“三教”改革背景下高职院校活页式教材开发与研究——以《幼儿园教育活动设计与指导》课程为例

朱飞晔

引 言

在“三教”改革中，教师是根本，教材是基础，教法是途径，它们形成了一个闭环的整体，解决教学系统中“谁来教、教什么、如何教”的问题。其落脚点是培养适应行业企业需求的复合型、创新型高素质技术技能人才，目的是提升学生的综合职业能力，这也是“双高计划”建设中打造技术技能人才培养高地的首要任务。而活页式教材的开发是基于企业需求进行的教学改革，对教师的职业能力提出了新的挑战，但对学生的岗位应用十分有益。因此，笔者从幼儿园的典型活动任务出发，基于幼儿园节日活动项目任务，打破传统教材内容进行《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材的开发与研究。

《幼儿园教育活动设计与指导》课程的内涵

《幼儿园教育活动设计与指导》是学前教育专业课程体系的一门核心课程，包括健康教育、语言教育、科学教育、社会教育、艺术教育五大领域的融合，设计与开发幼儿园教育教学活动，针对不同的活动类型、幼儿活动水平给予有效指导是这门课程的特点与内涵所在。高职院校学前教育专业这门课程是对接幼儿园岗位需求最为密切、最为迫切的课程，既能满足学生进入幼儿园工作岗位的教育教学活动所需，又能将学校教育中的其他专业技术课程内容转化应用于实际。

活页式教材的内涵

活页式教材是一种以“做中学”为特征的职业院校的教学用书，在满足学生岗位工作需求方面具有一定的指导意义。活页式教材的开发是建立在对企业岗位工作任务流程操作基础之上的，有效地拉近了企业与学校之间的距离，使学生能够更好地适应岗位工作要求、环境等。这也体现出了活页式教材的设计理念：以学生为主体进行教学设计，从工作任务流程中组织教材内容，有基础的知识学习及新知识的融入，如企业最新的产业技术内容，包括企业项目案例，配套信息化资源、实录视频等。同时将工作任务和职业能力分析作为基础，通过分析工作任务和职业能力形成相应的清单。

《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材的研究与思考

1.《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材开发的出发点

活页式教材在工科专业与岗位中可以形成操作手册、指导手册、工作流程等，而且简单、明了。教育类专业本身也是需要学生在以后的岗位中进行教学与讲课的，而在教学中最重要的是要进行课程的设计与知识的传授。在教育类的专业中开设一些教学法、活动设计这类的课程，其实也是为了对接学生毕业后的岗位工作需求，更好地让学生融通专业知识，形成适合岗位工作需求的能力。如以幼儿园教育活动设计为例，学生需要掌握幼儿的身心特点、幼儿教育不同阶段的培养目标、幼儿教学活动的组织与实施、幼儿教育活动的评价等，这些都是贯穿于学生以后幼儿教育教学活动的。因此，《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材的开发应基于幼儿园的教学活动任务等，可以以幼儿园典型的节日为主题，让学生“做中学”，以更好地把握课程设计的任务、目标、内容、实施路径等，而这也是开发和研究《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材的出发点。

2.《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材的基本特征

一是在学习目标中体现了岗位需求导向。在幼儿园的教学活动中有五大领域的内容，同时参照《3—6岁儿童学习与发展指南》，面对不同的年龄段的幼儿，需要讲授的课程内容的深浅是不同的，这也就成了幼儿园教育活动设计活页式教材的任务目标。第一，要让学生掌握不同年龄幼儿的教育目标；第二，要让学生掌握不同领域幼儿的活动设计内容；第三，要让学生明确幼儿活动设计的实施路径；第四，要让学生明白幼儿活动设计的评价。在这个过程中形成任务清单，让学生将学习目标与岗位目标对接起来。具体如下面任务清单所示：

任务清单1 小班、中班、大班幼儿身心健康发展特点

任务清单2 小班、中班、大班幼儿课程活动的目标

任务对象任务目标：课程活动内容 任务领域小班中班大班

二是通过学习内容体现工作任务导向。幼儿园在教学内容的设定上，形成每个月一个主题特色的活动，针对不同年龄段的幼儿选择五大领域的不同内容。那么，让学生学习幼儿园课程设计与课程内容，就要将工作任务作为导向，然后基于工作流程进行幼儿园教育活动设计活页式教材的开发。在这个过程中，需要创建任务环境、任务要求、任务实施等。由于教学设计本身就是对课程内容的一种设计，因而在活页式教材建设中需要让学生通过流程理解完成自己的课程内容设计。同时，基于这样的思维模式，在学习内容中从案例分析出发，让学生能够自主去探索案例中的教学设计思路，完成“学中做、做中学”的任务及教材内容的编写。以下是笔者对“小班端午节活动设计案例”的流程描述，具体任务内容如下所示：

任务一 活动设置

任务二 需要完成的任务

任务三 任务评价

这节课的课程设计领域包括了语言、社会两个领域，在语言领域可以教幼儿端午节的儿歌，这部分内容的设计是有一种文化传承在其中的，这对培养和启蒙幼儿对本民族文化的热爱之情有着重要的意义。在社会领域可以让幼儿学着交流粽子的形状与口味。整体设计较为简单，可以以问题为导向，引导幼儿观察端午节吃的粽子的形状、味道等，这类任务驱动教学设计能更好地提升教学效果。在这个教学设计过程中需要学生注意的是：第一，要结合幼儿身心发展特点，以《3—6岁儿童学习与发展指南》和《幼儿园教育指导纲要》为出发点，设计符合孩子年龄段的教学内容；第二，要明确自己的教学目标，将自己的设计内容与教学实施途径有效结合起来；第三，要进行课程教学反思，根据发现的课程问题与幼儿的反应及时改进自己的教学设计；第四，要在这个教学设计中融入传统民族文化的内容，让幼儿喜爱上传统节日，无论是案例中的设计或者是自己的设计，都应将这一思政元素点巧妙地融合于自己的教学设计之中，将传统文化在潜移默化中教给幼儿，实现思政育人。

这节课的一些教学建议：第一，可以开展与端午节相关的知识教育与传统文化讲解，如讲与屈原有关的故事；第二，可以教幼儿儿歌，或者张贴有关端午节的故事挂图及画有赛龙舟的图片等供幼儿讲述之用；第三，可以进行亲子活动，邀请幼儿家长来园与幼儿一同制作粽子、品尝粽子及分享粽子，使幼儿了解不同馅料粽子的味道；第四，可以引导幼儿模拟建造龙舟，由此学习结构物体的基本特征与构建方法；第五，可以邀请家长参与家园共建，准备艾草、香包等过节物品，陪孩子一起参加幼儿园端午节活动。

3.《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材的独特性

幼儿园教育活动设计本身就是一个工作流程，这是与理工科不同的活页式教材开发，理工科是点对点的操作，更多的是工作手册样式的工作流程，而幼儿园教育活动设计是在“设计之外的设计”。换言之，就是在教材的开发过程中不是要完成教学活动设计方案，而是要引导学生形成属于自己的幼儿园课程教学思路，更多的是思维模式的构建。因此，这也是《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材开发的独特之处。

《幼儿园教育活动设计与指导》活页式教材被学生拿到之后，更多的是成了方法论或者模板式的操作结构，学生对内容的具体设计还是一知半解。面对这样的问题，笔者采取了以下措施进行改进：第一，专项性的素材与案例帮助学生拓展思路，进而组织自己的教学内容。这部分内容主要依托幼儿园教职工与学院教师的联合培养，在结合岗位工作需求、职业标准的情形下，寻找相配套的案例、视频、动画、测试题等，形成教学资源库，再与活页式教材形成体系化的配套教学。如幼儿园教学视频、幼儿园不同年级节日的教学活动设计方案、幼儿园五大领域的指导思想、指导目标及指导内容等。这样一来可以更好地满足学生的岗位工作需求；第二，教学方法辅助学生解决课程设计中遇到的问题。这部分主要依托于学院教师，以使教材在政治性、思想性、任务目标、任务要求等方面变得更加准确和规范。在基本贯穿于固定的设计流程的操作手册指引下，学生可以独立完成自己的课程设计。以双元为主体共同创建教材，可以实现“学中做、做中学”的教材研发，进而形成新形态的教学体系。

结 语

活页式教材已经成为高职院校与企业岗位对接的一个纽带，其可以有效地提升教育教学质量与学生以后服务工作单位的能力，在这条改革的道路上，笔者基于幼儿园典型活动项目任务，同时结合具体的工作实例，从课程开发的出发点、基本特征、独特性等方面进行了教材开发的具体论述，旨在探寻一种以“学中做、做中学”为特征的职业院校的教学用书，以更好地服务于学生今后的工作需求，同时助力于职业院校的建设及发展。