大数据时代食品行业的网络营销发展研究

文 李芳芳 郑州工业应用技术学院

信息行业的高速发展催生了大数据技术，而大数据技术与现代生活的有效结合，不仅可以实现信息的收集、分析以及应用，同时，也可以推动相关行业抓住发展机遇，提高发展速度。本文就食品行业结合大数据技术发展进行分析，在大数据时代下，结合食品行业内容，利用大数据技术分析创新经营理念，实现有效推广，通过分析食品行业营销推广的现状以及相关问题，并在此基础上提出相应的优化措施，从食品行业大数据思维出发，分析相关人才培养的策略，进一步提高食品行业在大数据时代下的服务质量和产品质量，为下一阶段食品行业的有效发展提供重要的思路。

一、大数据概念分析及在网络营销中的重要性

大数据又被称为巨量资料，是指互联网当中所存在的含有各种信息的数据资料，其特点是资料规模巨大且无法通过主流软件进行短时间的有效分析。但资料本身所具备的价值通过管理、处理、整理能够成为帮助企业经营决策的数据信息，使其制定实践高效经营目标的方法或方案。从根本上来讲，大数据是需要专门的处理模式才能够从中提取出有价值、有意义并实现相关目的。包括：决策、洞察、流程优化、高增长率和多样性的信息资产。随着云时代的来临，大数据成为当前时代下推动各企业发展的重要资源，通过非结构化数据和半结构化数据的有效分类并使其在短时间之内实现有效地分析，筛选出有价值的信息和有意义的数据，能够从数据资料内容，应用于当前行业的有效方法和思路，为企业的发展作出重要的指导作用。

在食品行业，通过应用大数据技术实现对客户思维、消费习惯、喜好口味等不同方面的数据进行有效的分析，可以让食品行业能够针对客户的不同需求提供不同的产品，并向其推广自己的产品，能够有效促进双方交易的达成，从而提高食品行业的销量以及经济效益。其次，在对线上食品行业产品销售过程当中，通过对大数据技术的研究和运用分析当前市场行情，在数据分析的基础上，制定新的推广方案和产品研发策略，并在此基础上进一步调整商务推广内容和方法，实现食品行业营销降本增效，在取得良好推广效果的同时，进一步宣传食品行业产品，为下一阶段企业的发展提供更多的动力。

二、食品行业网络营销现状

通过分析现阶段互联网领域内食品行业网络营销现状，能够找到当前食品行业营销推广的缺点和问题，从而为下一阶段食品行业营销推广，从问题的总结以及相应优化对策的提出提供重要的参考资料。

（一）食品行业基础服务情况

随着互联网技术的高速发展，现阶段我国各行各业与互联网信息技术的有效结合，不仅使企业获得了二次发展的机会，提升了发展的质量和效率，同时也使更多有价值、有意义的产品出现在人们的眼前，实现食品企业的经济效益增长以及影响力的增加，使许多网络商品逐渐成为热门。

但是，互联网食品行业基础服务存在着一个显著的问题，那就是食品本身的新鲜度与线下店铺会存在较大的差异，但由于网络销售中商品的价格会因为减少物流运输等环节的成本，可以实现价格进一步地降低。所以大多数情况下，客户一般采取线下店体验、线上购买的方式进行消费，这使得线下的产品店铺在实际营销过程当中，本身的营销数据会进一步减少，不利于线下实体店的经营发展。

中国互联网环境本身比较特殊，在网络环境的食品行业营销过程中所能够提供的基础服务十分有限，在服务提供过程中，可能会因为客户本身的体验不好而导致产品的销量暴跌，影响食品行业的网络营销发展。

（二）食品行业的网络营销现状

现阶段，许多店铺主打线上的网络营销，通过网络推广的优势，吸引更多的人来购买产品，实现产品经济效益的增长。但大多数情况下，为保障产品的销量和产品的质量，许多店铺推出了线上线下一体的营销体系，通过将网络营销业务与传统零售业务的有效结合，并结合店面贩售以及线上营销的方式进行产品的销售等通过多种网络渠道对企业食品进行宣传销售，不仅能够实现最大化的综合利润营销，同时也可以进一步采集客户对产品的真实评价和信息，有利于相关企业根据客户的评价信息调整商品的口味、内容以及营销方案，实现营销进一步优化的目标。

自媒体的兴起，诞生了抖音、快手这样的短视频软件，通过短视频+直播形式的营销宣传，可以在短时间之内实现有效的推广以及营销，让客户以第一视角了解产品的内容，更加有利于下一阶段产品的营销优化。此外，企业在线上结合节日开展不定期的优惠活动可以吸引客户前来购买商品，从而提高双方的交易次数，保障营销的有效性，为下一阶段食品行业的电商优化发展起到一定的指导作用。

（三）食品行业人才状况

现阶段，虽然从事食品行业的专业人才数量非常多，包括营销人才、开发人才、管理人才和决策者人才，但是从现实情况可以看出，食品行业营销推广类人才数量总体较少，很多推广人员在营销过程中根本没有做到对食品内容、优势、口味的精确介绍和分析，无法体现自身的营销能力，影响食品的有效营销，从而导致食品营销推广主动从线下逐渐转移到了线上，利用图片、视频、直播、文字的方式进行解说，让客户更加清晰直观地了解到产品的内容，有利于后续阶段食品的网络营销发展。

但是在此背景下，食品行业需要大量的电子商务人才，对食品行业的线上营销发展提供科学、合理、有效的营销建议，才能保障该行业在网络营销当中的优势。然而，我国建设领域人才数量较少且电商发展速度越来越快，对人才的要求越来越高，导致人才数量与电商发展要求不匹配。即使从现阶段开始培养人才也需要花费大量的精力和时间，才能够培养出少量的人才，满足各电商企业的经营管理营销需求，并且在此背景下，很多电商人才无法做到尽善尽美，甚至在经营过程中出现一定的差错，从而导致食品行业营销问题的产生，严重拖慢后续食品行业营销优化发展的脚步。

三、食品行业网络营销问题总结

虽然食品行业网络营销可以达到提高营销效益、降低营销成本的目的，但是在实际营销过程中仍然存在许多问题有待解决，本文通过对这些问题进行分析并介绍其产生的原因，从而为下一阶段食品行业的网络营销优化发展提供重要的参考性建议。

（一）企业不重视大数据对网络营销的作用

很多企业在网络营销发展过程中认为，只需要按照一般性的流程规划营销内容，参考其他店铺的营销方案进行设计就能够在短时间之内取得良好的营销成绩，再加上对大数据技术内容理解不透彻，导致其对大数据下的食品行业网络营销发展产生错误的认知，从而忽视大数据技术本身的重要性。

在网络营销发展过程中，并未应用大数据技术对客户的心理、需求、口味、爱好等不同资料进行搜集、分析与整理，导致所制定出来的网络营销发展方案无法匹配客户需求，进而影响产品的销量。

（二）食品行业网络营销人才专业水平较低

由于我国食品行业营销阵地从线下转移到线上，所以对于网络营销电子商务人才的需求量呈指数型增长，不同企业在招聘过程中，都打着福利多、薪资高的口号用于吸引高素质、高水平的网络电子商务人才，但是由于我国在该领域人才本身数量较少情况下，导致企业人才需求与人才本身的数量出现不匹配的情况，严重影响食品行业网络营销发展优化。

造成该情况出现的主要原因有两个：首先，食品行业网络营销电子商务人才本身数量的稀少，决定了企业需要在人才竞争过程当中投入更多的成本，而部分综合能力较低且发展规模较小的企业，没有足够的福利与薪酬，吸引该部分人才进入企业工作，导致企业本身所聘请的网络营销人才水平较低，难以与大企业人才所制定的营销方案相比，其本身存在一定的差距，水平上的不足导致食品行业网络营销有效性降低，本身所能够赚取的经济效益难以提升。其次，企业不重视食品行业网络营销人才的培养机制完善与构建，导致人才培养发展陷入恶性循环，难以应对当前复杂的食品行业网络营销现状以及相关问题。

（三）缺少食品行业网络营销大数据技术应用参考体系

在现阶段，食品行业网络营销的过程中，针对大数据技术的信息有效分析，很多企业难以做到精确的把控，所进行的分析也各有不同，随着人才水平的高低而产生不同的研究结论，为此，需要构建完善的食品行业网络营销大数据技术应用参考体系。但现实情况却是，企业在实际网络营销过程中，并未建立相关体系导致问题发生时，工作人员难以就发生的问题做到及时有效地解决，严重拖慢食品行业网络营销发展的脚步。

四、食品行业网络营销优化对策

为进一步提高食品行业网络营销水平，本文通过对大数据进行分析并就上文所总结的各项问题提出相应的优化对策，希望通过这些方法的应用，为下一阶段大数据时代下食品行业的网络营销发展奠定坚实的基础。

（一）提高企业对大数据网络营销发展的重视程度

大数据技术在食品行业的网络营销发展过程中有非常重要的作用，不仅能够实现客户需求、口味、爱好以及习惯等不同有价值数据的有效分析和整理，同时也可以针对当前食品行业内较为优质的营销方案进行分析，有利于建立科学、合理的网络营销发展体系。

为此，首先要加强企业对大数据网络营销发展的重视程度，管理层员工可以通过分析大数据技术在网络营销发展当中的应用以及具体的数据，并以报告的形式提交给企业的领导，让提交给重视大数据网络营销发展作用并分化足够的资源用于支援大数据技术下网络营销发展的研究，提高网络营销的质量和效率，为下一阶段企业经济效益的增加奠定坚实的基础。

（二）构建系统化人才培养机制，提高人才水平

现阶段，食品行业网络营销发展对人才的需求量非常高，为进一步提高我国大数据时代下食品行业相关的营销，电子商务人才数量必须围绕人才培养构建相应的培养机制和体系，只有培养高素质的网络营销电子商务人才，才能够制定出完善的网络营销方案，提高网络营销的质量和效率，从而为取得更多的经济效益做好充分的准备。

为此，企业在招聘过程中要筛选综合水平较高且发展潜力较大的员工到企业中工作，并且与该员工建立合作关系，通过构建完善的大数据网络营销人才培养机制并筛选有潜力的营销工作人员进入该体系进行培养，通过提高其网络营销水平，从而为下一阶段企业网络营销部门的构建以及网络营销方案的优化起到一定的推进作用。

（三）构建完善的网络营销大数据应用参考体系

为进一步体现大数据技术在食品行业网络营销发展中的应用与创新，需要围绕大数据应用技术构建完善的参考体系，确保工作人员遇到问题时能够参考该体系当中的问题解决方法将问题解决，提高问题解决的质量和效率，降低营销问题产生的可能性。

为此，工作人员需要参考其他企业或单位针对食品行业网络营销体系下的大数据技术应用，通过筛选其中有价值的信息并结合自身的技术应用理念构建完善的技术参考体系，从而进一步提高问题解决的质量和效率，保障食品行业网络营销优化发展。

结束语

综上所述，为进一步推动大数据时代下食品行业的网络营销优化发展，相关从业者或企业单位需要进一步了解大数据的概念，并分析其在食品行业网络营销发展过程中的作用。结合对现阶段食品行业营销发展现状的探究，总结网络营销发展中存在的问题，通过提高企业对大数据网络营销发展的重视，构建系统化人才培养机制，提高人才水平以及构建完善的网络营销，大数据应用参考体系等方法的有效应用，为下一阶段大数据时代下食品行业网络营销发展起到一定的推进作用，确保食品行业在网络营销当中取得更多的经济效益，扩大经营规模，从而为我国食品行业的发展做出重要的贡献。