冯艳茹
(甘肃省会宁县新添堡回族乡人民政府,甘肃 白银 730711)
粮食加工在我国国民经济当中占有的地位非常重要。现如今大家对生活品质越来越看重,对粮食进行精加工后在市场上进行售卖,受到了消费者的广泛欢迎。但在目前的发展中,粮油加工业仍然存在一些问题,这些问题主要体现在以下几个方面。
最近几年我国的粮食加工产业虽然发展速度非常快,也得到了市场的认可,但是在具体的实施中,我国在粮油加工业上的创新力度仍然不够,没有明显的品牌优势,这些都影响了该行业的可持续健康发展。因此粮油加工行业必须要进行转型和升级,才能够迸发出新的活力。目前不少企业,在设备和技术层面上都非常的落后,这就导致了企业之间低层次的恶性竞争越来越激烈,品牌没有知名度,在市场上的竞争中处于劣势,想要发展好非常困难。
目前,我国粮油加工业区域之间的发展严重失衡。粮油加工企业一般在粮食的主要产地,有的地方出现了生产过剩的情况,但有的地方却没有办法满足当地的生产需求,因此就造成了极度的不平衡,无法与市场相适应。粮油生产过剩的地方会出现产销矛盾,而有的地方却供应不足。
粮油加工行业想要进行转型就必须要有所创新,在市场竞争如此激烈的环境下,如果缺乏创新就很容易被市场淘汰。除此之外,要加大技术投资力度,根据市场的需求来推出产品,企业也可以多和农户进行合作,在合作方式上也必须要有所创新,保证农户能够提供更高质量的产品,这样在市场上才会更加具有竞争力。
在创新的基础上,粮油加工企业必须要注重自身的发展。如果仅仅只是有创新而没有推广,也没有形成自己的品牌,那么在市场竞争力方面就会处于劣势,因此企业要注重打造属于自己的特色品牌。知名品牌效应的影响作用很大,大部分粮油企业在这方面做得还不够好。想要打造自主品牌,就要先保证自己的产品质量绝对安全可靠,能够让百姓放心,产品在推广上就会更加的容易,企业的名声也会越来越好,打造的品牌就会具有更大的优势。企业如果能够在市场上有一定的占有率,获得了百姓的信任,该企业在后期的发展就会更加顺利。
有所创新才能够促进行业的健康发展。现阶段的粮油加工行业已经不适合当前市场发展的需要,必须要进行转型和升级,才能够促进该行业的健康发展。因此,粮油加工业需要向着产业化、集约化的方向发展,这样才能够提高粮油的利用效率,增强企业的综合实力,促进全国的粮油加工行业能够更好的发展,因此,必须要加快发展集约型的粮油加工业。
粮食安全问题关系到人们的身体健康,因此粮油加工行业想要得到可持续发展就必须要重视安全问题,这样才能够实现粮油加工业真正的转型和升级。
综上所述,我国必须要重视粮油产业的转型和升级,不断进行创新,采用新技术促进该行业的健康可持续发展,满足市场需求。