探索江西茶破局之路

江西，坐落于世界绿茶生产“金三角”核心区，生态环境优越，产茶条件得天独厚。

江西茶，素以“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”的特征而驰名中外。

坐拥良好生态和悠久历史的江西茶产业，近年来，在全省上下的共同努力下，江西茶得到了快速发展。但目前，江西茶产业还存在着品牌多而杂、市场竞争力弱等问题。此外，赣茶在各方面与茶业大省的名茶相比还存在着不小的差距。如此背景之下，江西茶也在寻求破局之路。

江西有好茶

茶在中国有着深厚的国民基础和丰富的历史文化沉淀。在江西，宁红茶、庐山云雾茶、婺源绿茶、狗牯脑茶、浮梁茶、资溪白茶、兴国白茶等几类茶叶各具江西茶的特色，被大众所认知接受，在很大程度上代表着江西茶文化。

九江修水宁红茶。宁红茶主产于修水县，拥有独特的香气韵味，冲泡出来的茶汤黄中透亮，口感醇厚顺滑，透着浓郁蜜香、花果香。当代茶圣吴觉农考证过，宁红茶是中国红茶最早的支派。十九世纪中叶，宁红茶畅销欧美，成为中国名茶。1915年美国旧金山巴拿马万国博览会上，“宁红工夫茶”获得甲级大奖章。吴觉农曾为其题词：宁红、祁红并称世界之首。

九江庐山云雾茶。庐山云雾茶主产于九江，其茶色泽翠绿，香如幽兰，芽叶肥嫩白亮、绿润多毫，条索紧凑秀丽，素有“色香幽细比兰花”之喻。1971年庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶；1982年列江西八大名茶之冠，同年，又被定为中国名茶；1989年获首届中国食品博览会金牌奖。

上饶婺源绿茶。婺源绿茶历史悠长，唐代陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载；《宋史 ·食货》中，婺源茶被列为六大名茶“绝品”之一；明清时代，列为向朝廷进献的“贡茶”；清朝就开始远销海外。如今，婺源绿茶被列为中国外贸出口的主要产品之一，其中婺源有机绿茶出口占欧盟市场半数以上份额。

吉安遂川狗牯脑茶。狗牯脑茶始制于明代末年，距今已有300年历史，其产地遂川县汤湖镇狗牯脑山是得天独厚的名茶产地。1983年狗牯脑茶被评为江西名茶，1985年被评为江西省优质名茶之一，2010年成功入选上海世博会江西馆名优产品，并获得上海世博会名茶评优“绿茶类”金奖。

景德镇浮梁茶。浮梁茶产于唐宋时期极富盛名的“茶乡”——景德镇市浮梁县，产地自然条件优越，山地、森林众多，植被广袤而温润，土层深厚，雨量充沛，环境非常适宜茶树生长。1915年，浮梁茶获得了“巴拿马万国博览会”金奖，自此被列入“世界三大高香茶”。2010年，“浮梁贡”茶叶被特选进入上海世博会。

抚州资溪白茶。资溪白茶产自资溪县，源于马头山国家级自然保护区，是以火香衬茶香而成的绿茶，口感甜度高，苦涩度低，因“满叶披毫，如银似雪”而得名，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽、汤色鹅黄、清澈明亮等特点。资溪白茶以其“卓尔不群”的品质，成为中国名茶的后起之秀。

赣州兴国白茶。兴国白茶产自赣州市兴国县。该县群山环抱，峰峦叠嶂，有着千年的种茶历史，被称为“红土地上的绿洲”和“天然氧吧”。兴国白茶条索紧直匀齐，叶嫩绿显白，毫多肥壮，冲泡后，汤色嫩绿明亮，香气浓郁，滋味鲜爽甘醇。2017年兴国白茶获香港国际茶展赛绿茶组冠军。

赣茶突围路

好茶为何难出赣？辨识度低和文化底蕴打造不足是主要因素。

与福建、浙江、云南等一些茶业大省、强省相比，江西茶产业还存在着品牌多而杂、市场竞争力弱等问题，相较于龙井、铁观音、普洱等耳熟能详的名茶，赣茶在名气、产量、销量等方面还存在着不小的差距。

江西茶叶具有种植区域性强、品牌分散等特点，因此如何整合江西茶业资源，让消费者能够更加全面地认识江西茶的各项特色是重要任务，创建省级领军茶企则是必要途径。

为助力江西茶产业破局突围，赣茶集团应运而生。赣茶集团是由江西省重点打造和支持的茶产业领军企业，集生态种植、精深加工、品牌营销、国际贸易、科技研发、茶旅文创于一体。

按照“市场导向、政策引领、龙头带动、体系支撑”的发展思路，赣茶集团以“江西茶 香天下”为主题，按照坚持“品牌引导、企业主体、市场导向”的基本原则，通过成立茶产业联盟、创建省级领军茶企、整合市县龙头茶企等方式，振兴江西茶产业。

目前，集团初始注册资金1亿元，总部位于南昌市红谷滩中心区，现有全资子公司6家、中高级专业人才200余人。集团以振兴赣茶为使命，以绿色化、规模化、标准化、数字化为发展方向，着力打造茶产业“航母”，构建百亿级江西茶产业集群，推动江西茶产业高质量跨越式发展。

赣茶集团致力于布局全产业链，提升茶产业效益。集团现已初步完成茶产业链的布局，按照“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的模式，融合全省各茶产区的优质资源，抱团出赣。

拥有江西茶全品类等传统茶叶优势的同时，赣茶集团引进产业基金，在渠道建设、品牌建设、数字化运营等方面提供一站式服务，提升茶产业综合效益。此外，持续在文化茶、文旅茶、文创茶、现代茶饮、茶制品等茶产业链延伸上进行重点拓展，打造特色茶旅小镇标杆，实现茶产业三产融合，真正让“江西茶 香天下”，重振江西茶叶在全国的影响力。

赣茶集团的目标，是让江西茶走出江西，而且要大幅度地走出江西。下一步，赣茶集团将启动“百县百店”计划，让省内外爱茶之人能够更便捷地认识和品尝到赣茶，满足茶友们对赣茶的需求。此外，集团推出“喝遍江西”等一批优质产品，不断融合优化江西特色茶，让消费者足不出户就能全方位地领略赣茶的各式风采。