解暑多吃瓜

刘 宇 王 彬

炎炎夏季是瓜果飘香的季节，酷热的天气里，气温特别高，人体丢失的水分多，须及时补充，瓜果就是不二的选择。

1.西瓜

民间谚语说：“热天吃西瓜，不用把药抓。”中医认为，西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，能清热解暑、生津止渴、利尿除烦，西瓜含水量高，同时含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，以及人体必需的多种氨基酸，所以营养价值很高。

西瓜寒凉，吃多了易损伤脾胃阳气，消化不良者、感冒初期、口腔溃疡、糖尿病和肾功能不全者，不宜多食。

2.冬瓜

中医认为，冬瓜味甘淡，性微寒，有清热解毒、利水消肿、化痰镇咳、清胃降火的作用。此外，冬瓜皮也是一味能利尿消肿的中药。最适合水肿及高血压和糖尿病患者食用。

3.丝瓜

中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健佳品。经常食用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙、干皱的状况。

4.黄瓜

黄瓜中含有多种维生素、胶质、果酸、矿物质及生物活性酶，经常食用可促进机体新陈代谢，还能预防口角炎、对抗皱纹、淡化色斑，因此被称为“厨房里的美容剂”。

5.苦瓜

中医认为，苦瓜有生津止渴、清心明目、消暑解热等功效。苦瓜含有多种维生素、果胶、氨基酸、苦瓜苷、半乳糖醛酸、矿物质和维生素等成分，都是人体不可或缺的营养成分。