红美人杂柑在寿宁中低海拔地区的引种表现及栽培技术

林芳

（福建省寿宁县武曲镇乡村振兴服务中心 宁德 355500）

红美人杂柑（Citrus hybird）为橘橙类杂交品种，又称‘爱媛28号’杂柑，原产地在日本的爱媛县，其父本为天草，母本为南香，果面为浓橙色，果肉极化渣，高糖优质，有甜橙般香气[1]。红美人对生产环境的要求较高，需要严格做好相应的种植管理。尤其随着水果市场竞争的增加，只有通过高质量果品才能够在激烈的市场环境中占据一席之地。作为果农需要在种植之前进行科学选择种植园区，通过人为因素以及环境因素共同配合的方式，来促进红美人的优质生产。本研究对红美人在宁德市寿宁县的栽培表现开展调查研究，为红美人在宁德的推广提供技术基础。

1 试验材料与方法

1.1 供试条件

寿宁县属中亚热带山地气候区，四季分明，终年温暖湿润，雨量充沛，由于受山地小地形影响，“立体气候”尤为突出。1989～2018年寿宁县近30年平均气温15.4℃，极端最低气温-8.7℃，极端最高气温36.7℃[2]。试验地在寿宁县武曲镇，区域海拔最低处武曲镇南岸村78 m，海拔最高处甲峰村766m，年平均气温19.1℃；累年平均雨量为1500～2300 mm，累年平均日照时数为1750 h，无霜期累年平均为210～280 d，蒸发量为1235 mm，相对湿度82%左右。种植园地土壤多属于红壤，土壤pH 4.0～6.0。

1.2 试验基地概况

分别在三个基地引种，寿宁县大洋生态农业有限责任公司（大洋），位于武曲镇白岩村大洋村，引种面积4.6 hm2，海拔408 m，土壤为红壤。寿宁县承润种植农民专业合作社（承润），位于武曲镇承天村，海拔293 m，引种面积20 hm2，土壤为红壤。寿宁县兴民种养殖农民专业合作社（兴民），位于武曲镇大韩村，引种面积8 hm2，海拔171 m，土壤为红壤。

引种时间为2017年，新种园苗木种植时选用均为枳砧一年生苗，每667m2种植70～90株。

2 试验结果分析

2.1 红美人的枝梢

红美人柑橘的发枝能力是非常强的，长势中等，树势中庸偏旺。1～2年树木的树势比较挺拔，易发徒长枝，第3年投产后，枝梢会逐渐散开生长，树冠逐渐扩大。红美人一年会抽生春、夏、秋三次梢，以春梢为主，秋梢次之，夏梢很少。春梢时期气温偏低，海拔300 m以下的地区提前10 d左右抽梢。海拔400 m以上的，夏梢枝条偏多于低海拔的。强健的植株抽发的春梢簇状，健壮植株春梢10～15枝，夏梢3～4枝，秋梢4～6枝。幼树定植2年后，树高1.3 m，冠幅1.2 m。第3年株高达1.6 m，冠幅1.5 m。1～2年的树枝节间有枝刺，刺长2～3 cm，投产后逐渐消失。

表1 红美人在寿宁地区不同海拔的物候期表现

2.2 红美人的叶

红美人的叶片以夏梢最大，秋梢次之，春梢叶最小。红美人的叶片形状为纺锤形，个头比较小，且叶子相对来说比较窄，红美人果树夏季的生长主要集中在每年的5～7月之间，夏季整体环境的特点为温度高，果树的枝叶生长速度会比较快，夏季叶子也偏大，在当地出现结果之后，树枝的生长便会出现一定的停滞情况，红美人秋季的生长时期主要集中在8月份，且主要的生长位置在叶片，生产中可以通过叶片营养诊断技术调整果园施肥方案，叶片营养诊断来判断是衡量植株营养状况的一种重要技术手段[3]。

表2 不同季节红美人叶子横径对比

2.3 红美人的花

红美人开花时间为每年的3月中旬到4月中上旬时，海拔低的地区开花早，海拔300m以下的地区在3月下旬进入盛花期，海拔高于400 m的地区才始花。红美人的花量很大，白色，花瓣呈纺锤形，花瓣数5个，花丝数20个，花粉数量中等，子房上位，球形，花柱弓形。3月上中旬是寿宁当地“倒春寒”经常发生时期，海拔高于400m的地区，红美人开花会比300m以下的地区迟6～7 d，这样花期可以避开当地“倒春寒”。

2.4 红美人的果

红美人柑橘的果实形状主要为扁球形，在当地每个果实重量大约在250g左右，果皮颜色为浓橙色，表面比较光滑，表皮上的油胞明显且较凸，果实皮薄，肉质细软[4]，果肉的颜色为橙色，汁水丰富，味道鲜美，囊衣比较薄，且有非常明显的香气，其可食用的占比能够达到82.6%，可溶性固形物（TSS）13.3%[5]。同等管理条件下，海拔高的地区红美人的成熟期就要推迟，而且果皮颜色偏浅，可固偏低。海拔低的红美人4月上旬会出现第1次的生理自然落果，海拔高的生理落果到4月下旬。生长到5月中下旬，果园还会出现第2次自然落果，每年的6月至9月是红美人果实膨大重要时期，而生长至11月下旬则会逐渐成熟，如果不受雨水和虫害影响，自然落果的数量相对来说比较少。

表3 2019-2020年红美人果实品质表现

3 红美人在寿宁的栽培技术要点

3.1 露天栽培

露天种植适用于果实发育后期雨水较少的地区，但建议果实套袋，以防治果蝇、吸果夜蛾和鸟类为害，防治率达20%以上。套袋时间7月下旬至8月中旬，单层白色蜡质果袋，内外白色，透光率30%。套袋前1 d全园化学药剂防治病虫害，待药液风干后再进行套袋。采收前10～20 d摘取套袋，以促进转色。

3.2 避雨栽培

避雨栽培主要用设施大棚，适用于采前2～3个月降雨较多或者降雨不均衡的产地。通常于10月上旬盖膜，次年2月掀膜；如遇倒春寒，可推迟到3月下旬。棚顶高度于3.5 m，肩高2 m。立柱方管不低于40×40×2 mm，圆管不少于47×2mm，其中棚宽跨度6 m的圆管不少于42×2 mm；水泥立柱外径不少于100×100 mm。柱距不大于3m。肩管方管不少于40×40×1.5mm，圆管不少于40×1.5mm。拱管圆管不少于25×1.2mm，其中棚宽跨度6 m的不少于22×1.2mm。主要材料均采用热浸镀锌管。组装配件中的焊接件先焊接并经过防腐处理。水槽可代替肩部纵梁（肩管）。

表4 红美人柑橘不同栽培模式优缺点

3.3 管理要点

3.3.1 园地选择。红美人柑橘的种植园区海拔一般以100～400 m最佳，最高不超过500 m。年平均气温要求在17～22℃，最低气温不低于--5℃。如冬季气温低于0℃时，则需要及时进行动态预防处理[6]。避免在低洼地或风口等易受冻的地方建园。选择没有发生过黄龙病、溃疡病、萎缩病、茎陷点病等地。土壤肥沃、土层深厚（活土层≧60cm），pH值5.5--6.5，排水良好（地下水位100cm以下），供水有保障。年均温18--20℃，≧10℃年有效积温5500～6500h。阳光充沛，年日照时数1800 h以上。光照良好的南面或者东南朝向为好，无强风。

3.3.2 土壤改良。pH值低于5.5的园地在种植前半年先进行土壤改良，改土时每667 m2撒施100 kg的生石灰或者用土壤酸化调理剂。建园前撩壕改土，每667 m2填埋10～15 t的秸杆、菌渣、杂草、羊粪、牛粪、猪粪、堆肥、厩肥、塘泥[7]，以及150kg钙镁磷肥搅拌土壤。

3.3.3 苗木定植。定植前开沟，畦宽3 m开沟。按照株行距3×3 m挖穴。穴宽60 cm，深20 cm。每穴下有机肥10～15 kg、钙镁磷肥1 kg拌土。肥料下穴后盖土，放苗木，回土填上，堆成包子型，嫁接口要露出土面5 cm以上。苗木种下去后，浇透定根水，压实。上部剪去叶子一半左右，有利于成活。如遇不下雨，三天补浇水一次。

3.3.4 幼树管理。春季红美人柑橘的生长时期集中在2月到4月之间，此时要注意修剪。红美人的整形以及修剪也是非常重要的，新梢超过20cm时即可进行摘心。幼树可培养4～5个主枝，主枝生长成熟后可以选取三个不同方向的枝条，用以培养开心性的树形。7月下旬时期，可对主枝进行修剪，对已经生长的成熟的主枝上分别选取5根有效芽进行修剪，作为副枝进行培养，依照此规律对红美人进行全面的整形以及修剪管理。红美人幼树前面两年不留果。

3.3.5 结果树管理。成年结果树应以春季修剪为主，结合全年进行，春季对于主枝过多、过密的树，应及时进行开天窗修剪，以改善光照条件。对于高接树在高接当年及第二年应尽快培养树冠，选择生长均匀、分布位置好的骨干枝作为主枝培养，设施栽培留果到第二年二月的橘树可实行隔年结果。红美人栽植后的第3个自然年则可进行试产，根据树势情况，疏去顶果，留中下层少量果，每棵树的结果量5 kg左右。到第4年时，每棵红美人树的结果量留10 kg左右。红美人树龄7年以上的，为防止早衰要适当控产，推荐单株产量50 kg左右，每667m2产控制在3000 kg以下。

3.3.6 肥水管理技术。土壤结构对红美人的根系生长影响较大，定植后第3年可在定植沟外侧适当进行扩穴改土，挖掘深50cm、宽30cm的扩穴沟，来进行进一步的施肥管理，可在其中施入适量的有机肥，2kg钾肥，2kg磷肥，2kg饼肥以及1kg石灰来进一步提升土壤的肥力水平，同时要根据园区的整体结构进行相应的排水防涝工作。

种植的前2年以多施薄肥为主，每两个月施一次高氮复合肥或尿素。柑橘果树种植第3年时，需要在其每个生长期之前7天再次进行施肥，主要施肥类型为复合肥以及尿素相配合，如果树已经结果，则需要进行4次施肥，施肥的类型分别为基肥、催芽肥、壮果肥以及采果肥。采果前一周或者采果后10～15d内用速效氮肥，如果施肥不及时，很易出现树势衰弱等情况，必然影响来年开花结果。

3.4 病虫防治

红美人中常见的病害有溃疡病、黑点病等，药剂主要为80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液防治黑点病、46%氢氧化铜8000～1000倍液或33%喹啉铜750倍防治溃疡病。22.5%啶氧菌酯悬浮剂（杜邦阿陀）3000倍液常用来做果实套袋前处理，这种药对后期果实成熟时真菌性病害也具有较好的防效作用。常见的虫害主要为红蜘蛛、天牛、潜叶蛾、吸果夜娥等，可采用99%矿物油乳剂（绿颖）结合80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液+20%氰戊菊酯乳油2500倍液进行病虫害综合防治[8]。也可在田间悬挂太阳能杀虫灯、黄（蓝）色粘虫板进行物理防治。

3.9 树势早衰的防治措施

红美人树出现早衰的原因有多种，土质不好或者施肥不当，地下水位太高，排水不良。高接后，辅养枝存留不足，次年结果，新根发生力衰弱。营养生长与生殖生长比例失调，挂果偏多，不利新梢抽生等等。综合分析来看，如果园内的土壤肥力水平低，土壤的板结性也会有所增强，而施肥不当以及灌溉不合理等情况的长期存在也会加重果园干旱情况的发生，干旱缺水情况的发生会导致叶子出现失水下垂情况，同时会加重其根部毛细血管的损伤，导致果树死亡。因此，高水高肥是保证，控产是关键。除此之外，如果红美人种植管理过程中剪枝修剪不及时不合理也会导致植株生长能力下降。

表5 寿宁县柑橘的价格对比表（单位：元/斤）

4 结论

红美人发展的经济效益分析综上可知，柑橘红美人凭借其自身的优良品质以及宽阔的市场环境，栽培价值是非常值得推荐的，在浙江象山橘农每667m2收入5万至10万元，最高达20万元，是普通柑橘效益的10倍以上[9]。为了能够保证其生产产量以及生产质量，需要明确了解其自身的特征，完善相关种植管理科学操作，实现高产丰产。随着当地红美人种植技术的不断提升和显著效益，寿宁县红美人柑橘辐射到多个乡镇均有种植，截止到2021年，全县种植面积213hm2，第4年投产为寿宁县柑橘种植产业的发展以及进步起到了非常重要的推动作用。