不同调查地山丁子果实性状变异分析

齐心，卢泰羽

(黑龙江省林业科学院牡丹江分院，黑龙江 牡丹江 157010)

山丁子(Malusbaccata(linn.) Borkh)，蔷薇科(Rosaceae)苹果属(MalusMill.)乔木，高达14 m；果较小，果型多变，径8～10 mm，果成熟红或黄色。山丁子适应性强，在我省各山区均有分布，具有重要的果用(包括种仁利用)、绿化、蜜源、饲料、菌材等价值的重要经济树种。山丁子果实成熟后可直接食用，营养成分高于苹果，其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上，适用于加工利用，同时山丁子种子含油率为16.1%～22.8%，可作为工业油原料，嫩叶可以配制生物农药。山丁子富含维生素C，含苹果酸、柠檬酸，含有大量多酚等有效成分，提取和纯化果实(种仁)中有效成分具有显著的经济效益，特别是在药、食两用森林绿色提取物市场前景广阔，对大量分布的野生山丁子资源进行营养成分分析、定向选择和培育有显著的经济效益，同时对改变森林植物利用方式，调整林业发展产业结构、转变发展方式有一定意义。

在遗传学上，山丁子在果型、叶形等特性上存在广泛差异，通过种源选择、单株选择或者杂交可以获得符合培育目标的优良无性系甚至是新品种。

1 调查试验地概况

黑龙江省东南部位于北温带中部，属温带大陆季风气候，半湿润地区，地处盆地，四面环山，四季分明。山地、丘陵占总面积78%左右。春季短，回暖快，风大易旱；夏季温热多雨；秋季短，降温快；冬季漫长寒冷。年平均气温4.3 ℃，1月最冷，平均气温-17 ℃，极端最低气温可达-35 ℃；7月最热，平均气温22 ℃，曾出现过38 ℃的极端最高气温。年日照平均2305 h，无霜期126 d，平均降水量为535.6 mm，平均相对湿度64%，主要集中到夏季，具有雨热同期的特点。

2 调查材料与方法

调查材料为林口、东京城、柴河、苇河、东方红、绥阳、大海林林业局林缘、河谷、四旁健康、无病虫害、生长良好胸径15 cm以上山丁子初选优树140株。相同地方，每个初选优树相距500 m以上，果实调查指标为单果重、果长、果径、果柄长、单株产量(标准枝估测法)。调查时间为2021年秋季。

3 数据分析

调查发现，山丁子果实性状和单株产量在种源和单株差异十分广泛，对几个种源果实指标平均值统计结果见表1。

表1 不同调查地山丁子果实指标统计

由上表可以看出：各个调查地山丁子果实指标和单株产量差异十分普遍。东京城林业局资源平均单果重达到3.95 g，远远高于其他种源，比排名第二是种源柴河平均值高出33.8%，比最低的种源绥阳高4.6倍。主要原因是东京城种源发现2株大果型山丁子，单果重可以达到5.6 g和4.3 g；从果长指标来看，东京城、柴河、林口、大海林四个种源都高于1 cm，最小的为绥阳种源，只有0.72 cm；从果径来看，除了东京城种源达到1.96 cm以外，其余种源都在0.62～0.98 cm之间，综合果长和果径来看，各个种源果型变异教大，可分为东京城、绥阳的扁圆形和其余种源的长圆形；果柄长差异巨大，东京城和林口种源在4 cm左右，其余种源在2 cm左右。单株产量是选择果实(种仁)加工利用型山丁子的重要指标，东京城种源平均产量为20.36 kg，主要原因为2株大果型山丁子优树产量很大，调查年份分别达到56.8 kg和36.4 kg，林口种源优树平均单株产量为10.53 kg，其余种源在5 kg左右。调查地不同造成的差异不能覆盖同一调查地不同优树个体之间的差异。对不同调查地的20株初选优树个体的果实指标进行了统计对比，坚果见表2。

表2 不同调查地各个优选单株变异系数

由上表可以看出：不同调查地内部，20株不同优选单株在果实指标上差异广泛。东京城优树在单果重上变异系数达到49.96%，单枝产量上达到49.76%；林口调查地在单枝产量上变异系数达到60.61%；绥阳山丁子优树间，单果重和果柄长变异大；柴河山丁子优树单果重变异系数最大，达到98.33%；苇河优树在单果重上也变异显著。

4 结论

4.1 结论

各个调查地和山丁子优树之间果实指标和单株产量差异十分普遍。基于果实指标开展遗传选育工作是有意义的。

4.2 讨论

虽然在黑龙江林区林缘、河谷、林道附近生山丁子分布丰富，但是由于长期资源利用方式单一模式的限制，使得山丁子价值没有得到应有的重视，山丁子资源选育利用研究基础十分薄弱。生产实践中，山丁子多被用作苹果属果树嫁接的砧木，或者作为农用小工具的木柄，其资源价值特别是非木资源属性完全没有得到利用，调查和预研中发现大果型山丁子，果径达到2 cm左右，而且单株产量十分可观，加工利用价值明显，研究意义突出。山丁子果实利用的概念包括果肉加工利用，种仁加工利用等方面，同时山丁子在风味、营养价值上是有自己特点的。此外，单果重量小不代表产量低，调查中发现个别胸径14 cm的单株产量可达到50 kg左右。综合来看，山丁子果实利用型选育利用是广泛前景的。