Un convoyeur déverse les céréales dans la ferme de Huayanghe,dans le district de Susong (Anhui), le 2 novembre 2021.
La sécurité alimentaire constitue une priorité pour la Chine, qui compte plus de 1,4 milliard d’habitants. « L’alimentation est la première préoccupation du gouvernement et assurer la sécurité alimentaire peut garantir la stabilité de l’État », dit un proverbe chinois.La Chine est capable de nourrir près de 20 % de la population mondiale avec 9 % des terres arables et 6 % des ressources en eau douce du monde. Elle est passée d’un pays où « on ne mange pas à sa faim » à un pays où « on mange bien ». Cette transformation a également apporté une grande contribution à la sécurité alimentaire du monde entier.