绿色食品产业与中国绿色农业的可持续性发展战略

摘 要：绿色食品主要是指生长在自然环境当中，并未经过任何的化学手段等人为干预方式自然生长出的食品。绿色食品的出现，让人们对食品安全方面的顾虑有所下降，但是由于我国的绿色食品产业与中国绿色农业发展的时间相对较短，在很多地方都还存在不足，所以想让绿色食品产业与中国绿色农业呈现出持续性的发展状态，相关的企业和部门还需在这一方面投入更多的精力进行针对性的研究。

关键词：绿色食品;绿色农业;可持续发展战略

中图分类号：F323.22   文献标识码：A 文章编号：1005-6432（2022）16-0004-03

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2022.16.004

1 前言

绿色食品产业与中国绿色农业的可持续性发展，不仅能够改善人们的生活方式，提升人们的生活质量，保障人们的身体健康，还能够降低人类活动过程中对周围的环境造成的破坏，促进人与自然之间的和谐共处。由此可见，对绿色食品产业与中国绿色农业的可持续性发展战略进行探究是十分必要的。

2 我国绿色食品产业发展现状

绿色食品的无污染性、健康性等方面的优势让越来越多的人给予其关注，拥有大量的可开发的潜在客户。但对目前我国的绿色食品产业、绿色农业的运行情况的调查中却发现其中存在较为严重的供给需求矛盾，多数企业都无法在规定的时间内满足大众对绿色食品的需求，进而导致两者之间的矛盾愈演愈烈，最终对企业自身造成了一定的负面影响。面对这一情况，我国的绿色食品产业与中国绿色农业必须提高思想意识，明确自身的潜在力量，积极地进行绿色食品产业与中国绿色农业发展的总体规划，做到立足于当前，着眼于长远，制订出长足的战略计划，让绿色食品的开发能够获得更多人的认可，迅速地实现行业队伍的扩充，发展成为我国经济的中流砥柱之一。

3 绿色食品产业在我国农业可持续性发展中的意义

绿色食品产业在我国农业可持续性发展中具有重要的意义，经过分析与整合，以下将对此进行分析和研究。其一，有利于提高农产品质量水平。绿色食品产业在我国的经营与发展，带动了人们的思想意识的提升，越来越多的人认识到了绿色产品真正的价值，并对其提出了新的要求，有利于农产品质量水平的提高;其二，有利于生态农业和绿色食品理论的完善。绿色食品产业在我国农业的持续性发展，能够为生态农业理论的完善以及绿色食品理论的进步构建提供可靠的依托力量，同时也为我国的农业现代化发展提供了可靠的促进力量。

4 我国绿色食品产业存在的问题

4.1 产量不能满足市场需求

虽然在新时期我国的绿色农业市场已打开，发展得如火如荼，但由于我国投入到这一领域的时间较晩，与西方发达国家相比还存在一定的差距。就绿色农业中农产品的生产方式而言，西方发达国家已经大部分地实现了机械化，而我国的多个企业和产业还在延续着传统的生产方式，这导致我国的绿色食品产量相对较低，远远不能满足市场需求，阻碍了绿色食品产业与中国绿色农业的可持续性发展。此外，由于管理模式和技术的落后，绿色食品产业生产的过程中缺乏规范性，生产出的绿色食品往往质量不一，这也就导致绿色食品在变化速度较快的市场环境中很难站稳脚跟，构建出自己的品牌影响力。

4.2 农业生态环境保护不力

随着人们的需求日益增长，我国农业种植和养殖的规模不断扩大，创造出了可观的经济效益，但同时也带来了不少的负面影响。由于企业和个体农户对牲畜的粪尿的处理不当，将其错误地排放到了附近的河流或土壤当中滋生了大量的细菌，形成了新的污染问题，直接地影响了当地居民的饮水健康和农作物种植的产量。并且，因为个体农户的受教育程度不高，素质和意识上相对薄弱，其对生活中所产生的垃圾往往无法做到分类处理，进一步地加剧了生态环境的污染。最后，在工业行业的发展下，其所产生的污染物的排放问题也一直困扰着人们。对此，我国政府依据实际情况制定了相关的法律法规，力求改善当下的生态环境，构建绿色农业模式。但就实际调查结果显示，目前我国的农业生态环境污染问题并未得到完善的解决，究其根本在于执法部门的执法力度不足，并未做到严格落实法律法规，对非规范性排放污染物的工厂进行处理，进而因农业生态环境保护不力直接地制约了绿色食品产业与中国绿色农业的可持续性发展。

4.3 缺乏全面的质量管理

近些年我国在绿色食品产业生产技术上加大了研究的力度，也获得了一定的成果，但是这些新型技术的使用却受到了较大的限制，并未真正地落实到绿色食品产业生产中。究其根本在于，相关部门对绿色食品产业生产技术宣传的力度不足，导致较为保守的大农户对绿色食品产业生产技术存在质疑，并不认可新型的技术，限制了其在新时期的应用范围的拓展。另外，因为缺乏全面的质量管理，多数部门在对绿色食品的质量检测、营销规划、执法体系的构建等多个方面都存在一定的问题，并且协调性不足，无法及时地解决问题，进而导致绿色食品产业生产新型技术的应用范围较小。

4.4 缺乏对绿色食品有效的物流管理

绿色食品产业与中国绿色农业对农作物的生长环境都具有较高的要求，能够符合这些要求的环境通常在距离城市较远的郊区，甚至是更为原生态的自然环境当中。这也就导致绿色食品在运输上面临着巨大的挑战，多数企业都无法在物流上做到充分的协调配合，进而导致因缺乏对绿色食品有效的物流管理而阻碍了绿色食品产业与中国绿色农业的持续性发展，极大地影响了人与自然和谐相处。

4.5 政府绿色食品产业扶持力度不足

绿色食品产业与中国绿色农业在我国市场中并没有足够的根基，随着市场竞争的越发激烈，多数绿色食品产业都出现了经营困难的窘境。对此，政府应当加大对这些企业的扶持力度，帮助其渡过过渡阶段，快速地适应市场环境，找到最为适合自己的发展方向，从而实现有效提升自身发展。但实际上，部分地区政府在这一方面并未出针对性的战略规划，导致部分企业在发展的过程中因无法适应市場环境、恶性竞争、资金紧缺等问题陆续退出了市场，夭折在了襁褓中，无法达到让绿色食品产业与中国绿色农业持续性发展的目的。

5 我国绿色农业可持续性发展的战略途径

5.1 因地制宜开发绿色农产品

想要实现对绿色农副产品的有效营销，就必须先明确营销的前提条件，从绿色农产品的开发入手。首先，相关企业应当加强对绿色农业基地的建设，努力优化农作物的产量和质量，如草料、水稻、烟草、植物油等，丰富绿色农业产品种类，使其呈现出多元化的发展状态。其次，绿色农业基地的生产流程必须呈现出规模化和标准化，才能够保障农产品产量和质量。所以，企业应当以当下绿色农业基地的运行情况作为基础，因地适宜地开发绿色农产品，制定标准化的生产流程，满足更多人的需求。最后，绿色农副产品的质量是获得更多人认可的核心，企业必须加强对绿色农业基地中的质量检测优化，严格地按照国家的规定标准落实检测工作，确保所有销售的商品都能够符合国家质量标准，得到大众的认可。与此同时，产品的品牌化也是提升绿色农产品销量的一个必要途径，企业应当在绿色农业基地的营销上加大力度，使更多的人认识到品牌的价值，让品牌发挥其应有的力量，为我国的绿色农业可持续性发展奠定坚实的基础。

5.2 优惠税收，加大科技投入

随着时代的发展，绿色食品产业与中国绿色农业受到了越来越多的人的关注，得到了崭新的发展机会，但同时也迎来了新的挑战，供给和需求之间的矛盾、生产效率和质量方面的问题都困扰着当下的绿色食品产业与中国绿色农业行业。针对这一情况，企业应当加大新型技术的投入，逐步地替代传统的生产技术，使绿色食品产业与中国绿色农业能够跟上时代的发展步伐。与此同时，当地政府还需推出一定的优惠政策，为绿色食品产业与中国绿色农业在新时期站稳脚跟提供一定的帮助。经过分析与整合，以下将对此进行细致化的研究。首先，优惠税收，完善农村财政金融制度。增加税收的方式，在对世界上失败的税收案例分析中发现这些税收政策多呈现出了随着时间的推移而持续性地提升税收的趋势特点，对于农业经济的发展而言是十分不利的。对此，我国应当吸取这些经验教训，采取因地制宜的方式，以农村经济发展作为立足点，推出一定的优化税收政策，并且根据不同地区的不同情况给予贫困农户一定的补贴，逐步地完善相关的税收政策，从多个方面增加农户的收入。其次，加大科技投入。对于绿色农业基地建设或绿色食品产业经营企业，政府还需适当地减少税收，同时增加其他帮扶的渠道，让这些企业能够通过向银行贷款等方式革新自身产业技术，创造出更多的良性影响力，确保我国的绿色农业行业能够始终走在时代发展的前沿，为绿色食品产业和绿色农业的持续性发展奠定坚实的基础。最后，加强技术培训。在引进先进的科学技术的同时，企业和相关单位还需重视对人们使用这些技术的能力的培养，增加针对性的技术培训渠道，并且设置针对性的考核制度，将考核的结果与技术人员的薪酬挂钩，从而使技术人员能够以更为认真的负责的态度投入到对绿色食品产业知识以及绿色农业技术的学习当中，让科技投入能够真正地发挥作用，推动绿色食品产业与中国绿色农业的可持续性发展。

5.3 完善农产品物流管理

完善农产品物流管理需要从两个方向入手，分别是农产品市场体系的建设、信息服务设施的建设。首先，就农产品市场体系的建设而言，相关工作人员必须做好绿色农副产品市场的调查工作，而后依据所掌握的信息进行综合性的分析，制定健全的农产品物流管理方案，在绿色农业基地附近开设针对性的批发市场，由绿色农业基地直接进行绿色食品的供应，从而有效地降低绿色食品运输等方面的成本，让绿色食品产业能够在这一条市场供应链中获得更多的利益，为其自身的发展提供可靠的支持力量，推动企业的核心竞争力的提升，其次，就信息服务设施建设而言，随着时代的发展与社会的变化，人们的思想意识发生了一定的改变，对市场的需求除了在产品本身之外，还包括与之配套的服务设施。所以，企业必须重视服务设施的建设，做到紧跟时代的发展步伐，着眼于绿色食品产业未来的发展趋势，引入现代化信息技术构建质量检测、信息服务等多种服务功能，拓展绿色食品产业与中国绿色农业的影响力，让更多的人认识绿色食品品牌，建设更多的针对绿色食品的销售专区，不断地提升产品和企业的知名度，从而创造出更多的销量。最后，市场存在波动性，为了降低绿色食品产业与中国绿色农业的发展风险，企业需要加强对市场的变化趋势的观察，做好防御机制，并且積极地发挥自身的优势，依据不同地区的不同特性制定针对性的产业基地，如劳动密集型、技术密集型等，为我国的绿色农业实现世界市场的有效拓展。与此同时，为了让产品吸引更多的人，企业还需在绿色食品的包装设计上投入更多的时间与精力，并且做好质量检测工作，确保绿色食品符合国家市场要求，呈现出真正的良性发展趋势。

5.4 建立、健全绿色农产品的标准体系

绿色食品产业与中国绿色农业的持续性发展能够为我国的生态环境的优化提供可靠的助力，其作用效果主要以市场作为主要的表现形式。想要让我国的绿色食品产业与中国绿色农业始终保持持续性的发展趋势，构建出稳定的绿色农产品产业链，效果部门就必须加强对市场的监督和管理，制定一定的规章制度约束绿色农产品产业和个体农户的经济获取方式与途径。对此，建立、健全绿色农产品的标准体系，能够对市场运行形成约束，营造出和谐的市场氛围，推动市场中的各类交易的规范性。与此同时，相关部门工作人员还需重视绿色农产品在市场中的分类。目前我国的绿色食品主要由两个级别类型构成，第一级别是指达到了国际环保标准的绿色食品，带有ISO 14000标识，能够进入到国际市场销售渠道当中。第二级别是指普通类型的绿色食品，是市面上相对常见的无公害食品的主要构成部分，呈现出了向第一级别绿色食品标准靠拢的趋势。相关工作人员应当依据这一级别的划分，以及世界贸易组织所推出的效果协议作为基础，构建出符合我国发展趋势的绿色贸易壁垒，推动我国的环保相关的法律法规的建立，为我国的环境质量、卫生水平的提升提供源源不断的促进力量，使得我国的绿色食品产业与中国绿色农业都能够呈现出持续性的发展趋势，最终达成提升人们的身体健康，创设人类优质生存环境的目的。

6 结论

我国是农业大国，绿色食品产业与中国绿色农业的发展对我国的经济、环境、人们的生活质量等多方面的影响是十分显著的，所以，相关的企业和部门应当对此高度的重视，加强对绿色食品产业与中国绿色农业的可持续性发展的研究，不断地尝试新的技术和管理策略，创造出更多的良性影响力。

参考文献：

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[作者简介]孙广刚，男，山东邹平人，经济师，本科学历，研究方向：经济学。