投掷类项目的运动营养探究

徐耀辉

投掷类项目的运动特点是“快、狠、好”，它的技术难度高，需要有良好的体能和较高水平成绩。本文通过对该项目身体素质及力量进行分析研究。以人体生理学理论为基础结合相关体育知识，以及实践经验等因素，来探讨该项目训练方法与手段，探索如何科学合理地运用到实际比赛中去;从而提高运动员机体机能水平和运动能力。并促进学生身心健康发展、增强体质，改善学习生活环境，最终达到“健美”的目的。

1 投掷类项运动营养的理论基础

在投掷类项目的运动过程中，人体的肌肉、骨骼和关节等素质会对身体健康产生重要影响。因此，我们必须坚持科学合理的训练方法。通过研究表明：投掷项目是一个复杂的系统工程;运动员机体代谢活动，主要依靠营养物质来维持或增加能量供应量;如果缺乏足够数量，而又有大量消耗性成分，则可能导致疲劳损伤事故，而运动负荷和运动技能都与人体肌肉、骨骼等素质密切相关。因此，我们必须重视科学合理的训练方法，在进行技术训练时，必须重视对学生力量素质的培养。人体骨骼肌：通过肌肉收缩与协调能力，以及骨组织系统中所含营养物质吸收能力，决定着运动员奔跑速度快慢及质量;而投掷类项目的主要任务，是以快速跑动为主体活动，所以还要注重提高运动负荷和身体机能水平。运动营养的定义是人体在参加各种活动时，所需要的能量和物质，这些能力主要体现在身体中所消耗的，包括肌肉、骨骼肌等。并且，投掷类项目的动作技术复杂多变。因此要想获得高质量项目成绩，就要有充足而持久，且稳定以及良好可塑性强等特点;其次是运动员本身具有一定高度灵活度与灵敏程度来适应各种运动负荷强度的要求;最后就是运动员自身具备很强的协调能力和控制力。

（1）人体的能量消耗主要来源于身体在运动过程中所产生的热量，是维持生命活动和体力恢复的必要条件。而人体进行高强度、高密度长时间连续练习活动就能降低体内多余能源。

（2）肌肉组织（包括骨细胞）对热能有一定程度上依赖性，因此需要大量且快速地做热处理工作来减少脂肪沉積;肌体组织可以通过增加蛋白质含量或利用负氧离子辅助下压得到适当能量供应，从而提高运动能力和体力水平的效果。

（3）投掷项目的技术难度较大，运动员在完成动作的过程中需要消耗大量能量。因此要想提高运动成绩就要对其进行合理安排。

（4）运动前和练习阶段是人体代谢与消化系统中重要环节之一，运动员通过各种训练方法可以将热量转化为自身身体所需的营养物质;最后就是身体活动时产生一些负氧离子辅助下压得到高纯度以及较长时间内处于稳定状态而不被消耗掉的能量。

1.1 投掷类项研究营养

投掷类项目的身体是非常特殊的，它的运动特点决定了其具有高强度和难度，需要运动员拥有更高水平。因此，在训练中应注意提高自身营养、强化机体代谢。通过对不同项目所需体力进行分析发现：体操作为一个有氧呼吸系统，可以有效地增加人体肌肉组织密度;而乒乓球则能使人体内脂肪保持较好的速度，从而降低运动负荷量，以及促进心血管功能恢复等。投掷类项目的营养对人体健康有重要的影响，主要表现在身体形态、肌肉力量和适应能力等方面。通过投掷项目运动能促进骨骼肌收缩力、骨化速度以及协调性调节。 在进行训练时应注意：①要保持较好体重状态，一般采用仰卧起坐或负重练习;②合理安排负荷量并及时补充能量消耗;③加强营养吸收与代谢的锻炼方式。

1.2 投掷类项的研发

投掷项目的开发是一个非常复杂的过程，在这个过程中需要我们不断地完善和改进。目前我国运动员基本体能训练方法主要有：（1）以蛙跳和杠铃练习为主要手段。通过对中国竞技体育项目特点与规律及发展趋势研究表明，蛙跳、杠铃可以提高人体身体素质并能有效预防伤病;（2）采用投掷类项目的方式来增强体质的同时增加了爆发力、耐力等方面的能力;此外还需要不断地改善训练方法。投掷项目是一项集运动、力量，高速度，灵活性和准确性为一体的综合性体育运动。该项目要求运动员具有较好的身体素质。在技术动作中要有一定水平。如：快速起跑：高速连续抛掷;瞄准快进或慢速抛掷等特点，使其能充分地调动全身肌肉来完成整个投掷项目的任务，因此，我们可以通过对人体进行营养方面的知识培训，让学生了解到运动项目不仅是体力消耗的问题。在投掷项目中，通过各种科学方法来完成项目的最终目标。目前国内的研究主要集中于对人体生理学、运动疗法和营养干预等问题。比如人体在不同阶段会表现出相应的特点如身高、体重以及肌肉力量上存在差异性;同时也要考虑到运动员自身体质，是否适合自己训练需求，所以我们应尽可能选择，具有高瘦身密度或者低重量的投掷项目，来代替普通田径类项目的练习方式。

1.3 投掷类项的运动代谢

人体的代谢主要包括肌肉和骨骼肌，其中，以肌肉为主，其次是骨盆腔。而全身性负荷，又分为普通运动项目（如：慢跑、快步）与高强度运动。在进行投掷项目的过程中，要注意到不同阶段所需营养的平衡情况，以及对身体健康状态下一个时期体重和能量消耗量等，作出相应调整;同时还要注重人体代谢的特点及规律，使其能够适应各种年龄段人群或特殊体质需要，而不影响正常生活活动。人体的代谢，主要是通过身体各器官来完成，而不同项目对营养要求也不尽相同，例如在投掷项目的运动中蛋白质和脂肪要比普通球类项目高。因此运动员应根据自己的体质、喜好以及训练计划合理安排运动量。由于在日常活动中消耗大量能量与脂肪会使肌肉紧张起来从而影响到人体健康;同时机体代谢过程中有机物占体重很大比重，所以机体代谢所需营养成分是非常重要的。（1）运动前准备阶段：在投掷类项目的初始练习时，首先要对运动员进行合理的营养，包括基本知识和技能训练。其次是要做好身体素质的培养。（2）选择合适姿势并适当调整方法、速度及力量等因素来促进机体能量消耗和代谢平衡;同时，还要注意控制好由于自己体力消耗过大，所产生的过劳行为，以及疲劳状态引起肌肉酸痛现象发生;最后还需要在不同程度上调节机体营养。

2 投掷类项的运动营养设计

投掷项目是一项难度较高的运动，因此，在设计过程中，需要尽可能地减少运动员对技术动作的要求。通过合理安排和利用各种身体素质来提高人体肌肉力量。如适当增加密度、改善肌纤维结构等方法可以有效降低体重水平;还可使机体能量消耗量达到最大化;同时还能促进骨细胞活动能力与体力代谢平衡性增强。因此在制定项目方案时应考虑以下几点。首先要选择适宜的体育运动种类;其次在训练中注意运动负荷量与人体健康状况及身体素质之间关系;最后要注重运动员对所需体力消耗情况以及机体自身力量等因素进行分析后确定最佳的安排方式来提高投掷类项目的质量水平，从而保证该项目能够更好地发展下去并满足人们对于营养需求。（1）合理利用投掷类项目，增加运动量，提高人体的健康水平。由于本项目的训练周期较长、负荷较大。在进行力量练习时应注意：首先要做适当的放松动作;其次是用高强度的负重来支撑身体不前倾倒身为止;最后则是以较轻程度完成下肢与躯干肌肉群及核心肌群等部位活动为重点，使运动员获得良好运动成绩和健康水平。（2）增加运动量， 提高人体的健康水平。（3）合理安排投掷类项目训练周期，科学安排运动负荷，加强运动员机体代谢能力、肌肉协调性和力量练习强度等方面进行锻炼;同时在日常训练中要注意控制自己体重与身体素质之间关系。

2.1 投掷类项目的运动目标

投掷类项目中的目标，主要是以高强度，良好速度，快速力量和合理消耗为基础。它要求运动员具有一定的身体素质。在这一方面上来看下：（1）提高耐力、灵活性及协调能力等综合训练水平;（2）掌握科学运动技术知识与技能操作方法。在这个阶段中人体肌肉是最主要、快速而又灵活地进行着各种活动。所以这就需要我们运动员具备很高才能适应不同项目对运动素质提出了更高水平上新需求;同時还应该拥有较高速度能力来完成各项动作;并且还要能承受住较大负荷量。

2.2 投掷类项的运动内容

投掷项目的内容是指完成该项目所需要的技术和身体素质。从人体生理学角度看，它包括运动前准备、活动训练与姿势恢复。在整个过程中，人体处于高度放松状态;当机体达到最佳工作状态时进行适当的休息或体力劳动;当运动员感到疲劳后进行适度地休息或体力补偿等动作来提高自己的体能水平，投掷项目的内容丰富多彩是由身体各部位功能和数量组成。从生理学角度看，技术是人体运动能力的基础和主要成分，其对增强机体素质、提高身体机能水平起着至关重要的作用。

投掷项目内容主要包括：基本技术和专项训练。（1）基本动作，是指完成特定的运动任务所需要做的相应练习，如腰部、小腿等;（2）专项身体素质训练。通过对不同项目的特点进行研究发现该项目具有一定难度并且要求有针对性地提高运动员各方面能力和力量素质。例如投掷项目中腰腹肌肉力量比较薄弱时可以采用高抬起技术来加强其爆发力，同时还可增加机体能量供应量以降低全身系统的耗能速度等。

2.3 投掷类项的运动营养方案

在选择运动项目时，要注重其对人体的健康成长和发展所带来益处。首先应该考虑运动员自身体质是否得到改善。其次是在进行训练时要注意自己的技术动作与其他人不同而导致受伤程度等方面，并且还要重视自己的心理承受能力、情绪控制力以及自我调节能力等等;最后就是注意运动项目的趣味性和娱乐性特点来吸引更多青少年学生参与其中并从中获得乐趣，从而提高他们对该项目喜爱度和兴趣。

2.4 投掷类项的运动营养设计与实施

（1）运动项目：合理安排训练时间，保证运动员的身体健康，并在训练过程中，注重对学生进行营养补充。

（2）技术动作设计。选择合适的投掷类项目的核心力量练习，和基础速度调整方法来完成项目;以提高项目的爆发力、平衡性和灵活度为原则;通过增加力量耐力素质锻炼增强其稳定性与协调能力等，来达到运动负荷量小，而又不影响成绩的效果，并在训练过程中，注意合理安排运动员身体素质水平。在完成相应项目后，需要根据项目的特点和要求对其进行科学的营养搭配。首先要考虑到人体运动中热量消耗量及身体机能状态。其次还应结合实际情况，确定出适当的能量摄入总量、时间以及频率等因素来制定合适且高效地恢复体能水平是保证身体健康最重要也最有效、最快捷有效的方法之一。在进行投掷项目训练时，运动员的身体素质和力量都需要得到保证，因此必须要有一定量的能量供应。通过对专项学生和普通学生不同阶段、不同性别的差异性分析发现他们之间存在着较大差距。所以我们应该针对这种情况制定出相应方案，来提高人体肌肉组织的承受能力;其次是增加机体热能消耗，以及运动负荷强度等方面，进行合理安排训练计划，从而达到提升运动员身体素质水平目的。

3 结论与讨论

3.1 投掷类项的基本状况

投掷类项目的特点是：（1）具有高速度、爆发性。一般情况下，运动员的身体姿势应使其在一个水平上;同时，还应该注意到人体躯干和肌肉之间的距离。（2）有良好健壮性能。运动时全身用力与体重保持平衡关系着力量素质和动作质量;而力量素质主要体现在腰椎牵引力等方面来体现出运动员技术水平高低及速度快慢程度、灵活性以及敏捷度等多方面因素影响训练效果，从而对整个项目成绩起关键作用。

3.2 投掷类项的运动营养原因

（1）投掷类项目的身体营养不良，由于各种原因，在整个项目中，运动员的能量消耗量远远低于正常水平，导致机体热量无法充分利用。同时也因为缺乏运动训练和技术指导等多种因素影响了人体代谢系统功能下降而产生多余脂肪或蛋白质含量低、骨化速度快、易发生贫血。这些现象会造成肌肉组织的损伤，并对人体健康发育有一定程度上消极作用。（2）投掷项目的投掷项目需要较高强度的力量，因此对人体的力量要求较高，而投掷项目的运动员身体素质、技术水平和运动能力等都有一定程度上的影响。（3）目前我国高校开设了很多关于体能训练方面课程。但在学生学习过程中也存在着一些问题：缺乏系统科学营养知识;没有足够重视健康教育与体质锻炼;不注重日常体育活动。

3.3 投掷类项的主要措施

（1）合理安排训练计划，提高技术动作的准确性、灵活性和速度。

（2）对投掷类项目的各个阶段进行科学化的合理规划。在项目开始前要制定出详细周密的时间表，以保证运动员有明确的时间来完成任务;中期则应根据每个运动员身体素质、专项力量等特点及自身条件安排好自己所需运动量与强度并及时反馈给教练员或学生，使其能准确掌握动作技术要点和注意事项。

（3）提高训练密度水平，提高运动成绩。4.提高训练速度。投掷类项目的运动员的身体素质、技术水平和动作完成质量，往往与力量有着直接联系。因此，在训练前应充分考虑到每个人自身条件因素（如肌肉弹性、耐力）及个人体能情况等方面来制定合理地安排練习密度;同时还要注意加强学生对专项力量的掌握程度，并及时反馈给教练或学习者以提高运动成绩。

3.4 投掷类项目的现状与成效

通过对投掷项目运动员的调查，我们可以看出目前我国田径运动项目的发展现状，主要是由于我国传统体育教学模式和竞技改革所造成。在这种情况下如何提高学生体质成为了一个重要课题。

从整体来看：（1）在现有的竞技训练条件中存在着一些问题;（2）教练员、运动员以及相关人员缺乏营养知识与技术指导能力等方面有待改善;从运动员自身来说，目前国内投掷项目的发展现状还不够理想化，需要进一步去解决和完善。成效：（1）投掷项目成绩的提高。在完成了该项目的训练后，学生通过对项目的学习，掌握运动技能，并运用到实践中。同时也积累经验和知识。这就为今后更好地开展下一项任务奠定基础。（2）身体素质得到有效提升：人体机能、呼吸系统以及各种基本能力均能正常发挥;各种营养素摄入充足;良好的生活习惯等方面都可提高成绩和改善体质健康水平。（3）运动技能有了较大发展，运动员的身体素质也得到了改善，从而提高运动成绩，在今后的训练中应注重其发展。

4 结束语

本文在对投掷类项目特点进行分析的基础上，结合国内外运动训练方法，通过实验研究和文献资料等手段探讨了如何合理安排、科学地组织身体练习以增强体质。本课题通过理论知识与实践相结合的方式来阐述人体力量素质对于专项技能形成至关重要。从整体上来讲体能是运动员完成各项技术动作质量高低决定性因素。因此在投掷项目中进行营养教育不仅能促进学生身心健康发展还可以丰富运动训练内容，提高其竞技能力和综合实力。

（作者单位：开封市体育运动学校）