八眉母猪日粮蛋白水平对哺乳仔猪生长性能的影响

马斌奇，孔 伟，杨德志

（1.甘肃省家畜繁育改良管理站，甘肃 武威 733000；2.兰州野生动物园管理有限公司，甘肃 兰州 730070）

八眉猪作为我国地方猪种，驯养历史悠久，长期以来粗放的养殖方式造就了其优越的适应能力和生产性能。蛋白质是动物日粮中最重要的组成成分之一[1]。母猪饲粮中蛋白质水平的高低不仅影响其寿命，还影响仔猪生长发育[2-3]。本文通过试验研究八眉母猪饲喂不同蛋白水平日粮对其仔猪生长性能的影响，旨在为低蛋白日粮在八眉猪生产中的合理应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物

选择9头产仔数相同、体重相近的经产（4～5胎）纯种健康八眉母猪开展试验。

1.2 试验设计

于2022年1—5月，在青海省互助八眉猪原种育繁场开展试验。以猪场使用饲料原料营养物质为基础，参照《猪生产学》[4]肉脂型（<90 kg）哺乳母猪每日每头营养需要设计日粮配方。试验日粮组成及营养水平见表1。将试验母猪随机分为3组，分娩后分别饲喂正常粗蛋白水平14%（NP）日粮、低蛋白水平12%（LP）日粮、极低蛋白水平10%（VLP）日粮。采用半自动人工喂料，每天2次，猪只自由饮水。每组选取30头仔猪，称取并记录仔猪第1 d、第7 d、第14 d、第21 d体重，然后计算仔猪平均日增重和增重率。

表1 试验日粮组成及营养水平

1.3 数据处理

用SPSS 22.0软件对试验数据进行单因素方差分析（ANOVA）和Duncan法多重比较。

2 结果与分析

由表2可知，哺乳期八眉母猪饲喂不同蛋白水平日粮对1～21日龄仔猪体重无明显影响。对比平均日增重可知，在1～7日龄、8～14日龄、15～21日龄三组差异均不显著（P>0.05）；在1～21日龄NP组和LP组差异不显著（P>0.05），NP组和VLP组、LP组和VLP组均存在显著差异（P<0.05），证明母猪日粮蛋白水平降低2%不会影响仔猪平均日增重，降低4%会显著降低仔猪平均日增重。对比增重率可知，在1～7日龄、8～14日龄三组差异均不显著（P>0.05）；在15～21日龄、1～21日龄，NP组和VLP组、LP组和VLP组均存在显著差异（P<0.05），NP组和LP组差异不显著（P>0.05），证明母猪日粮蛋白水平降低2%不会影响仔猪增重率，降低4%会显著降低15～21日龄仔猪增重率。

表2 日粮蛋白水平对哺乳仔猪生长性能的影响

3 讨论

蛋白质作为动物日粮中不可缺少的营养成分，时刻影响着动物机体的生长发育和新陈代谢，因此在动物各个生长阶段必须保证日粮中蛋白质含量稳定。低蛋白日粮可以有效解决我国蛋白饲料资源短缺的问题，降低饲料成本。李劲松等[5]研究表明，日粮中氨基酸和蛋白质的含量是影响哺乳母猪乳汁养分含量、产奶量及生产性能的重要因素。本研究表明，哺乳期八眉母猪不同日粮蛋白水平对仔猪体重均没有显著影响。

4 结论

在本次试验条件下，哺乳期八眉母猪日粮蛋白水平适当降低2个百分点，对仔猪体重影响不显著；降低4个百分点时，随着饲养天数的增加，仔猪平均日增重和增重率会显著降低。