吉林省白城地区马铃薯复种燕麦效益分析及高产配套栽培技术

邵超 薛丽静 陈淑君 王敏军 李国成 刘娜 李晗 彭梦苏

(吉林省白城市农业科学院，吉林 白城 137000)

复种是我国南北方广泛采用的一种耕作种植方式，其最大限度地利用了现有土地的生产力，扩大了耕地面积，是一种普遍的农业种植制度，以地区优势资源集约利用为基础，以提高土地利用率为主要途径，以高产、优质、高效、生态为目标，是提高土地生产率的有效途径，在我国农业生产中占据重要地位。马铃薯作为世界上重要的粮食作物和经济作物[1]，目前已经成为中国4大粮食作物之一，特别是在吉林省的白城地区，马铃薯种植已经成为当地农民重要的收入来源[2]。燕麦为禾本科燕麦属一年生草本植物，是一种粮饲兼用作物，其籽粒富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，燕麦β-葡聚糖还具有降低血脂和血清胆固醇的作用。近年来，白城农科院蔬菜研究所把早熟马铃薯复种燕麦作为马铃薯产业转型升级的一项主推技术，该项目于4月中旬种植早熟马铃薯，7月中下旬收获后，继续种植燕麦，在10月中旬收获燕麦饲草，实现了白城地区“马铃薯-燕麦饲草”一年两茬作物生产，相比单季种植晚熟马铃薯收益高，效益显著，不仅提高了单位土地利用率，更加稳定了马铃薯的市场供应，促进当地主粮作物和饲草作物的协调发展。

1 效益分析

1.1 经济效益分析

早熟马铃薯复种燕麦能够顺利迅速的推广，关键在于其经济收入好、效益高，2020—2022年，吉林省白城市农业科学院蔬菜所在白城市的金祥乡、林海镇、黑水镇、瞻榆镇、新华镇进行马铃薯复种燕麦饲草集成技术推广工作，第1茬为早熟马铃薯品种“荷兰806”，第2茬为白城农科院“燕麦2号”，其中，2021年、2022年分别示范推广50hm2、60hm2，2a预计总经济效益达495.8万元。

试验设6个试验区，每个试验区根据地力的不同分别设高产、中产和低产田地块，3次重复，每次重复面积不少于0.33hm2，在生长期间和收获适期，随机取3个点进行各项生长指标调查和产量测定。单季一茬种植晚熟马铃薯品种为“延薯4号”，并将该地块作为对照，常规田间管理，随机从马铃薯种植户中选择3户进行产量调查和效益测算。通过在不同地区、不同地力的情况下进行综合计算，由表1可知，第1茬早熟马铃薯各地区的平均产量为34713kg·hm-2，第2茬燕麦饲草各地区的平均产量是7.97t·hm-2，对照组黑水镇单季种植晚熟马铃薯的平均产量为43555kg·hm-2。

通过市场调查得出，早熟马铃薯市场的平均售价为1元·kg-1、燕麦饲草为1300元·t-1，单季种植晚熟马铃薯价格在0.8元·kg-1。由表2可知，种植早熟马铃薯的产值为34713元·hm-2，燕麦饲草的产值为10361元·hm-2，扣除年均生产成本16500元·hm-2，复种年均纯收益达28574元·hm-2，单季节种植马铃薯的产值为34844元·hm-2，扣除年均生产成本14000元·hm-2，纯收益达20844元·hm-2，通过复种项目的实施，较当地大田生产一季马铃薯的纯收入增加7730元·hm-2，纯收入同比增长37.09%，经济效益十分显著。

表2 2020—2021年马铃薯复种燕麦与单季种植马铃薯效益对比表

1.2 社会效益分析

马铃薯作为重要的粮食作物和经济作物[3]，通过该项目的实施，可以促使马铃薯提早上市，具有稳定市场供应，解决当地单季种植晚熟马铃薯效益低的问题，依靠科技实现一年双季双收，提高土地产出率，也带动了周边地区的合作社、村民共同种植，增产增收效果明显，具有较大的推广前景。

1.3 生态效益分析

马铃薯下茬种植燕麦饲草，相当于经济作物与禾本科作物进行轮作，通过复种燕麦饲草可以增加土壤有效覆盖，减少水土风蚀，对于土壤改良、土传病害的预防都有重要的意义，同时促进主粮作物和饲草作物的协调发展，缓解饲草作物与主粮作物争地的矛盾，对于促进农田土壤结构改良及农业可持续发展都有重要的意义。

2 高产栽培技术

2.1 第1茬早熟马铃薯种植技术

2.1.1 选地

选择土壤疏松肥沃、土层深厚，有良好灌溉条件的地块，前茬以禾本科作物玉米等为最佳[4]。

2.1.2 种薯选择

第1茬早熟马铃薯选择熟期在70d左右的“荷兰806”，第2茬品种选择成熟期在80d左右的“白燕2号”。

2.1.3 播种时间

第1茬早熟马铃薯播种期在4月10日，保证在7月20日左右完成收获，第2茬复种燕麦饲草播种要保证在7月25日完成，保证燕麦在10月末达到乳熟期并完成收获。

2.1.4 播种方式

采用穴播，每穴1个薯块，株距25cm，行距65cm。覆土深度5～8cm，沙性强的土壤10cm左右。

2.1.5 施肥技术

第1茬马铃薯施15-15-15复合肥12袋·hm-2，生物有机肥3袋·hm-2，含钙硼镁等的中微量元素肥2袋·hm-2；在马铃薯开花中期追4袋尿素、4袋钾肥。

2.1.6 马铃薯促早熟关键技术

2.1.6.1 提早催芽技术

在播种前10～15d将马铃薯种薯从冷库中取出，放置15～18℃环境条件下进行催芽，可大大提高种薯发芽率和拱土能力，从而缩短出苗时间。

2.1.6.2 采用地膜覆盖技术

采用地膜覆盖技术可将第1茬马铃薯播种期提前到4月5—10日，比常规露地播种期提前20～30d，从而提早马铃薯的成熟收获期，使第2茬燕麦提前播种，为两茬作物的产量和品质创造充分的条件。

2.1.6.3 拖表土

在马铃薯发芽后即将拱土前，在垄上用拖子拖1遍，去掉表层盖土，可促进马铃薯快速露土出苗，通过此种方式可以使马铃薯提前3～5d出苗。

2.1.6.4 喷施促早熟叶面肥

在马铃薯的开花中期、末期和果实膨大期，连续喷施3次叶面肥腐植酸钾和芸苔素内酯溶液，促进马铃薯尽早成熟，以保证及时收获，为下茬燕麦留下充足的播种时间。

2.1.7 马铃薯田间管理

及时中耕培土，在开花前完成三铲三趟；合理施肥和灌水，在马铃薯开花初期和末期及时灌水，从开花初期开始连续喷施霜脲锰锌预防马铃薯晚疫病，每隔7～10d喷1次，连喷2～3次，同时注意田间出现的早疫病、病毒病、黑胫病、蚜虫等，如有病害发生应及时用药防治。

2.2 第2茬复种燕麦技术

2.2.1 晒种

在播种前，选择晴朗无风天气，在硬化的水泥地面上，将种子摊至3～5cm厚，晒2～3d，可提高出苗率，促进早出苗。

2.2.2 整地施肥播种

在马铃薯收获后及时进行整地，耙碎耙细，同时施入下茬肥，施15-15-15复合肥5袋·hm-2，播种方式为条播，并视田间土壤湿度确定灌水时间，后期进入正常田间管理。播量约为162.5kg·hm-2，深度以5cm为宜。

2.2.3 田间管理

复种燕麦的田间管理要有灌水条件，在燕麦草的生长期间需要灌水3～4次，苗期不能缺水，3～4叶分蘖期要浇足水，但要浅浇，在拔第2个节时要浇足水，浅浇防止倒伏，在孕穗期(顶心叶期)浇足水，以保证足够的墒情供饲草生长，抽穗后不建议浇水，防止倒伏，同时在燕麦的柯杈期要及时追施尿素，用量为2袋·hm-2，可增加饲草产量15%以上。

2.2.4 适期收获

在10月20日，燕麦草达到乳熟期时收获，以达到最佳的饲草产量和营养品质，且要保证在霜冻前收获结束，可以选择晴天收割燕麦后直接在地上晾晒，经过5～7d水分降到合适即可田间打包。

2.2.5 储存方式

燕麦饲草一般都是打草捆青贮，主要是用高拉力塑料薄膜包裹草捆技术，这种专用青贮膜不仅拉伸强度高、抗穿刺能力强且稳定性特别好，抗紫外线，可以在高温40℃以上和低温-40℃以下及日晒雨淋的恶劣气候条件下，在野外存放1～2a。

3 结论与讨论

白城市位于吉林省西部地区，属于半干旱温带季风气候[5]，该地区昼夜温差大，在马铃薯开花期降雨少[6]，综合来看，由于复种模式生育期比较紧张，所以播种和出苗环节就显得尤为关键，既要保证及时出苗，又要保证苗齐苗壮是高产高效的基础。从马铃薯的种植角度来说，早春要做好催芽，通过马铃薯覆膜栽培技术，克服前期低温的不利影响，可以早播种、早出苗，比常规露地播种提前10d以上，为下茬复种燕麦饲草创造条件，且早熟鲜薯价格高，效益可观。马铃薯复种燕麦技术可实现一年种植两茬，不仅促进了白城市马铃薯生产水平的提升，提高马铃薯综合生产能力，而且改良了土壤结构，解决饲草作物与主粮作物争地的矛盾，促进农民增产增收，实现农业生产可持续发展。该栽培技术模式在吉林省西部地区种植效益十分显著，可在洮南、洮北、通榆、镇赉、大安县市的大部分区域种植推广。