秋日里那最美的花
——小班寒露问题墙故事

2022-09-01 08:55长治市潞州区童乐幼儿园
山西教育·幼教 2022年8期
关键词:菊花茶花苞节气

■文/长治市潞州区童乐幼儿园 王 洁

问题墙是指在幼儿园一日生活的过程中,以问题为线索,以固定的墙面为载体,教师和幼儿一起将活动内容、探究结果等以照片、文字、图画等多种方式呈现,可供幼儿、教师、家长参与互动的教育环境创设。在我园,每个班级都有一块问题墙,它占据着班级最显眼的“黄金地带”,是班级一段时期的展示名牌,用来记录师幼对二十四节气园本课程的探索过程,蕴含着丰富的教育价值。

问题起源

寒露,是二十四节气的第17 个节气,也是秋季的第5 个节气。古时将寒露节气分成三侯,其中第三侯是“菊有黄华”,出自《礼记·月令篇》。“秋季之月,菊有黄华”,指到了寒露这个节气的时候,菊花已经遍地开放了。明明是蝉噤荷残、百花凋零的时候,这位“花中隐士”却是一枝独秀,从容绽放,傲立于秋风寒雨之中,笑靥灿烂。

在寒露节气时,我从家里搬来了菊花盆栽。一天,幼儿发现了这盆满是花骨朵的花,便七嘴八舌地讨论起来。

伯阳:“这是什么?”

明桐:“我知道,这是花。”

博然:“是的是的,闻起来香香的。”

丁冉:“花还没开呢。”

尹曼:“这是什么花?我们问问老师去!”

晨间谈话时,我接收到了幼儿的求助信号。好奇是探究和实践的基础,汇总了幼儿的兴趣点后,我对问题进行了梳理,创设了以“菊花”为探究对象的问题墙,并引导他们围绕菊花的外形、开放过程、作用等展开了探究。

问题探究

一、走进自然,认识菊花

3—4 岁幼儿对植物的经验积累较少,为了让他们对菊花有更直观的了解,教师鼓励家长带领幼儿走出家门,走进秋高气爽的山野田园,用眼睛去观察一簇簇或黄或白的菊花在秋风中摇曳的样子,用鼻子去闻一闻菊花散发出的淡淡花香,调动多种感官去感知菊花的千姿百态、傲然挺立。

珍奇:“我和弟弟在邻居老奶奶家发现了菊花,它小小的花苞是黄色的,闻起来香香的。”

语舒:“我在南广场发现了紫色的小菊花,妈妈说它是雏菊。”

丁冉:“我在太行公园发现了万寿菊,是橙色的,有许多花瓣,一团一团的很漂亮。”

默尘:“我在八一广场发现了菊花,我还发现其他花都没有了,只有菊花在开放。”

教师鼓励幼儿将自己观察到的、发现的内容与同伴进行分享,并请爸爸妈妈陪伴幼儿通过对比菊花与其他花朵的图片,寻找属于菊花的特点,在问题墙“我和爸爸妈妈查资料”版块中以图文方式展现出来。菊花的花序大小和形状各有不同,种类繁多,有单瓣、重瓣,有扁形、球形,有空心、实心,有挺直的、下垂的,有长絮、短絮,还有平絮、卷絮……根据花期迟早,有早菊花、秋菊花、晚菊花等。通过实际感知、交流分享等一系列活动,幼儿对菊花有了初步的认识。

二、亲身体验,探究菊花

自从菊花盆栽来到班级,它就成了幼儿喜欢的好朋友。幼儿基于自己的问题和兴趣,对菊花展开了连续性地观察与探究,并期待着菊花盛开的那一刻。

1.观察菊花生长的过程

菊花来到班里的第一天,米娅仔细观察后好奇地问:“花苞小小的,能长成老师说的那么大吗?”带着疑问,幼儿耐心地开始了长期的连续观察。在第二周时,诚溥惊喜地说道:“快看!花苞长大了,闻起来还香香的。”“好神奇,小宝贝变成大宝贝了。”沐涵跑过来看到后十分激动。随着时间的推移,菊花也在悄悄长大。语嫣说:“花苞又长大了,像个大大的球。”悦然说:“菊花捏起来软软的,中间黄色的是花蕊吗?”这是菊花来到班里第四周时幼儿的发现与疑问。又过了一周,默尘凑近一看,大叫道:“菊花上好像有虫子,怎么办?快去找老师。”

经过一个多月的观察,幼儿对菊花的生长过程有了清晰的认识,也在相互的交流与分享中积累了更多关于菊花的经验。

2.发现菊花耐寒的特点

随着天气渐渐转凉,家长为幼儿增添了衣物。可菊花依然飒爽英姿。幼儿又产生了新的疑问:“小花、小草都枯萎了,我们也穿上了厚厚的衣服,为什么菊花还开得那么美丽,难道它不怕冷吗?”对此,其他幼儿给出了不一样的答案。

尹曼:“菊花身体强壮,所以不怕冷,就像我爸爸一样。”

涵涵:“我是男子汉,不怕冷,菊花和我一样。”

晨瑞:“我和妈妈查资料了,网上说菊花身体里有糖,所以它不怕冷。”

小乖:“对,妈妈和我在家做了一个小实验,把一杯白开水和一杯糖水同时放进冰箱,白开水很容易结冰,糖水就不容易结冰。”

经过探究与交流,幼儿知道了菊花是比较耐寒的植物,即使在冬季没有任何防护的情况下,它们也能安全越冬。

3.探索菊花的多重价值

在一次讨论中,博然说:“我们家里有菊花茶,奶奶说喝菊花茶下火。”那么,菊花除了有观赏价值还有哪些价值呢?围绕这一问题,师幼通过开展“菊花开开”主题活动进行了深入探索。

菊花是我国传统的常用中药材,主要以头状花序供药用,具有降血压、明目、提神、清热降火等功效。为了让幼儿对菊花的价值有更深入的了解,幼儿园邀请有相关经验的家长入园为幼儿展示泡菊花茶、做菊花饼的工艺,直观地呈现了菊花的食用价值。看到家长的展示后,幼儿个个跃跃欲试,一起泡菊花茶、喝菊花茶、吃菊花饼,在实际操作中获得了体验的快乐,也有了更多的发现。

悦然:“快看,菊花在水里变大了,好神奇。”

明桐:“我的菊花水变成黄色了,还有菊花的味道,真好喝。”

伯阳:“我往菊花茶里放了一些冰糖,这样更好喝。”

4.感知菊花的高贵品质

在对菊花有了一定了解后,教师问幼儿:“你们喜欢菊花吗?为什么?”毛毛说:“我喜欢菊花,菊花好看。”晨宇说:“我也喜欢,菊花能泡茶喝,还可以做好吃的食物。”宇航说:“我喜欢菊花,因为菊花不怕冷。”“那你们知道在古代,都有谁喜欢菊花,又为什么喜欢菊花吗?”根据幼儿的回答,教师抛出了新的问题,引发了幼儿新的思考与探究。

通过查阅资料,幼儿知道了从古至今有许多文人墨客都十分喜欢菊花,尤以陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”最为脍炙人口,这里的菊花代表了清净隐逸、淡雅脱俗、高洁无私的精神境界。除此之外,教师还讲述了民间神话故事《菊花仙子》。幼儿被故事中阿牛的孝心深深感动,知道了九月初九“重阳节”又称“菊花节”,明白了“百善孝为先”的道理,潜移默化中将中华孝文化根植于心。

随着霜降节气的到来,这期问题墙的探究即将告一段落,但我们与菊花之间的日常交集并不会因为问题墙的改变而停止。那一簇簇菊花会在每年九月,陪伴着一届又一届的幼儿走进童乐幼儿园,走近中华二十四节气传统文化。它们虽沉默不语,但其实当每一阵风吹来时,它们都在向经过花前的人们轻轻诉说着属于我们的文化故事。

问题墙思维导图

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