利川市避暑旅游地开发适宜性研究

叶 薇，吴 恒，宋鄂平,2

(1.湖北民族大学 林学园艺学院，湖北 恩施 445000；2.鄂西生态文化旅游研究中心，湖北 恩施 445000)

1 引言

尽管避暑活动发展由来已久，但避暑旅游作为概念正式提出是在近几年，且逐渐成为了旅游发展新动力[1]。从气候来看：一方面，全球处于冰川间歇期，气候较温暖，加上人类活动，致使全球范围内的气候上升，高温极端天气增多；另一方面，城市化进程发展越来越快，地面硬化面积及规模不断扩宽，高楼林立，绿化面积不足，使得城市热岛效应进一步加剧。在高温气候背景下，人们的避暑旅游需求也在进一步提升。在IPCC的第五次全球气候评估中指出，气温的升高会影响游客旅游偏好的选择[2]。同时，进一步的调查研究显示，气候变暖将直接或间接改变人们对旅游目的地的选择，比如，逐渐上升的气温将间接影响地中海地区的旅游业发展，使得当地居民、游客纷纷转向适宜避暑旅游的其他旅游地(如中欧和北欧地区)[3]。发展避暑旅游固然离不开清凉舒适的气候条件，拥有该项资源优势的地区，当地政府也将顺势而为，大力发展避暑旅游产业，从而促进当地经济增长[4]。纵观国内避暑旅游研究，从1988年莫干山避暑旅游研究开始[5]，经历了漫长的理论探索阶段，形成了丰富、多元的理论体系，包括其概念模型[6]、产业发展[7]、品牌战略[8]、避暑经济[1]等几个宏观方面。当前，避暑旅游研究逐渐从理论研究转向实践研究，其研究内容也在逐渐具体化，主要集中于适宜性指标体系构建[4,9，10]、气候舒适度评价[11～13]等几个维度。基于当前研究趋势，本文认为避暑旅游地的适宜性发展如果仅考虑气候条件，而忽视了生态环境容量、本地居民的接受程度以及相应的基础设施配备等其他指标条件，将会制约避暑旅游产业发展进程，甚至还会引起当地生态环境恶化、游客满意度降低、当地居民矛盾增多等一系列问题。为此，需要对避暑旅游地做好综合评价，以此实现当地的经济、社会、生态可持续发展。

2 研究区域与数据来源

本研究所选取的研究对象—利川市隶属湖北省恩施土家族苗族自治州，位于鄂西南边陲，这里峰峦叠嶂、气候宜人。地势方面，山地、盆地、丘陵相间，高低起伏、错落有致，平均海拔1079.5 m；气候方面，年均气温12.9 ℃，为典型的亚热带大陆性季风气候；环境方面，该市素来高度重视生态管护，森林覆盖率高达62.14%，空气中负氧离子含量达3600个/m3，城区空气质量优良天数达362 d以上，素有“凉城利川”之称。近年来，利川市凭借优良的生态环境与独特的旅游资源成功入选国家全域旅游示范区、全国森林康养基地试点建设市、中国避暑休闲百佳县，并于2018年被授予“中国凉爽之城”称号[14]。

本研究中的数据主要来源于《利川市国民经济与社会发展统计公报(2015-2020年)》《全球天气网(2012-2020年)》《恩施州水文水资源勘测局公报》以及利川市政府网、利川市文旅局等处，以实现数据的真实性、有效性。

3 指标因子筛选与分级

本研究根据利川市避暑旅游地开发的实际状况以及国内外相关理论研究选取了5个指标14个因子[9]。

3.1 气候指标

3.1.1 海拔

气温垂直递减规律强调，在一定条件下，海拔与气温温度呈负相关关系，其中海拔每升高100 m，气温下降0.6 ℃。利川市的平均海拔为1079.5 m，而武汉大部分地区海拔都在50 m以下，平均海拔23.3 m，因此夏季气温相差6 ℃以上。利川市的海拔占比情况大致为：低山、平原(海拔800 m以下)占7%，二高山(海拔800～1200 m)占41%，高山(海拔1200 m以上)占52%。

3.1.2 气温

气温是影响人们选择旅游地的重要因素之一，避暑旅游地开发首先就得考虑夏季气温状况。根据科学研究显示，20～25 ℃是人体主要的冷热感知分界线，17～28 ℃是人体感到较为舒适的温度区间，当气温低于17 ℃时，人体就会偏感寒冷，而气温高于28 ℃，人体就会偏感炎热，这常常让人感到不舒适[15]。根据问卷调查数据显示，人们通常选择气温舒适的地方旅行。从地形地貌来说，利川市位于云贵高原(东北方向)的延伸处，其地势平均较高，境内多山地丘陵，气温相较同纬度高海拔地区更为凉爽。表1选取了武汉市、重庆市的夏季气温与利川气温进行对比(数据来源于全球天气网)。

从2012～2020年夏季平均气温来看，利川市气温基本在24 ℃以内；从极端高温出现的情况来看，利川市是3个城市中出现次数最少、气温最低的城市，最高温度也不超过33 ℃，而武汉和重庆的极端高温基本在35 ℃以上。关于夏季环境温度的最舒适气温，国内外的许多研究均表明是在19～24 ℃范围内。通常情况下，当人体所处环境温度超过24 ℃就会感觉到炎热，超过 37 ℃会感觉到酷热，而人体一般能够忍受的温度上限是52 ℃。根据近8年的气温显示，利川的夏季气温是非常舒适的[17]。另外，根据王凯等人对利川市旅游气候适宜性的研究显示，该地多年年均综合舒适日达153 d，在诸多旅游城市中排名靠前，其气候条件较好(表2)[12]。

3.1.3 相对湿度

相对湿度是指大气中的水汽压与相同温度环境条件下饱和水汽压的百分比。相对湿度过大或过小都不利于人体健康。相对湿度过低将会引起皮肤干燥；相对湿度过高将会压抑人的心情，人体容易烦躁闷热，甚至引发系列疾病(如陈伤旧疾、风湿等)。据研究显示，人体感到舒适的相对湿度在40%～70%，下限不低于30%，上限不超过80%[17]。根据全球天气网数据显示，利川市2018年夏季平均相对湿度为78.3%，属于合理湿度区间内。

3.1.4 风速

根据从全球天气网查得利川市2012～2020年6～8月份的平均风力基本在1～2级之间，因此是较为舒适的风速。

综上，由于舒适的气候条件是3种因子的共同作用，用人体舒适度来表示，采用舒适指数法计算[11,18]，具体计算公式如下：

(1)

式(1)中，K为综合舒适度指标；T为气温/℃；RH为相对湿度；V为风速(m/s)。根据以上公式可以计算出利川市气候综合舒适度，并将计算的数值与人体舒适度指数等级表(表3)[18]进行对照分析。根据利川市多年夏季平均气温显示，其温度大致在20～27 ℃之间(平均气温在24 ℃以下)，其平均风速大致上为1～2级。利川市气候综合舒适度计算中，平均相对湿度大致为78%，年平均风速为1.5 m/s，最终计算分值为62.87～73.95，由此可判断利川市的综合舒适度为0～1级，属于最舒适和较舒适之间。同时，该市气温多在24 ℃以下，总的来看其气候条件多数时日为最舒适，因此从气候条件来看，利川市发展避暑旅游地是非常适宜的。

表3 人体舒适度指数(K)

3.2 旅游资源指标

3.2.1 旅游资源组合度

旅游资源可从自然和人文2个维度进行划分，两者的组合情况就是旅游资源组合度[19]，组合度越高就代表旅游资源越丰富多彩。从宏观角度来讲，自然旅游资源主要包括地文景观、天象与气候景观、水域风光和生物景观资源4类；人文旅游资源主要包括遗迹遗址、旅游商品、建筑与设施及人文活动4类。据《利川市全域旅游发展规划》统计显示，利川市的旅游资源达167项，包括主类(8个)、亚类(24个)及基本类型(51个)，单体景观资源超过200项。其中，名气较大、口碑优秀的旅游资源大致包括25处地文景观，14处水域风光、19处生物景观、8处气象与气候景观、11处遗址遗迹、51处建筑与设施、17处人文活动类景观和22种旅游商品[20]。此外，该地极具特色的旅游特产如柏杨豆干、团堡山药、利川红茶、莼菜、西兰卡普等以及人文活动如《龙船调》、摆手舞和肉连响等都极负盛名、广受游客喜爱。

3.2.2 旅游资源品质

本文研究区域的旅游资源品质主要参考国家标准《旅游景区质量等级的划分与评定》和游客满意度调[21]。据《利川市国民经济与社会发展统计公报2020》显示，该市境内拥有国家A级景区10家，其中包括AAAAA级景区1家，AAAA级景区4家，AAA级景区2家，AA级景区3家，三星级以上旅游饭店有10家。根据相关旅游报道，利川市入围2021中国县域旅游发展潜力百强县，说明旅游资源品质较高。

3.3 客源市场指标

3.3.1 游客来源

影响旅游者旅游目的地选择的主要影响因素包括经济收入、出行耗时、道路通达度、旅游资源状况等。根据相关旅游数据显示，利川市具有较稳定的游客来源，该地的游客大多来自重庆、武汉、成都、湖南、宜昌等周边省(市)，其中武汉旅游者大约为40%～60%。随着近年来利川市旅游知名度的提高，旅游市场也在进一步扩展。

3.3.2 旅游需求

近年来，气温不断上升，极端高温天气数目也在增多，据《2018中国避暑旅游大数据报告》显示，气温炎热地区的居民出游避暑的意愿高达82.1%。从2016～2018年对武汉和重庆两大“火炉城市”的居民避暑出游意愿调查中显示，出游意愿分别为81.0%、81.8%、82.1%，增长速度稳步增长。其中，备受欢迎的避暑旅游产品有山地、海滨、森林、草原、湿地湖泊等类型[22]。利川市有众多的山地和森林景观，还有南方最大的草场，夏季气候凉爽，符合大众避暑旅游需求。

3.4 旅游环境指标

3.4.1 空气质量

空气质量的好坏不仅直接影响着人体的健康，还间接影响着人们的心情，特别是对老年人和儿童的影响最大。据统计，老年群体、学生群体以及邻近城市的居民(如武汉、重庆、长沙等高温城市)是避暑旅游的主要目标群体，有76%的老年人表示在夏季有避暑出游的计划，因此高品质的空气质量对发展旅游业尤为重要。由全球天气网查得利川市夏季空气质量指数在0～45以内，空气质量优，十分适宜人们居住和疗养。

3.4.2 水质条件

水是万物生命之源，是人类赖以生存的重要物质基础，良好的水质条件关系着人们的生命健康，故而旅游发展必须时刻保证用水安全。在旅游活动中，水资源的利用方式主要有观赏用水(景区内部)、生活用水(宾馆以及餐馆等)。《地表水环境质量标准》将水质划分为Ⅰ～Ⅴ类，利川市水质主要是以水功能一级区2个方面(全因子和双因子)进行评价，水质情况如表4。

表4 利川市水功能一级区水质评价

由以上数据显示，利川市水质在全因子评价下基本为Ⅱ类水质。符合国家地表水用于集中式生活饮用水和水生动植物保护用水的标准，水质较好。

3.5 社会经济指标

3.5.1 地方经济发展水平

地方经济与旅游产业是2个相互关联、彼此制约的系统，地方的经济发展水平决定该地是否能在生态环境容量许可范围内进一步大规模发展旅游业，而旅游的发展也能促进地方经济发展，尤其是在“乡村振兴”背景下发展乡村旅游对一些农村地区“旅游扶贫”效果极为明显，对农户生计资本产生较大影响[23]。在恩施州地区生产总值(GDP)方面，利川市排名第2，仅次于恩施市，而且近年来发展速度稳步提升。利川市2015～2020年利川市地区生产总值数据如表5。

表5 2015～2020年利川市地区生产总值

另外，利川市不断优化产业结构，在2015年三次产业结构比重为31.2∶28.2∶40.6，到2020年调整为20.72∶15.36∶63.92。逐渐把发展重心放在第三产业，找到适合本地区发展的方向。

3.5.2 交通条件

交通条件的发展是推动旅游发展的重要动力，便捷的交通条件不仅能增强区域可进入性，同时也可视为一种独特的旅游产品(如观光小火车、竹筏、游轮等)进而提升整体旅游体验性与特色性。旅游地的交通主要包括外部交通和内部交通两部分，本次研究主要对旅游地外部交通进行讨论。利川市境内的对外交通主要体现为公路(318国道、350国道、242国道、沪渝高速、利万高速等)和铁路(宜万铁路、渝利铁路等)，承东启西的优势极为明显，未来也将助力该地旅游规模(如自驾游)的进一步扩大。

3.5.3 接待能力

接待能力主要体现在食宿、物资、能源、交通、景区环境容量以及基础设施等方面。据利川市文旅局数据显示，截至2018年底，利川市建成了18个民宿旅游示范村，有大约50多个民宿产业村、1200多家民宿经营户，为缓解夏季避暑旅游的食宿压力提供可靠保证。以利川市避暑胜地——苏马荡景区为例，该地在2013～2014年夏季，由于气候凉爽，人口大量涌入，使得用水用电紧张，甚至时常发生停水、停电、停气、停网的情况，被称为“苏四停”。但最近几年，利川市政府严控苏马荡的景区开发规模(在30 km2以内)和人口规模(30万人以内)。此外，还大力加强苏马荡的基础设施建设，一方面，发展民宿产业，缓解该地旅游服务压力；另一方面，在2018年苏马荡水厂三期工程开工，建成后日供水量达3万m3，最多满足30万人的用水需求，以此提升景区基础设施供给能力。在此基础上，该市还计划实施30个重点项目，主要涉及停车场、水电气、公共交通系统、公共活动场所和公共厕所等基础设施建设。这一系列措施，有效提升了该地旅游接待综合能力。

3.5.4 地方政策

2020年12月份，利川市成功入选国家全域旅游示范区创建名单。利川市始终将旅游业的发展放在首位，除了调整产业结构比例，还陆续推出“旅游+”系列产业发展政策，如“旅游+互联网”“旅游+电商”等。此外，政府还在旅游企业方面给予鼓励，扶持和奖励旅游组团、星级酒店、高A级景区、星级民宿、旅行社等。同时，在旅游期间强化旅游安全检查，对旅游纠纷积极处理，努力为游客提供安全舒适的旅游环境。

4 评价系统的构建

4.1 方法及过程

本文主要采取层次分析法和专家打分法来构建研究体系。

(1)依据指标因子的筛选结果，用yaahp软件搭建利川市避暑旅游地开发适宜性研究的层次结构模型。该模型由决策目标层(Z)、指标层(C)和因子层(P)组成[24]。

(2)根据专家打分信息，构建判断矩阵并使用矩阵计算各项指标因子的权重。主要是将拟定的指标因子，以匿名方式征询10名相关专家的意见，进行修改后，由专家进行打分。

(3)根据打分情况构建判断矩阵，由yaahp软件自动计算出各个因素的权重。其中权重越大，表明相应指标因子越重要。

4.2 评价体系构建成果

结合专家对各项指标和影响因子的打分情况与各项指标因素的权重，构建利川市避暑旅游地开发适宜性的评价体系(表6)。

表6 利川市避暑旅游地开发适宜性评价体系

4.3 适宜性评价分值计算

由以上数据综合计算利川市避暑旅游地开发适宜性的分值，具体计算方法如下：

(2)

CF=∑wi·pf

(3)

式(2)、式(3)中，S为利川市避暑旅游地开发适宜性总分值；WI为指标C的权重；Wi为指标P的权重；CF为指标C的分值；Pf为因子评价分数。最终求得S=9.47。

本文采取10分制将旅游地发展适宜性分为非常适宜、适宜、较适宜、不适宜、非常不适宜5个方面，具体如表7。

表7 旅游地开发适宜性等级划分

利川市指标因子的综合结果为9.47分，在9～10分之间，说明该地发展避暑旅游非常适宜。

5 结论

本文主要通过层次分析法对利川市避暑旅游地的开发进行适宜性研究，过程中运用定量研究与定性研究相结合的方法，在综合考虑各种主要指标因子后最终选取出气候(海拔、气温、相对湿度、风速)、旅游资源(资源组合度、旅游资源品质度)、客源市场(游客来源、旅游需求)、旅游环境(空气质量、水质条件)以及社会经济(交通条件、接待能力、地方发展政策、地方经济发展水平)5个指标14个影响因子，由专家打分和层次分析法共同计算出利川市避暑旅游地开发适宜性分值，判断出利川市开发避暑旅游地非常适宜。最后，本文提出该市要因地制宜，在发展优质气候资源的同时，加强旅游资源开发、客源市场拓宽、旅游环境稳定，从而促进当地社会经济可持续发展。