基于核心素养培养的高职化学课堂混合式教学探索与实践

王 岩

（广西现代职业技术学院，广西 河池 547000）

0 引言

学科核心素养是教师育人价值的综合体现，要求能够促进学生终身学习和适应社会发展的关键品格和核心能力。广西现代职业技术学院工业分析技术专业的学生生源多样化，结构复杂，其文化、专业基础知识及个人素养有所不同，总的来说他们专业知识相对薄弱，缺乏学习热情，而化学课程要求他们不仅要掌握化学知识的基本理论，还要养成对实验仪器规范操作的习惯和严谨、求实务实的科学作风，训练观察、思考、操作、表达等综合能力，激发创新精神及应用能力，这将直接影响学生核心素养的养成。本文针对学生特点，以仪器分析课堂为例，为使每个学生都具备适应终身发展的核心素养，对高职化学课堂混合式教学进行探索与实践。

1 高职学生核心素养要素

2016年9月发布的《中国学生发展核心素养》，明确了中国学生应具备的核心素养内容，围绕“全面发展的人”总体目标，将人的发展分为文化基础、自主发展、社会参与三个方面，综合表现为人文底蕴、科学精神、学会学习、健康生活、责任担当、实践创新六大素养。

核心素养的培养是一个动态发展的过程，针对不同阶段和不同培养对象，其培育的方式、内容应有不同；针对高职学生，他们已具备比较成熟的心智并具有一定的认知能力，因此，教师必须充分考虑学生现有的知识和学习生活体验，探究适合学生全面发展的教学环境，积极主动开发培养学生核心素养的学习内容。

2 教学目标设计

近几年，随着教育资源平台的不断开发汇聚，教师方便借助资源平台来拓宽教学资源的广度，为混合式教学提供了基础。核心素养的培养与混合式教学模式具有价值目标的同一性，均体现了以人为本、以学生为中心的发展理念，混合式教学将传统的课堂教学和线上教学有机融合，包含了线上线下丰富的学习资源、多维度的学习目标以及课堂讲授和虚拟教室结合的学习环境等特点，既体现出学生的主体性，又发挥了教师的主导性，是培养学生核心素养目标实现的有效手段。借助混合式教学模式，以化学专业中仪器分析课程为载体，以核心素养培养为目标对混合式教学进行设计。一方面，教师利用学院数字化教学平台、“职教云平台”等资源平台建立课程网站并提前发布学习任务，学生进入自主学习，归纳和整理疑难问题；另一方面，通过线下教师多元化教学模式的针对指导，让学生在解决问题的过程中利用观察、比较、分析、综合、归纳、抽象等科学研究方法，推进理论知识与技能的深度融合，使学生在真实生活情境下理解所学知识，运用所学知识解决实际问题的能力，提高化学学科核心素养。

3 混合式教学在培养学生核心素养中的实践

3.1 厚植人文底蕴，树立正确科学价值观

教师育人的根本目的是促进人的全面发展，提高人的素质。所以，教师应在专业知识的讲授中渗透人文教育，使学生树立起正确的科学价值观。一方面，通过线上教学平台发布化学发展史、化学与科技进步、化学与生活等资料，让学生自主学习，了解课程发展的历程，古代研究者的发明，课程知识对科技发展与生活进步带来的影响；另一方面，教师在线下结合专业知识有意识地去引导学生思考、探讨人生价值，培养他们的社会意识、激发爱国热情、增强服务社会的使命感和责任感。例如，学生通过线上学习古现代中国科技发展、同时期世界文明发展概况等资料，培养学生的民族自豪感和文化认同感，树立起以爱国主义为核心的伟大民族精神，引发学生追求科学技术进步的使命感和自信心，激发科研报国热情。又如，线下教师在讲解材料的性能表征章节中，要引导学生采用多种手段分析事物的本质，对于材料的性能特征，要利用多种仪器设备进行测试和分析，才能对材料有全方位的了解。让学生学会运用辩证的思维去看待社会及学习与生活中的现象，培养学生的辨证逻辑思维能力。

3.2 强调实训室安全，培育责任担当

仪器分析课程实验用到的大部分仪器为大型精密仪器，由于价格昂贵，不能满足每个学生一台仪器的教学条件，在教学过程中，多个学生使用一台仪器，一旦损坏，维修费用高且用时较长，耽误学习进度，因此，学生在使用过程中要有较高的操作要求，未经培训或者对操作流程不熟悉者，严谨擅自使用，避免发生安全事故。尽量避免安全事故是学生在实训室学习过程中的使命，只有树立这样的责任意识和担当精神，才能算是一名合格的学生、合格的社会主义接班人。安全的实训室才是教学的基础保障，才是高校发展的有力保障，因此，做好实训室安全刻不容缓，为此，可在线上开设实训室安全知识专栏，内容主要包括仪器分析实训室安全事故的主要类型、产生的原因、一些典型案例及对应的防患措施。另外，引进实训室安全考试系统，该系统可以让学生从化学安全、电气安全、特殊设备等多个方面学习安全知识，所有需要进入实训室的人员均需通过测试，测试成绩合格者方可进入实训室。课堂上，教师组织学生对实训室安全事故进行演练，让学生以小组为单位，表演模拟实训室安全事故的发生及防患措施并进行角色互换，让学生身入其境，认识到实训室安全关乎着自己、他人及社会的安危，做好实训室安全工作是每个学生的担当与使命。

3.3 “翻转课堂”式教学，教导学生学习方法

仪器分析是一门涉及分析化学、无机化学、有机化学的应用交叉综合教程，涉及的知识面广，学习难度系数比较高，是学生认为的三难（难学、难懂、难用）课程。因此，教师要进行尝试性的教学实验，以“翻转课堂”的形式改变学生被动学习的状态，探索师生互动新模式。课前，教师根据教学需要提前制作电子学习资源，并上传至线上平台，学生进行自主学习并通过线上平台与教师、同学进行交流与探讨，完成课前自主学习。课堂上，教师对学生的疑难问题进行解答，对实验内容进行讲解梳理，演示实验操作步骤，并指导学生进行分组实验。学生操作时，小组成员互相监督指正，教师进行巡视，纠正错误，对掌握不好的学生进行针对性指导。实验结束后，教师通过线上批改实验报告、答疑辅导，线下实验考核等手段及时掌握学生的学习情况。在教学实践中，充分发挥教师的主导性与学生的主体性，加强教与学的互动。

3.4 注重实验教学，培养科学精神

仪器分析是一门以实验为基础的课程，实验教学一方面要培养学生的观察和动手操作能力，使学生能够获得具体形象的实验事实，对实验数据进行分析，加深对所学理论知识的理解与应用；另一方面，要让学生树立起科学实验和规范操作的意识，这对开发学生的思维能力和培养责任意识具有十分重要的意义。为此，课前学生先在线上观看教师制作的微课视频，课堂上，以小组为单位进行实验操作演示，小组成员之间互相监督，互相纠正错误，教师进行巡视，对学生的操作进行点评。为使学生认识到规范操作的重要性，在全专业开展操作评比活动，让学生拍摄关于分析天平、常使用的玻璃仪器、PH计、分光光度计等仪器的操作视频和图片上传至线上平台。教师对学生提交的作品进行点评，并评选出一、二、三等奖，对学生予以奖励，极大的激发学生的实验热情，提高科学研究的积极性。实验过程的准确性是科学研究的重要环节，学生在操作时不能只注重实验结果，而忽视过程的重要性。同时，结合实验过程进行在线测试，实践教学中，教师结合实验过程开启问题引导，让学生把实验过程与理论知识联系起来，由实验过程导出理论知识点导图，在配置好的一系列铁标准溶液中，依次加入盐酸羟胺溶液、邻二氮菲溶液、乙酸-乙酸钠缓冲溶液，学生在加入溶液时要理解加入该溶液的目的与意义，并注意观察和解释实验现象。围绕实验预习系统中溶液的配置及仪器的操作，学生之间互相监督，教师巡视，及时纠正错误操作。同时针对实验过程，提出问题，让实验过程与理论知识相结合，构建思维导图。

3.5 注重设计实验，启发创新意识

通过仪器分析综合性实验、设计性实验，培养学生的科研素养、严谨学风和初步解决实际分析问题的能力，进而培养学生的创新意识与创新能力。教师结合仪器分析实验提出实验题目。融合线上平台和课堂答疑，师生、生生相互研讨，学生通过查阅参考文献、综合参考资料，设计小型仪器分析实验，经教师点评和小组讨论修正完善后进行实验操作。要求学生记录实验过程中出现的问题，实验结束后，小组进行讨论和总结。如在“硫氰合铁分光光度法测定牙膏中氟离子的含量”的实验中，学生发现参照查阅文献中的实验条件，反应体系不太稳定，无法很好地完成氟离子含量的测定，于是，小组内成员对该方法机理进行深入讨论和探究，最终确定Fe与SCN反应的最佳比例与最佳反应时间。实验结束后，学生对实验数据进行处理、分析和讨论，教师对实验进行点评，分析实验结果，并引导学生撰写小论文，为后期学生撰写毕业结语。学生通过设计性实验的综合过程，提高学生分析问题、解决问题和论文写作的能力，增强理论分析能力和对实验实现能力的感悟，促进学生在知识、能力、素质三方面的融合发展。

3.6 引入生活化实验，树立健康生活理念

随着社会的不断发展进步，化学产品被广泛应用到人类的日常生活中，社会上的食品安全、环境污染等问题都充分体现了化学在解决实际生活问题中的作用[4]。在学生初步掌握实验的基本基础知识上，引入生活化设计实验，如“蔬菜中重金属（Pb、Gd）含量的测定，头发中铜含量的测定，饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸等防腐剂的测定”等，让学生根据已有的知识和经验，在真实的生活情境中体验化学的重要性，了解化学与日常生活紧密相关、化学对人类健康的影响，学会用所学知识和方法去检测环境等，如学生设计实验“水中铁和锰含量的检测”，通过文献查找和实验结果分析，学生认识到人们的生活方式与环境会影响水的质量，甚至会造成水污染。又如，通过设计实验“头发中铜含量的测定”，学生认识到铜含量与头发的颜色有关系，人体每日大约需要2 mg铜，若长期摄入不足，会引起头发变白，所以，人们在日常生活中要注意铜元素的补充，可以多吃动物肝脏、坚果、燕麦等食物。通过这些实验，使学生树立起科学健康的饮食习惯和生活理念。

4 结语

本文结合仪器分析课程特点，借助混合式教学模式，以科学思维与核心素养培养为目标，对课堂教学进行探索与实践。通过改革，教师和学生的素养都得到了明显提高，教师通过教学平台为学生提供线上学习资源，制作微课、慕课等电子学习资料，丰富自己的专业知识，提升信息化教学方法，自身的学科素养和信息素养都得到提高。不仅培养了学生自主学习、团结协作、求真务实、辩证思维、表达交流等核心素养；同时还加强了对学生爱国主义、责任担当、科学精神、健康生活的培育。在19级工业分析技术班仪器分析课程教学中取得了良好的教学效果，对于提高教学质量、增强课堂育人功能有一定的借鉴意义。