夏邑县西瓜产业品牌塑造路径借鉴与参考

商丘职业技术学院 孙参运

一、结合地理优势，发展规模种植

夏邑县种植西瓜由来已久。夏邑县志记载，明朝嘉靖年间，夏邑县就有大面积种植西瓜的先例，且产出的西瓜以“甘甜汁多、消暑解渴、风味独特”被县府列为贡品。

夏邑县地处豫东黄淮冲积平原，土壤为潮土类沙质壤土，耕作层深厚，土地肥沃。土壤pH为7.8，土壤有机质含量1.41%，全氮1.037 g·kg-1，速效磷15.3 mg·kg-1，速效钾131 mg·kg-1。夏邑县地处南北气候过渡带，属暖温带半湿润季风气候区，全年光照充足，四季分明，全年日照时数2 258.4，年平均降水量785.2 mm。该县属淮河流域，地下水具有埋藏浅、增补快、水质好、水温适宜、开采容易等特点。其地表水水质较好，一般pH为6～9，溶解氧5.6～12.5 mg·L-1，生化耗氧量1.4～4.7 mg·L-1，水质富含硒，地下水质达到国家灌溉水源标准。夏邑县的土壤、气候、水文等环境都非常适宜西瓜生长。

近年，夏邑县紧紧围绕“产业振兴推动乡村振兴”做文章，通过实地调研，因势利导地制定了大力发展西瓜种植的产业带动战略，先后出台优惠政策，积极引导当地农民发展西瓜种植。夏邑县统一规划，规模化种植。建立了以北岭镇、胡桥乡、太平乡、岐河乡等为中心，辐射曹集乡、骆集乡、会亭镇等乡镇西瓜种植基地。西瓜种植基地以拱棚种植为主，集中连片、规模化发展，进而打造出了“远看像海洋，近看白茫茫；人人种瓜忙，家家住楼房”的景象。2021年，全县西瓜种植面积达1.4万hm2，总产量达65亿kg，产值20多亿元。

二、推广优质品种，提高产品品质

（一）引进推广西瓜优质品种，科学探索种植新技术

虽然夏邑县是传统的西瓜种植区，但瓜农一直采用传统的模式和技术种植传统的品种。多年来，夏邑县西瓜品质得不到保证，所以一直没有形成西瓜的品牌优势。夏邑县为了改善当地西瓜不利局面，一方面，从新疆农业科学院哈密瓜研究所引进具有“成熟周期短、上市早、果实美、瓤红口感佳”等众多优点的早佳8424西瓜品种，并大力推广种植；另一方面，积极与中国园艺学会、河南省农业科学院园艺所、国家西甜瓜产业技术体系合作，建立综合试验站。此外，还与南京农业大学签订了“博士后工作站”共建协议，邀请专家授课、指导，提升产业发展水平，促进产业不断提质升级。夏邑县探索出“自根栽培”技术，与嫁接栽培相比，这样既可以缩短西瓜田间生长时间，使产品提前上市，又保留了西瓜原有的口感风味。

当地群众和科教人员还摸索出采用三棚四膜多层覆盖，即“两层大棚+小棚+地膜覆盖”的栽培模式，创造了类似新疆维吾尔自治区的“昼夜温差大的小气候”，实现了西瓜提早上市，含糖量较高，从而具有较强的市场竞争力。

（二）制定生产标准，提高西瓜品质

夏邑县为了做大做强西瓜产业，成立了夏邑县西瓜协会，并通过标准化示范区创建，形成了一套极具夏邑特色的西瓜种植标准体系，实现了西瓜生产标准化、生态化生产模式。

为了提高西瓜品质，夏邑县政府部门牵头制定了《8424西瓜大棚生产技术规程》，该标准推出的“七项技术”和“八有措施”成为当地西瓜种植的指导范本。“七项技术”是指西瓜种植的七种技术，即拱棚结构、自根栽培、轮茬种植、配方施肥、科学防控病虫、标记授粉、质量监控；“八有措施”是指西瓜质量控制有制度、人员有责任、技术有规程、用药有台账、生产有记录、售前有检测、产地有证明、信息有查询。

夏邑县政府部门要求西瓜种植过程中必须严格按照无公害生产技术规程操作，重视药物防治与物理防治相结合。在药物防治上，尽量降低农药的使用次数和剂量，严格按照农药安全间隔期科学施用。在物理防治上，采用黄板诱杀、扑食螨、生物菌、烟雾剂等病虫害综合防治技术，减少了肥料、农药使用量。另外，全县90%以上的设施西瓜种植采用了水肥一体化节肥节水技术，配合使用生物菌有机肥，实现节水节肥30%～40%。

（三）摸索西瓜种植模式，提高土地利用率

夏邑县在发展西瓜种植产业的同时，不影响粮食生产和提高土地资源利用率，该县还摸索出了“拱棚西瓜+秋辣椒”和“露地西瓜+小麦间套+秋大白菜”的种植模式。

1.“拱棚西瓜+秋辣椒”模式，西瓜7月中旬采收结束，接茬种植秋辣椒，每667 m2西瓜产量 3 500 kg左右，辣椒产量1 800 kg左右，两茬作物每667 m2合计产值可达12 000元。

2.“露地西瓜+小麦间套+秋大白菜”模式，西瓜7月中旬至8月上旬采收结束，接茬种植大白菜，每667 m2西瓜产量3 500 kg左右，大白菜产量5 000 kg左右，两茬作物每667 m2合计产值可达6 200元。在白菜采收后可以播种晚品种的小麦，小麦每667 m2产量达400 kg。此种植模式既保证了瓜农的收入，又保证了瓜农的口粮。

三、多种营销措施，扩大销售增收

（一）开通“绿色通道”，助力西瓜销售

每到西瓜上市之际，夏邑县政府部门提前部署开通“绿色通道”，向群众推出“西瓜地图”惠农利民。同时，向临时经营者们免费发放统一的遮阳帐篷，并办理西瓜销售临时设置许可证。经营者们只需提交身份证，农产品专业合作社营业执照，签署文明经营承诺书，西瓜销售临时设置许可证就可以办理。

（二）成立新型合作经济组织，助力西瓜销售

夏邑县政府为有效解决瓜农销售难题，通过建立“瓜农+协会”“瓜农+专业合作社+市场”等新型合作经济组织发展西瓜产业化。目前，全县从事西瓜生产、销售的农民专业合作社、家庭农场300多家，设立西瓜交易市场130个，西瓜职业验瓜师和经纪人500多人，在北京市、上海市、郑州市、商丘市等50多个大中城市设立西瓜直销点100多个，从事西瓜产前、产中、产后一体化经营的人数达11万。每到西瓜集中上市销售的季节，西瓜交易市场都是一派繁忙景象。

（三）利用电商直播，助力西瓜销售

夏邑县政府为了拓宽西瓜销售渠道，组织开通了“网络直播+电商”销售模式。目前，夏邑县不仅是“中国西瓜之乡”，还是国家级电子商务进农村综合示范县，拥有8个淘宝乡（镇）、4个淘宝村，每日通过网络销售40万单，年交易额突破40亿元，带动全县10多万人就业，淘宝乡（镇）数量和交易额均位居河南省第一。夏邑县政府为使西瓜产业搭上网销快车，与全国知名农产品批发市场、知名电商签订了农产品销售协议，在西瓜销售旺季通过电商销售西瓜的数量每天可达20万kg。

从2018年开始，夏邑县设立了“西瓜文化节”。在西瓜文化节上，吸引众多网红主播加入，共同为夏邑县的西瓜销售助力。新颖的活动形式引起人民网、央视网、央视移动新闻客户端、河南电视台农业农村频道的兴趣，纷纷前来直播报道，阿里巴巴、淘宝、抖音、拼多多等电商平台同步开启参与直播活动。西瓜节的成功举办吸引了淘宝、京东等知名电商和顺丰等快递行业直接入驻，参与网上销售。电商直播拓宽了西瓜销售渠道，实现了群众增产受益。2019—2021年，网红的直播销售西瓜达2.9万单，价值在90万元以上。

四、政府主导认证，塑造产品品牌

夏邑县政府高度重视西瓜产业的发展，将其作为推进产业兴旺、乡村振兴的突破口，加大品牌宣传力度，着力打造夏邑西瓜产业品牌。成立西瓜产业发展领导小组，制定产业发展规划，建立了县乡行政领导包乡、技术人员包村责任制。整合涉农项目资金统筹用于西瓜生产的技术推广、产销对接、市场建设等产业链各个重点环节。夏邑县政府坚持不懈地进行助农宣传和活动推广，近几年来通过举办“西瓜文化节”和邀请央视《美丽中国乡村行》栏目来采风等活动，引起了新华社、《人民日报》《河南日报》、央视网等多家主流媒体争相采访报道，助推“夏邑西瓜”品牌走出河南、走向全国。积极开展品牌认证工作，使“夏邑西瓜”先后获得河南省知名区域公用品牌、全国名特优新农产品品牌、农业部地理标志保护产品认证等荣誉，夏邑县也因此荣获“中国西瓜之乡”的美誉。