微课在服装设计与工程专业实践课程中的应用研究——以“成衣工艺”课程为例

常婷

（嘉兴南湖学院，浙江 嘉兴 314001）

引言

在“成衣工艺”的传统实践教学中，教师常以“讲解+示范”，学生“跟做”的模式为主来完成课堂授课，学生多、场地有限，导致示范操作效果不显著。同时不同学生的理解能力参差不齐，“00 后”大学生的学习习惯与特点不同于以往的学生，传统的教学模式无法激发学生的兴趣，也不利于培养学生的自学能力，因此利于微课的形式实现信息化教学势在必行。

1 “成衣工艺”课程的教学现状

本课程是服装设计与工程专业的一门专业必修课。通过课程的学习使学生掌握几种典型服装的成衣标准纸样的构成方法，以及制图、放缝、排料、裁剪、缝制方法和质量标准。使学生具有独立完成典型服装的成衣标准纸样与成衣制作的基本能力。涉及到服装结构课程、服装立体裁剪、服装工业制版、毕业论文（设计）等主干课程。我校在实际教学过程中主要存在以下问题：

（1）在课程内容上，该课程总计4 个学分，为大二下半学期的必修课程，其考核内容覆盖半身裙、女西裤、男衬衫、女西装等基础款式的工艺制作，课程的知识量比较大，细节多，内容抽象化，对于接触工艺制作不久的学生来说难度较大。

（2）受上课时间、场地、设备数量等条件的限制，教师无法了解每个学生的学习情况，也无法及时在课堂上与每个学生沟通交流，严重影响了教学效果[1]，导致学生不能熟练掌握零部件和成衣工艺的操作流程，在大学生后期进行创新创业训练计划项目或毕业设计时，学生依然不能熟练掌握工艺制作要领。

（3）在教学方法上，成衣工艺课是实践性较强的一门学科。传统的授课模式是教师“讲解+示范”，学生拷贝式的再现教师的“示范”步骤进行实践操作，这种灌输式的教学导致学生缺乏认真思考、自主深入研究的热情，难以激发学生潜在的学习兴趣和主动性。

（4）在教学资源上，目前成衣工艺的学习主要靠文字教材和网络上的各类短视频教学，此类短视频教学资源数量庞大、质量良莠不齐不成体系[2]，教学资源中缺少有针对性的精品微课，缺少成品制作过程的演示、慢动作、特写等，学生在预习时目标不明确，复习时也不能重现实验过程，课外遇到问题也无法及时互动解决，所以教学资源的匮乏和粗糙影响实践教学的质量。

改革目标是从培养服装工程高级应用型人才出发，本着“适用、实用﹑够用”的原则，着重培养和提高学生的学习能力、实践能力以及创新思维能力。通过的学习，学生将具备初步的成衣工艺制作的能力，掌握几种典型服装的制作工艺方法和规则，初步具有成衣工艺制作的基本技能。

2 “成衣工艺”课程微课制作的方法

针对上述的课程教学现状，教师从学生需求和实际出发制作严谨且富有针对性的微课，突出每节课的重点和难点，促使学生化被动为主动的去学习。“成衣工艺”的微课制作方法如下：

（1）如果条件允许，教师在制作微课之前可以去企业或者培训机构进行专业的工艺制作培训，专业的培训才能带来专业规范的教学内容。

（2）教师在拍摄微课前应控制好视频片段的时间约为5～15 min，通过小视频的方式更好的将知识进行分解并设计相应的主题内容，这样的视频模式更吸引学生的注意力，学生也更容易接受。

（3）教师在制作微课时，应从不同的角度、多机位进行拍摄，有一些重要的操作手法或者工艺要求应该采用特写镜头或者慢镜头，同时在后期剪辑过程钟也要考虑到学生的认知能力和心理特征，在后期的剪辑中也要加入相应的文字说明，按照“由浅入深”的方式帮助学生更快的进入到学习。

（4）建议教师安排去企业的缝制车间进行现场拍摄，这样可以提高成衣工艺项目的准确性，同时能丰富教学资源，让学生提前感受工厂车间的氛围。

3 将“微课”导入“成衣工艺”的教学方案设计

在课程的教学方案设计中，采用项目式的教学手段。将成衣制作过程中的重要知识点或步骤进行提炼并拍摄成5～15 min 不等的微视频制作成微课，这样学生就可以突破学习条件、时间和场地等制约进行碎片化的学习，同时微课还支持翻转学习、混合学习、移动学习等多种学习方式[3]。

3.1 课前提供教学内容，搭建个性化的教学环境

首先，教师提前录制各个零部件项目的制作，以微课形式发布到网络学习平台，如图1，设置观看的时间节点让学生在课前通过自学完成对课程的认知，对教学内容有初步的了解与认知。其次，学生可以结合实际情况就课程中存在的重点难点进行标记[4]，同时在设置互动环节，以此来检验学生课前学习的效果，如图2 所示。最后，教师可以在平台的终端了解学生的观看情况和答题情况以此来优化与完善微课的内容，从根本上全面提升教学质量和效率。

3.2 课堂强化教学内容，梳理知识难点

3.2.1 小组合作

传统的成衣工艺课程教学方式是“教师示范、学生模仿”，一个班级人数在35 人左右，6 人左右一组进行示范，人数多学习氛围不浓，会出现滥竽充数的情况，同时受到场地、空间、观看角度的影响，学生的学习效果并不理想，而且有些接受能力差的同学看过一遍后记不住、无法反复看等，所以科学的分组就显得尤为重要。任课教师根据学生的接受程度、学习态度等合理分组，各组人数在4 人左右为宜，组内投票选出组长，这样可以进一步提升课堂教学质量，发挥组长的先锋带头作用，能带领全组学生积极思考，共同完成学习任务[5]。

3.2.2 学习过程

将“微课”导入课程的目的之一就是提升学生自主学习的能力，所以在课程设计时遵循以下步骤：首先，学生通过学习平台完成当日的学习任务，每个任务的结尾均设置任务卡，这样可以促使小组开展集中式的讨论，使得学生结合教材内容和专业知识的累积进行一定的自主学习，小组长可以监督本组的学生，同时也能就组内的讨论情况进行分享。接着学生就每个学习任务进行实践操作，锻炼学生的实操能力，同时积极鼓励学习主动展示个人作品，并将成果展示在学习平台上，呈现在大屏幕上，这样可以放大学生的个人作品，所有的细节一览无遗。最后，学生可以在线上进行打分和评价，对小组进行排名。

3.3 课后复习教学内容，强化学生的自主学习的能力

课后复习对学生来说非常重要，这一环节的核心要点就是帮助学生巩固所学知识，为进一步加深学生对专业知识的理解，教师及时为学生提供微课资源，使学生能随时观看，拓展学生的知识储备和锻炼学生的分析问题的能力。以微课的形式，学生可以随时随地自主的进行课程的回顾、总结与归纳。

4 教学效果评价

4.1 教学成果

（1）连续5 年主持和指导大学生参加浙江省大学生服装服饰创新创意大赛，多次获得省级一、三等奖，并获得“优秀指导教师”称号，共指导学生获得各类学科性竞赛奖项10 余项，具有丰富的“成衣工艺”相关教学及竞赛指导经验。

（2）2018 年至今，本门课程资源已经基本建设完成并投入使用，一共开设了9 个学期，累计收益学生600 余人，截至目前依然在实施的过程中不断调整、优化教学方式。最近两期的开课情况见图3。由图可知本门课程开课两期，累计选课人数 106人，累计页面浏览量47000余次，互动次数累计77 次。

（3）课程考核采用课前、课中、课后，过程与结果，个人与团体相结合的多元化考核方式。在“课前”学生根据教师发布的教学视频、学习任务等教学资源自定步调进行自主协作探究性学习，以实现知识的传授；在“课中”通过实践操作、讨论、个性化疑难问题指导、共性化疑难问题解答的方法组织教学，以实现知识的内化；在“课后”采用个性化及共性化学习任务下发进行知识巩固，并利用定量与定性的方法对教学效果评测分析。见表1。

表1 考核方式

近两学期学生在线平台观看视频完成率平均保持在近72%，重难点工艺的视频观看率在94%，笔记、作业、发帖等质量较高，总体成绩较传统教学方式有了显著的提升。本次教学改革充分利用教学视频、拓展资料、学习工具、习题、测试、笔记、发帖等多种资源方式为学生构建良好的自主学习环境，并采用线上+线下的多元化考核体系对学生进行全方位的评价。

4.2 学生问卷和结果分析

本教学方式共进行了两轮的实践应用，并设计了问卷进行调研，问卷共设计16 题，回收106 份。主要从在线学习平台的类别、授课的形式、学习的过程、课后复习的方式四个模块进行提问。问卷设置单选题、多选题、填空题、矩阵量表题等，通过设置各种答题方式得到科学合理的答案，从而对下一步的教学方式有长足的改进。学习效果评价如下。

4.2.1 在线学习平台的选择

由图4(a)可知，所有的同学认为目前使用的超星平台观看效果流畅，图4(b)可知如果有必要增加其他在线平台或者工具的话，可以优先考虑微信、腾讯课堂等。这跟学生最常使用的社交软件有关系，微信、QQ、腾讯课堂等，学生使用起来更便利。

4.2.2 授课的形式

图5(a)显示87.5%学生比较倾向的授课形式是线上和线下相结合的方式；图5(b)显示97%的学生认为目前的授课形式（首先学生观看视频预习，接着教师现场操作3次以上，最后学生反复观看视频直至能独立完成作品）比较合理；图5(c)显示，72%的学生最期望的授课形式是PPT 演示加上黑板分解，加上视频的内容录制，最后有教师的现场操作，这种授课形式对教师的专业技能要求非常高，要求教师熟悉成衣工艺的原理，操作技巧和现场灵活处理问题的能力；图5(d)显示87%的学生认为在微课视频中设置答疑、辅导、小测试等环节能丰富学生的学习方式，更好地帮助学生熟悉课程内容。

4.2.3 学习过程

如图6(a)所示，97%的学生认为通过微课的形式来学习“成衣工艺”这门课程，重点、难点一目了然、很好掌握；图6(b)显示，94%的学生在微课学生的过程中会坚持看完所有的视频内容；对于工艺难度大的部分视频，比如装领和装袖工艺，学生观看微课的频率均高于3 次，如图6(c)所示。

4.2.4 课后复习

如图7 所示：通过在线微课学习的方式能让66%的学生认为在课后非常方便的获取学习资料，34%的学生认为比较方便的获取学习资料。

课程实施至今已有4 年时间，本校累计受益学生数近600人，共享平台教学模式的开展有效提升了学生学习效果，具体体现学生作业的完成度和学生最终成绩的分数上，平均提升近5 分。教学方式深受学生喜爱，多次开展公开课，受到了教学督导的肯定。

课程整体学习深度也有了明显加强，以往的教学方式仅限于课堂模式的“跟做”训练方式，在线共享平台将更多的基础内容的学习放到课外，增加课堂中学生交流讨论的机会，并在原有教学内容的基础上，增加了进阶讲解以及理论提升等高阶教学内容，且在课程创新性加入分享环节，学生对知识的掌握效果更佳。课程还与学科竞赛、学生毕业论文（设计）紧密结合，引导学生积极参赛，培养了众多优秀参赛选手，最终多次获得省级以上奖励。

5 结语

本次教学改革的特色在于不仅重塑线上课程教学目标、教学方式及知识体系，利用互联网、多媒体等技术进行线上精品课程打造；同时将教师从原本课堂上重复、基础的教学活动中解放出来，解决针对性学习问题，引导学生主动探索、交流，实现知识的内化和提升；同时与学科竞赛的紧密结合，也充分调动了学生的积极性，并从中吸取经验不断更新、完善课程建设，优化教学模式。