湖南省地理标志农产品炎陵黄桃

炎陵县农业农村局（412500） 曾昭旭

1.地域范围炎陵黄桃农产品地理标志地域保护范围包括炎陵县中村瑶族乡、下村乡、垄溪乡，等11个乡镇（农场）的120个行政村（居委会），总保护生产面积13500公顷。

2.人 文 历 史1987年，炎陵县引进“锦绣黄桃”在海拔300～1200米的山区试种，表现出适应性强、早果丰产、果形大、不裂果、品质优、效益好等优点，而后当地进一步扩大种植面积。2002年，炎陵黄桃套袋栽培技术在当地得到推广应用，有效解决了“十桃九孔”（虫害）问题。随着栽培管理技术逐渐成熟，炎陵县黄桃产业迈入了快速发展阶段。2011年，炎陵县被评为中国优质黄桃之乡；2016年，“炎陵黄桃”获评湖南十大农业区域公用品牌；2018年,“炎陵黄桃”入围中国果品区域公用品牌价值榜，品牌估值1.56亿元；2020年，农业农村部对炎陵黄桃实施农产品地理标志登记管理。

3.品质特色炎陵黄桃品质优异，有“天上仙桃，炎陵黄桃”之美誉，备受消费者青睐。果实近圆形，果面光滑，果皮、果肉均呈金黄色，近核处鲜红，单果重约220克；果肉香脆、味甜，其中可溶性固形物含量≥13%，可滴定酸含量≤0.5克/千克，维生素C含量≥0.5毫克/100克。

4.生产管理①园地选择。产地以坡度小于25°的向阳丘陵坡地和山区缓坡地为宜。②品种选择。以“锦绣”为主的“锦”字系列黄桃品种。③苗木繁殖。以毛桃树做砧木嫁接繁育。④定植。11月至次年2月底萌芽前栽植。山地采取等高梯土栽培方式，株行距4.5米×5米；平地采取起垄栽培方式，株行距4米×6米。挖定植穴时，需将表层土与心土分开放置，回填时先放表层土，而后每穴施有机肥50千克，加钙镁磷肥4.5千克，按照一层肥料一层土回填，最后将心土置于表面。回填高度高于周围地面15～20厘米。⑤整形修剪。采用三主枝自然开心形整形技术。生长期进行摘心、拉枝、扭枝等修剪技术；冬季落叶期以短剪为主，及时回缩更新。⑥花果管理。分两次进行疏果，第一次在5月上旬，留足预备果，第二次在5月中下旬进行，按照叶果比（30～35）∶1疏果定果。5月中下旬使用专用果袋套袋。⑦病虫草害防治。重点防治桃蛀螟、梨小食心虫、桃蚜、天牛、桃穿孔病、疮痂病、炭疽病、流胶病、缩叶病等病虫害。防治手段以农业防治、生态调控、理化诱控、生物防治和科学用药等绿色防控技术为主，农药应选用生物农药和高效低毒低残留化学农药，在防治适期科学使用，严格遵守农药安全间隔期，推行专业化统防统治。⑧土肥水管理。在果实硬核期前后，施用壮果肥，以钾肥为主；果实采摘后落叶前，基肥以有机肥为主。注重排灌水，防止积水。⑨适时采摘。7月下旬至8月上中旬，选择上午露水干后或者下午3时以后分批采摘，连同果袋和果柄采收，轻采轻放。⑩贮存。采后分级装箱，在10～15℃条件下预冷，在1～2℃、85%湿度的环境下贮存。

5.产业发展近年来，炎陵县加大引进农产品加工、电子商务等产业链企业的力度，大力建设仓储保鲜、冷链物流等配套设施，通过推动炎陵黄桃全产业链发展，进一步促进黄桃价值链延链增效，炎陵黄桃产业实现高质量发展。截至2021年，炎陵县黄桃种植面积达6333公顷，年总产量6.5万吨，共建成年生产能力1000吨以上的黄桃果汁生产线1条、果酒加工厂3家、桃干加工企业数十家，全产业链综合产值26.3亿元，带动近4万桃农人均增收1.1万元。