辽宁建平夏寒肉羊杂交利用技术要点和效果观察

孙成学

（辽宁省建平县畜牧技术推广总站，辽宁朝阳 122400）

辽宁省朝阳市建平县位于辽宁省西部，是全国肉羊生产大县，2020 年全县肉羊饲养量为145.32 万只。其中存栏56.92 万只，出栏88.4 万只。主要饲养品种为小尾寒羊，2008 年以来，先后引进夏洛莱羊、杜泊羊、澳洲白羊等国外优良肉羊品种对当地小尾寒羊进行杂交改良，取得了显著效果，其中以夏洛莱羊为父本，小尾寒羊为母本杂交产生的夏寒杂交羊生产性能稳定，肉用性能好，屠宰率高，达到了理想的多羔肉用目标，为进一步开展三元杂交和育种工作奠定了坚实的基础。现将夏寒肉羊杂交技术要点及效果进行总结，以期为其他地区开展肉羊杂交工作提供参考。

1 夏寒肉羊杂交利用技术要点

1.1 杂交改良父母本选择

父本选择在辽西地区风土驯化的夏洛莱公羊，同时要具备“双羔双脊” 特性。母本选择选择在辽西地区风土驯化的，适合舍饲的、游走性差的“多羔、无角” 的小尾寒羊。

1.2 繁殖技术

开展同步发情（短期优饲后，繁殖季节经产母羊注射孕酮（PG）2 次，间隔7.5d；非繁殖季节采用埋栓法，持续12.5d。撤栓的同时注射330IU 孕马血清促性腺激素（PMSG），注射后52～56h 进行输精）和自然发情相结合；人工授精和集中本交配种相结合（人工授精后第12d 集中放入配种公羊舍进行本交配种）；采用鲜精液延时保存技术提供精液，人工授精受胎率可达到70%以上。首次药物处理同步发情后，以后繁殖周期用营养调控实现同步发情。杂交羔羊5 月龄体重可达到50kg 以上，超过本地小尾寒羊5kg 以上，澳寒和杜寒杂交同上。

1.3 流程管理

1.3.1 母羊产前15d 的饲养管理

产羔舍要保证彻底消毒、保暖通风、有干净软垫草以及单栏等。在母羊产前15～30d 时注射羊四联苗或三联四防苗，从而提高母羊抗体水平，使初生羔羊获得母源抗体，有效预防羔羊痢疾等；同时注射亚硒酸钠维生素E 和右旋糖酐铁注射液，口服全球清(地克珠利）1mg/kg，连服2d。防疫用药时最好用围栏抓捕母羊，该阶段若抓捕方法不当容易造成流产。初产羊、产多羔的3 年以上老母羊应注射淳麦维和钙宝等。

提前1 周把待产母羊分群，高产群(3～6 羔) 需要10～15 只一群，低产母羊30～45 只一群。

围产期母羊每天要有2～4km 的运动量，最好是带有坡度的主动运动，以减少难产。饲养员在晚上9 点和早上4 点分别将羊轻轻唤起一次，注意不能惊吓母羊。

每天饲喂次数可由2 次改为早、中、晚3 次。饲草料质要好，量要适当。可根据羊膘情适当增加精料量，提高能量饲料比例，精料量可控制在体重的1%～1.5%，根据实际情况补充增乳产品。饲料每天每只羊添加3～5g 小苏打，防止酸中毒。粗饲草中提高豆科草的比例，同时减少粗饲料的添加量，以达到减量不减营养的目的。给予充足清洁的饮水，饮水中可添加电解质多维，还可以在羊舍悬挂矿物质强化舔块。临产前母羊乳房根部微红、奶汁黄稠为好。这个阶段饲料尽量少添加或不添加向日葵饼和香油饼，防止母羊乳房炎和初乳稀薄导致羔羊排不出胎粪。

在饲喂和母羊安静反刍时需要进行观察并记录。一般而言，外阴白色黏液过多的母羊易提前3～5d 早产；右侧卧反刍休息的母羊多数食量多，羔羊初生重较大；左侧卧反刍休息的母羊多数是怀羔多，或者羊水较多。仔细观察可发现胎羔在母体内踢动，若踢动剧烈并看见羔羊踢动后母羊迅速站立的易因胎位不正造成难产；趴卧后马上站起不安的母羊也易难产，需增加运动量。

1.3.2 母羊产羔的饲养管理

母羊临产前3d 一定要转入产羔舍。准备好相关的消毒、消炎及保健药品、器械、长胶手套、电子秤及相关记录簿等。

接产人员要注意观察和消毒，及时处理紧急情况，并做好记录。对于超过预产期2d 以上的要采取手术或注射催产药；胎水破后0.5h 仍产不出来的多是胎位不正或羔羊过大或者母羊产道狭窄等造成的，应及时助产；母羊产羔反应时有时无、时而趴卧伸腿怒责后又较长时间没有产羔反应的多是羔羊较弱，需要手伸到子宫内助产拉出；胎水很少的助产时要在产道涂抹消毒后的液状石蜡；对于胎水不破的母羊，要有耐心地将食指和中指在产道内做环状扩张，逐渐深入，待到子宫颈口时，将堵在子宫颈口的胎水膜撕破，约半分钟后子宫颈口可完全开张，产道扩张，即可产出羔羊。母羊腹肌收缩无力的应尽早助产。助产前待产母羊一般采取右侧卧体位，用新洁尔灭溶液或1%的温(35℃左右) 高锰酸钾溶液等消毒母羊外阴部和乳房(注意不要用刺激性气味的消毒液，以免影响羔羊吃奶)。

助产时，尽量将羔羊转位为正产，两前肢抱头、前肢腕关节抵后下颚的姿势向斜后方拉出，拉出时不可用力过猛，要与母羊伸缩用力配合[1]。待羔羊头和前胸出来后即刻停止(将羔羊全部拉出易造成母羊产道脱出和子宫脱出)，立即用消毒过的手绢擦净羔羊口内以及鼻孔周边的黏液，然后等待母羊将羔羊自然娩出即可。羔羊吸入胎水或假死的要马上拉出，倒提后腿，拍打后背促进胎水排出，待羔羊大声咩叫后再停止，并及时擦净黏液。第一只羔羊产出后用左手在羊乳房前5cm 左右向产道方向轻轻抵摸，感觉有硬且光滑的羔体即可准备再接产。若无，则尽快让母羊舔羔，可采取在羔羊身上涂抹酒麸皮或把胎液涂在羔羊身上的办法促其舔食，来增强母子关系。

1.3.3 母羊产后饲养管理

母羊产后约0.5～2h 会娩出胎衣，超过2h 则为胎衣不下，应及时进行药物处理。

母羊产后要饲喂容易消化的饲草和少量精料，至羔羊出生7d 后逐渐恢复到产前饲喂水平。切忌给产羔多的母羊突然补料，容易造成消化不良，母羊产后要保证充足饮水。

母羊产后1 个月后泌乳能力逐渐下降，需要减少精料，增加粗饲草，至羔羊断乳时每天仅给予100～150g 全价精料，以准备进行下一个周期的生产。

1.3.4 羔羊饲养管理技术

接羔后，在羔羊吃奶前一定要用1%的温高锰酸钾溶液(35℃左右) 清洗母羊乳房和外阴，羔羊体毛干后称重，同时给羔羊灌服素易康(油剂长效土霉素) 0.5～1mg。挤出几滴初乳涂抹在母羊乳头周围引诱羔羊尽早吃奶，确保在出生后0.5h 内吃上初乳。

羔羊出生后进行品质鉴定，经鉴定符合质量标准的留作后备羊，剩余的羔羊直接育肥或销售。详细做好各项记录并注意观察，随时剔除淘汰不符合质量的羊。

对全群羊进行消毒后，给第3 日龄的羔羊注射亚硒酸钠维生素E 和补铁补血针，防止白肌病并增强羔羊体质。

一般在4～15 日龄进行断尾，应在晴天的早上进行。断尾时，先用5%的碘酒消毒断尾处，再用75%的酒精脱碘，最后用断尾专用胶圈套牢尾椎关节处。

断尾和打耳标当天要进行圈舍带羊消毒，并更换单圈舍的垫草。

羔羊16～18 日龄时开始补饲，每天4 次，每次1h，清扫干净，逐渐增量，盐槽备足干净的炒盐，促进开食，同时提供清洁饮水，水温控制在15～25℃。

对没有在围产期注射羊四联苗的大母羊所产羔羊，可以在25 日龄后进行第1 次羊四联苗注射，如果产前已经注射四联苗的要等到断奶前再注射1 次。

断奶1 周前皮下注射长效伊维菌素透皮剂驱虫，剂量按0.02mg/kg 体重，用芬苯达唑拌料，同时注射羊四联苗（25 日龄后已经注射此疫苗的不必注射）。断乳时，在饮水中增加黄芪多糖和电解质多维，羔羊精料里添加1%的健胃散。

1.4 精准饲喂

粗饲料可以是玉米秸秆55%+谷秸秆45%或玉米秸秆65%+花生秧35%+牛羊专用青贮预混料0.1%，精饲料可以使用知名饲料企业生产的繁殖母羊全价料和育肥羊全价料。

1.5 直线育肥

在繁殖集中区域建立300～500 只羔羊直线育肥示范场2～3 个。

2 夏寒肉羊杂交利用效果观察

2.1 杂交父本夏洛莱羊

建平地区肉羊杂交首选父本是夏洛菜羊。夏洛菜羊原产于法国，是世界著名的肉羊品种。1995 年，辽宁省朝阳市从法国引进原种夏洛菜羊，开展夏洛菜羊风土驯化、选育和杂交改良工作。2008 年后，朝阳市朝牧种畜场以国家肉羊产业技术体系为技术依托，将夏洛菜羊选育目标确定为适合舍饲、具备“双羔双脊” 特性的群体。多年选育结果表明，双羔夏洛菜羊后代有较强的产双羔的遗传特性，胚胎移植时的出胚数远高于单羔夏洛菜羊，稳定的双羔率提高了经济效益，也便于规模化生产管理。

2.2 杂交母本小尾寒羊

小尾寒羊是我国优秀的地方绵羊品种，是世界12 个高繁殖率品种羊之一，具有生长发育快、早熟、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性强等特点，是我国“国宝级” 地方良种羊[2]。建平地区引入小尾寒羊已有30 余年历史，经过多年驯化和与当地细毛羊杂交，其后代适应性显著增强，达到四季发情、常年产羔，一年两产或两年三产的生产模式在辽西肉羊产区普遍应用，能满足全年向市场批量、批次均衡供应羊肉的需求，已成为最适合建平地区肉羊生产繁殖用的当家母本（农户称之为寒羊串），每胎产羔率可达260%～280%。

2.3 夏寒杂交F1 代的生长性能

夏寒杂交F1 代生长快、肉质好。2019 年建平县畜牧技术推广总站在建平县金旺羊业有限公司对夏洛莱与小尾寒羊杂交、杜泊与小尾寒羊、澳洲白与小尾寒羊三个杂交组合进行了试验测定。不同杂交组合生长性能见表1。

表1 不同杂交组合F1 代生长性能结果

试验结果表明，夏洛莱羊与小尾寒羊杂交所产生的F1 代杂交羊日增重、胴体重、屠宰率等产肉性能均优于其他肉用品种的杂交组合，杂交优势明显。同时，夏洛莱羊及其杂交羊肌间脂肪多且为白色，适合烤肉用。

2.4 夏寒杂交F1 代的繁殖性能

夏寒杂交F1 代的产羔率为167%，低于小尾寒羊，高于夏洛莱羊。具有四季发情、常年产羔，一年两产或两年三产的特点。

2.5 群体现状

辽宁省现有纯种夏洛菜羊5000 余只，小尾寒羊基础母羊470 余万只，二者杂交后代既有夏洛菜羊的高产肉性能，又有较高的繁殖率，同时具备四季发情、常年产羔、生产“多羔肉羊” 的特点，达到了辽宁省肉羊产业优质高产的目标。辽宁省优质夏寒杂交羊群体规模已达到15000 只以上，按照现有方案开展大面积定向杂交，一定能为育种工作打下良好的基础。

3 小结

夏寒肉羊杂交利用技术是优质绿色高效的技术[3]，近几年，在辽西地区示范推广，取得了显著的经济效益。辽西地区引进原种夏洛莱羊，经过20 多年的风土驯化，不断进行品种选育，已经适应了辽西地区的气候条件，成为辽西地区肉羊杂交利用的最佳父本。夏寒杂交产生的F1 代性能稳定，肉用性能好，屠宰率高，达到了理想的多羔肉用目标，为进一步开展三元杂交和育种工作奠定了坚实的基础。