猎豹小哥

任笑妍

在兰州，没有什么事情是一碗牛肉面解决不了的。

寒冷的冬天，谁买了牛肉面不想快一点儿吃到呢？是啊，都想，那就得看拉面的小哥是否给力了。我经常去的一家牛肉面馆的拉面小哥身材精瘦，皮肤黝黑，一双明亮的眼睛嵌在深深的眼窝中。聽完客人的要求，小哥取出一块切好的面，放在案板上来回搓几下，接着把面在两只手之间交换拉伸。每拉伸一次，就会在案板上重重地摔一下。拉伸完毕，揪掉两边的面团，胳膊轻轻一甩，面条在空中划出一道优美的弧线飞进锅里。在一阵“咕噜，咕噜”的响声过后，小哥便用一双长长的筷子把面捞出来，放进一个大碗里。之后舀一勺汤倒进碗里，再撒上牛肉丁，放上葱花、辣椒油等配料，一碗热腾腾的牛肉面就做好了。所有动作一气呵成，所以我总能很快吃到香喷喷的牛肉面。

我端起热腾腾的面，问小哥：“这一套动作您练了多久？”小哥抬头看看我，憨厚地笑着说：“大概一年多吧，天天练习！”我心中不禁有点儿惊讶：竟然需要这么长时间！他做面很快，绝不让客人久等，所以我叫他“猎豹小哥”。

生活中有很多像“猎豹小哥”一样的人，给我们的生活增添了光彩！