业荷兰薯系列品种之一。极早熟，生育期（出苗到成熟）60 d左右；株型直立繁茂、分枝少，株高60 cm；生长势强，叶片肥大、叶色浓绿；茎粗壮；花冠大，花蓝紫色；一般结薯4～5个，块茎膨大速度快、耐贮藏。标准产量一般在2 500 kg/亩左右。种植期间需要≥10℃的活动积温2 000℃。商品薯标准为单薯质量＞150 g。适宜种植密度为4 000～4 500株/亩。

2 在大名县种植品种的适应性分析及表现

2.1 在大名县种植的适应性分析

河北省邯郸市大名县位于河北省东南部，接连山东省聊城市莘县和河南省南乐县、内黄县，属于三省结合部的农业大县。作为黑龙港流域、黄河古道冲积平原，土壤以改良型沙土和沙壤土为主，有机质含量低，耕地地力等级平均在4.27级。春季雨雪少、风沙大，水分蒸发量大，4～6月经常出现干旱天气；6月中下旬到7月底雨量集中，一般会有大雨、暴雨，偶有冰雹等；秋季雨水中等偏少，早晚凉爽，中午炎热。就大名县全年气候来讲早春茬和延秋茬马铃薯皆可种植，而结合马铃薯市场规律，早春茬马铃薯种植效益更高，且具有昼夜温差大、地力充足、传毒介体少等特点。当地有适合马铃薯种植的沙土11.27万亩、沙壤土47.6万亩，区域广阔且不与当地主导作物如夏花生和夏玉米等争地。

2.2 在大名县的种植表现

2.2.1 种植推广点基本情况2020－2022年连续3年对大名县卫河以东的北峰乡、张集乡、埝头乡3个乡镇马铃薯品种荷薯15的示范田开展调查。各调查点马铃薯在雨水节气前后覆膜种植，根据当地种植山药、花生的习惯，马铃薯采用高垄种植方式，机械通用，调整行距为90 cm、株距为15 cm，垄高40 cm、垄面宽30 cm。由于当地农民有将未发酵的粪肥和秸秆作肥料施入大田的习惯，早春茬马铃薯生长期间最容易遭受地下害虫，如金针虫、蛴螬、地老虎和蝼蛄的危害，所以在播种前用氟虫氰、毒·辛等农药拌种预防虫害发生。大名县春季雨水相对较少且在3月常有倒春寒发生，会在一定程度上影响马铃薯的生长，在种植前期适时灌溉和中耕覆土，同时在寒流来临前后喷施防冻剂，对马铃薯及早采收、及早上市，提高单价有明显的促进作用。

2.2.2 性状表现及种植效益分析 在3个调查点各选取5个1 m行长采样点调查各性状表现，取每个调查点调查数据平均值进行分析。整个生育期荷薯15的生长状态良好，基本性状表现完全，植物学特征明显。

（1）品种生长性状分析。荷薯15出苗整齐，出苗期平均在9.50 d。3叶1心后匍匐茎伸长至5.21 cm，地下茎开始膨大至黄豆粒大小，植株生长速度稳定，生长势强；22～30 d田间封垄，株高平均63.63 cm。结薯时间集中在3月20日至4月5日，马铃薯快速膨大期在4月15日以后。成株复叶成龄叶片平均叶长7.52 cm、叶肩宽度6.58 cm。具体表现见表1。

表1 荷薯15在大名县推广示范生长性状表现

（2）产量性状及经济效益分析。由表2可知，荷薯15在3个调查点产量性状表现差别不大，平均单株结薯数、单薯质量适中，分别为3.8个、275 g；商品薯率较高，为90.4%。亩产量为2 826亩，接近我国马铃薯生产中的平均产量，不追求过高的产量可以平衡一直以来育种中产量和品质之间的矛盾。该品种淀粉含量高、品质优，黄皮黄肉、皮色亮、芽眼浅，在大名县市场上深受当地人民喜爱，实现了较高的经济效益，达到5 653元/亩。

表2 荷薯15在大名县推广示范产量性状及经济效益分析

3 高产栽培技术

3.1 选地整地

荷薯15适合在地势平坦、耕层深厚、交通便利、集中连片、排灌方便，不易受洪涝灾害影响的沙壤土地区种植。马铃薯是不耐连作的忌氯作物，种植的地块要选择3年内没有种过马铃薯和其他茄科作物的地块。与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。因此种植马铃薯可以选择有适宜条件的粮作区。早春茬马铃薯在入冬前应浇足封冻水，保墒，开春后初化冻后，顶凌翻耕、深耕细耙，然后作垄。

3.2 施足基肥

按荷薯15对肥料三要素的需要以钾最多、氮次之、磷较少，设置氮、磷、钾的适宜比例为4∶1∶6。马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎，需要的营养物质较多，施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。基肥以腐熟的堆厩肥和微生物菌肥等生物有肥机为主，配合磷、钾肥。一般亩施发酵堆厩肥3 000～4 000 kg、微生物菌肥40 kg、含钾量高的三元复混肥50～100 kg。基肥应结合做垄将其翻施于10 cm以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。

3.3 合理确定播种期

在大名县作早春双膜拱棚栽培，一般在2月初至3月左右开始播种；大田露地栽培一般在雨水前后的2月14～25日之间播种；借墒在冷尾暖头开始播种最佳。播种后拱棚或和露地气温稳定在6℃以上、土壤10 cm处地温稳定在7～15℃较为适宜。

3.4 种薯处理

3.4.1 精选种薯 选择薯型规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明、大小适中的健康薯作种。选择种薯时要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。每亩用种量150～180 kg。

3.4.2 催芽 催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施。将种薯从窖内取出后放置于温暖或有暖气开放的室内，用草毡或者棉被覆盖，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯在黑暗条件下经10～20 d即可萌芽。催芽时，种薯用0.5～1.0 mg/kg的赤霉素液或0.1%～0.2%高锰酸钾液浸种10～15 min，提高催芽效果。催芽时间一般在播种前的15～20 d。

3.4.3 切块 种薯切块种植能促进块茎内外氧气交换、破除休眠，提早发芽和出苗。切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼，切块质量一般在30 g以上。

3.4.4 消毒 ①场地消毒。切芽块的场地和装芽块的工具要用2%的硫酸铜或者50%氯溴异氰尿酸溶液喷雾，减少芽块感染病毒和病菌的概率。②切刀消毒。马铃薯晚疫病、环腐病等病原菌在种薯上越冬，切刀是病原菌的主要传播工具，要防止病原菌通过切刀传播。具体做法：准备一个盛有一定量75%酒精或0.3%高锰酸钾溶液的瓷盆，将3把切刀放入上述溶液中浸泡消毒，这些切刀轮流使用，用后随即放入盆内消毒。

3.5 播种

3.5.1 土壤处理 每亩用50%辛硫磷乳油500 mL拌细沙5～10 kg，均匀撒施地里，结合施肥翻入土中，防治地下害虫。

3.5.2 种肥 在施足底肥的基础上，每亩再用50 kg硫酸钾型复合肥（NPK的比例为15∶15∶15）作种肥，也可用20 kg磷酸二铵、10 kg尿素再加20～25 kg的硫酸钾作种肥，施于播穴或播沟内，注意肥料尽量减少与种薯的接触。

3.5.3播种密度 实行单行起垄种植,以南北走向为好，这样受光均匀、地温一致、出苗整齐。垄距90 cm，每垄种1行；株距15～20 cm，播种密度为3 000～3 500株/亩。

3.6 中耕培土

荷薯15块茎对光敏感，应及早中耕培土、及早管理。

3.7 肥水管理

露地栽培尽量不灌水，播种后到出苗前尽量不浇水，出苗后可以适当灌溉一次小水，保证苗齐、苗全；苗期、现蕾期、花期、块茎膨大期各浇一次水，生长前期使用含腐植酸的水溶肥或平衡水溶肥（NPK比例为19∶19∶19）5 kg/亩灌溉，共浇4～5次水，严禁大水漫垄。在开花前1周和落花后1周内结合高钾水溶肥（NPK比例为15∶5∶30）10 kg/亩灌溉1次。花期结合叶面追肥喷施一次磷酸二氢钾，防止马铃薯生长后期脱肥，提高商品率。薯块膨大期浇水不要浸过垄顶土壤，保持湿润及通气良好。生育后期避免干旱，否则浇水后易形成炸裂薯，降低商品品质。

3.8 病害防治

马铃薯早春茬种植病虫害很少，但也不可以掉以轻心，应本着“预防为主、治疗为辅”的原则，采用防大于治的思想进行植保防护。华北地区马铃薯常见病害有以下3种。

3.8.1 青枯病 用72%农用硫酸链霉素4 000倍液灌根，或2%的春雷霉素800倍液叶面喷施。

3.8.2 早疫病（炭疽病） 每亩用10%苯醚甲环唑水分散粒剂40 g加水30 kg叶面喷施,隔7～10 d喷1次,连喷2～3次。或用25%苯甲咪鲜铵悬浮剂50 g加水30 kg叶面喷施。

3.8.3 晚疫病 初期预防用25%甲霜灵或者72%的霜脲锰锌200 g加水稀释，拌入10 kg细土中，在幼苗期施于根部，随后中耕培土；发病前期，每亩用70%代森锰锌或80%大生可湿性粉剂100 g加水15 kg叶面喷施植株；第2次防治可用75%百菌清或50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂100～150 g/亩加水30 kg，叶面喷施，每隔7 d交替用药喷施1次。

3.9 适时收获

适时采收是实现马铃薯高产量高产值的关键技巧,马铃薯进入商品成熟期即可收获，可根据市场行情及早上市。马铃薯收获有3个判断标准，①最下部叶片30%以上变黄，植株生长顶部叶片颜色变暗，生长势明显下降。②因马铃薯是变态块茎，单薯质量是主要评价标准，当单薯质量和薯型达到品种特征时，观察马铃薯薯皮栓化程度，若手搓不动基本可以判定马铃薯可以采收。③在以上2个标准基础上，马铃薯销售市场也是重要的判断标准。在马铃薯市场销售价格良好时应及早抢市场收获上市，如果马铃薯市场疲软或者不着急赶茬口时，收获可以适当延迟，以增加单薯质量，但也不可过晚收获，因为盛夏高温会引起马铃薯二次发芽生长，降低商品薯率。

4 荷薯15种植优势

4.1 品种属性优势

马铃薯品种间差异很大，荷兰系品种非常丰富，但并不是每一个荷兰薯品种都适合大名县的栽培条件。由大名县洁特金田农业技术服务有限公司引进的元都种业荷薯15新品种相对于传统的荷兰系品种，有明显的栽培优势，尤其是在邯郸、聊城、濮阳周围地区。首先在栽培优势方面，洁特金田农业技术服务有限公司引进新品种的级别更高、纯度高、代数少，没有出现品种退化的现象。其次，结薯早、结薯期短，荷薯15更明显的优势在于结薯时间比传统马铃薯品种早5～10 d，传统马铃薯6月10日才能采收，新品种马铃薯5月15～25日基本可以结束销售，为马铃薯抢季节销售赢得时间，抢在了其他品种马铃薯种植区上市之前销售完。再次，传统荷兰系早熟品种目标产量是2 500 kg/亩，荷薯15马铃薯目标产量达到3 500 kg/亩，更具有增产潜力。最后，传统荷兰薯受品种退化、抗病力减弱等影响，马铃薯商品性比如外观、品质已经明显被市场淘汰，荷薯15继承了荷兰薯优质薯型的特点，黄皮黄肉、纺锤形家族薯型，芽眼更浅、皮色更亮，并且单株结薯更均匀，商品薯率较传统荷兰系马铃薯提高5%以上。

4.2 市场属性优势

早春茬马铃薯除了以上品种属性以外，市场属性也决定了荷薯15更有市场竞争力。从试销售消费者评价来讲，更早的品尝到新薯的体验感，使其愿意花高价购买新薯的愿望更强。食味口感上，荷薯15作菜薯用，炒出来的菜品更适口，这可能与马铃薯中的淀粉和龙葵素等转化量较高有关。从销售市场上分析，荷薯15赶在了马铃薯大量上市之前，错峰收获，种植效益得以提高，种植者更愿意选择种植荷薯15，使该品种在大名县能够大面积推广。