苹果矮砧密植栽培技术

郭兴科，孟继森，廖方舟，王继华，吕艳杰，贾爱军*

（1天津市农业科学院 天津 301900； 2天津市规划和自然资源局林业事务中心 天津 300041）

矮砧密植栽培模式，具有树冠矮小、管理方便、节省劳动力、结果早、产量高、见效快、树体通风透光、苹果品质好、便于机械化作业、易于标准化生产等优点，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是我国现代苹果产业发展的方向。天津苹果产区的栽培模式主要为乔砧密植，给苹果生产带来不少困难，限制了苹果产业的良好发展。笔者从2017 年开始，在天津地区引进了不同的苹果矮化砧木及矮砧苹果品种，建立了苹果矮砧密植试验示范园，经过多年的学习和实践，取得了良好的效益，现将苹果矮砧密植栽培技术进行总结，以供广大果农参考。

1 矮化砧木选择

建园时，在考虑栽培品种的同时，要根据当地的气候、土壤条件、管理水平、排灌条件等来选择合适的矮化砧木。笔者在天津地区引进了矮化砧木GM256、SH40、M26、M9T337，经过调查发现，M26、M9T337 均抽条死亡，GM256、SH40 生长良好，同时，以M9T337 为基砧的苹果品种也出现了死亡，以M26 为砧木的苹果品种未出现死亡，以GM256、SH40 为砧木的苹果品种生长良好。

2 采用宽行密植

栽植密度由品种长势、砧木长势、土壤肥力及树形、架式诸多因素综合考量来决定。长势强的品种或土质条件较好及平地，采用较大的株行距栽植；长势弱的品种或土质条件差及坡地，采用较小的株行距栽植。同时，不同的地区、不同的架式和整形方式，也应采取不同的栽植密度。建议采用大行距、小株距栽植方式，株行距为（1.0～2）米×（3.0～4.0）米（图1）。

图1 宽行密植

3 苗木选择

建议选用3 年生健壮大苗，且品种、砧木纯正，无检疫性病虫害。苗木基部品种接口上10 厘米处干径在1.2 厘米以上，苗木高度1.5 米以上；整形带内最好有6～9 个有效分枝，长度在40～50 厘米，分布均匀；苗木根系健壮，超过20 厘米的侧根5 条以上，毛细根密集；矮化中间砧苗木的矮化砧长度20～30 厘米，矮化自根砧苗木根砧长度20 厘米左右。不具备3 年生大苗建园条件的，也可选用1 年生或2 年生壮苗建园，苗木粗度1.0 厘米以上，高度1.5 米以上。

4 立架栽培

矮化自根砧苹果根系浅，固地性差，树体易发生偏斜；一些矮化中间砧苹果结果后树体也易发生偏斜，因此需要进行立架栽培，即顺行向设立水泥柱或镀锌钢管做立架，拉4 道铁丝，在每株树旁栽一个竹竿做立柱，扶直中心干，固定在竹竿上（图2）。

图2 立架栽培

5 整形修剪

苹果矮砧密植栽培适宜的树形有细长纺锤形和高纺锤形。矮砧苹果树形需要保证中心干直立强健，直接在中心干上着生小主枝，主枝短小，角度开张，角度90°～110°，不分层，分枝基部粗度小于着生处粗度的1/3，树形狭长，结构简单、紧凑，修剪量小，管理方便。整形时，主要应用刻芽与拉枝技术。萌芽前，在中心干上间隔2～3 芽进行刻芽，促进定向发枝，待新梢长至50 厘米时可以进行拉枝开角。修剪时，以夏剪为主，冬剪为辅。夏剪主要去除砧木萌蘖和抹芽（70 厘米以下）；去除主枝上的直立新梢和扭梢；去除中心干延长枝的竞争梢；对过长主枝进行摘心。冬剪时主要去除较低的主枝（70 厘米以下）；去除过粗的主枝（枝干比＞1/3）、过密主枝；去除主枝上直立枝、多头枝；去除中心干延长枝的竞争枝，树高不够的中心干延长枝需短截。

6 果园生草

提倡标准化、规模化的的矮砧密植苹果园在行间进行生草，行间生草可以提高土壤有机质含量，改善果园小气候，提高果园抗旱能力，抑制杂草生长，有利于果树病虫害的综合治理。一般包括人工生草和自然生草。对于果园面积较大、有种草及割草机械的，进行人工生草，目前较好的人工生草种类有黑麦草、早熟禾、白三叶草、紫花苜蓿。对果园面积不大、果农一家一户种植的，进行自然生草，在果园生长季节任杂草萌芽生长，人工铲除或控制不符合生草条件的杂草，一般保留一年生为主的草种。一般高30 厘米以上时应及时刈割，刈割的留茬高度一般10 厘米左右，太低的茬不易较快地再生（图3）。

图3 果园生草

7 应用园艺地布

园艺地布为黑色，透水、透气、牢固，可控制果园杂草，保墒、提温，防止水土流失，使用寿命3 年以上。在果树生产中应用越来越广泛，防草保墒效果很好。使用时，顺行向将两块宽度1 米的地布铺设在树冠下，树干两侧，地布交接处不留缝隙，用配套专用地布钉将地布交界处及边缘固定即可。铺设时注意地布上不留缝隙，不能有泥土，以免滋生杂草，影响使用效果（图4）。

图4 应用园艺地布

8 水肥一体化

苹果矮砧密植栽培，结果早、产量高、品质好，对果园肥水条件要求高，必须保证充足的肥水满足树体的生长发育。水肥一体化将可溶性肥料与灌溉水结合一起，根据果树的需水需肥规律，通过滴灌设施形成滴灌，均匀、定时、定量地输送到果树根系生长区域，使根系土壤始终保持疏松适宜的含水量。目前果树生产中，水肥一体化设备应用越来越多，不仅有百亩以上果园应用的设备，也有几十亩果园应用的设备。还有，果树专用水溶肥也越来越普遍，能够满足标准化、规模化矮砧苹果园发展的需要。