扎根沃土的“泥腿教授”

安耀武

“当初，我们技术力量不足，是兰伟教授提供技术支持带着我们培育草莓新品种，这才有了红火的发展态势。”阜阳市颍泉区火营果蔬专业合作社草莓种植基地负责人张殿兴说道。

兰伟是阜阳师范大学生物与食品工程学院硕士生导师、研究员。多年来，他把课堂延伸到田间地头，研究出的一项项成果让农民受益，推动了当地农业产业发展，被群众亲切地称为“泥腿教授”。

常年奔波在田间地头的兰伟，面颊黝黑清瘦。他说：“我不仅是从事产学研用工作的教师，也是服务地方经济发展的科技人员。 ”

阜阳曾经是大别山连片特困地区、皖北连片扶贫开发重点地区、安徽脱贫攻坚主战场。为了更好地服务对口扶持的贫困村和农业企业，2009年起，兰伟奔波于颍泉区闻集镇的农村基层，帮扶当地草莓种植户，开展草莓优质高效栽培技术研究和应用推广。

兰伟带领团队采取边引进、边培育的方式，为地方草莓企业引种驯化了白色草莓“白雪公主”、培育了抗病性强的草莓新品种“皖红玉”，解决了当地草莓新品种匮乏的难题。他带领他的团队围绕“小草莓 大产业”开展技术攻关，系统开展草莓“早、密、简”优质高效栽培技术研究和应用推广，使当地草莓品种由1个增加到10个。截至今年春节前，草莓产量提高20%至30%，实现提前20天上市。

“颍泉区草莓种植面积从不足2000亩扩大到2.6万亩，平均亩产效益从当初的8000元提升为3万余元，种植技术从隔年不能重茬到5年不换棚，从草莓小镇到打造‘地方品牌……草莓产业的发展，与兰伟教授辛勤付出获得的攻关成果密不可分。 ”张殿兴说。

兰伟的手机始终开机，农户、企业遇到问题，总能第一时间找到他。他一年有300天奔波在实验室和田间地头。

“前段時间，有位农民朋友来找我，说草莓的种苗出了问题。我去现场查看，帮助解决了种苗问题，每周还要关注种苗的生长情况。虽然忙，但看到农民朋友的草莓生长状况很好，我很高兴。 ”兰伟说。

为延长草莓产业链、增加农民收入，兰伟团队开展草莓果酒的研发，攻克了品种选择、酵母筛选、温度控制、发酵时间等多个技术难题，取得了良好的成效，使阜阳地区的草莓从育苗、种植、采摘到深加工，逐渐形成一、二、三产业融合发展的良好局面。

如今，兰伟又开始在红掌、白鹤芋等多个品种的花卉栽培以及育苗技术上开展研究，带领团队深入花卉企业进行科技帮扶，研发自动洗瓶机、节能培养架、新型接种工具，帮助花卉企业实现高效节能、降低成本的目标，使花卉企业年产种苗和经济效益大幅度跃升。

近年来，兰伟先后获得省“五一”劳动奖章、高校优秀共产党员、“党和人民满意的好老师”以及“阜阳好人”等荣誉称号，并荣获省优秀青年科技创新奖等多项奖励。（据《安徽日报》）61A3F491-90F0-4051-9DED-4DB45BC002EF