多抗小麦品种郑麦583的特征特性及配套高产栽培技术

苗静

摘 要：郑麦583是河南省农业科学院小麦研究中心以百农AK58进行系统选育获得的高产稳产多抗的小麦品种。结合该品种在河南省推广的实际，该文阐述了郑麦583的特征特性，提出了其配套高产栽培技术，主要包括：深耕整地及土壤处理、药剂拌种、施足基肥、适时适量播种、加强田间管理、适期收获等，为该品种在河南省的大面积推广应用提供参考。

关键词：郑麦583;小麦;特性;栽培技术

中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）10-0091-03

Characteristics and High Yield Cultivation Techniques of Multi-resistant Wheat Variety Zhengmai 583

MIAO Jing

（Party-masses Service Center of Jiuchong Town， Xichuan County， Xichuan 474450， China）

Abstract： Zhengmai 583 is a wheat variety with high， stable and multi-resistance， which was systematically selected by wheat research center of Henan Academy of Agricultural Sciences with Bainong AK58. Combined with the practice of the variety in Henan Province， the characteristics of Zhengmai 583 were described in this paper， and the high-yield cultivation techniques were put forward， which mainly included： deep ploughing， land preparation and soil treatment， seed dressing with chemicals， applying sufficient base fertilizer， timely and appropriate sowing， strengthening field management， harvesting at appropriate time， etc.It provides a reference for the wide application of this variety in Henan Province.

Key words： Zhengmai 583; Wheat; Characteristics; Cultivation techniques

小麥是我国种植的主要粮食作物之一，对粮食的安全生产起着非常重要的作用[1]。河南省是我国小麦的主要产区之一，近些年该省小麦的种植面积稳定超过533.33万hm2，总产量在全国各省中排在第1位。由此可知，河南省小麦的安全生产在全国粮食生产中的作用巨大，占据了极为重要的地位[2]。

多年来，育种人员一直积极开展有关优质高产小麦品种的选育工作，相继培育出了很多的优质小麦品种，如豫麦系列等。这些品种在河南省推广种植后，产量一般在6000kg/hm2左右，加上当地频繁出现春季倒春寒、冬季冻害、倒伏、干热风、各类病虫害等，对小麦的优质高产极为不利[2]。为了解决小麦优质与高产稳产之间的矛盾，育种人员以优质、高产、稳产、抗逆能力强、抗倒伏、适应范围广、产量7500kg/hm2作为育种目标，开始了小麦品种的选育。郑麦583正是在此背景下选育而来。

郑麦583选育单位为河南省农业科学院小麦研究中心，通过对百农AK58进行系统选育获得，2012年获得了河南省农作物品种审定委员会的审定，编号豫审麦2012003。近些年来，该品种在河南省得到了快速推广，2019年底郑麦583在河南省的种植面积达66.67万hm2，成为该省小麦生产中的主导品种之一。

1 特征特性

1.1 主要农艺及经济性状 郑麦583为半冬性品种，熟期中等偏晚水平，相对于对照品种（周麦18号），其成熟期早0.3d左右;分蘖能力强，表现出较高的抗寒能力;幼苗阶段长势健壮;穗数单位面积量较多，穗层整齐，穗大、分布均匀，有着很好的结实性。小麦进入成株期后有偏紧凑的株型，有较短的穗下节;旗叶为半披状。小麦植株的平均株高79cm。郑麦583具有角质的籽粒，有很好的饱满度，后期籽粒成熟时表现出很好的落黄性[2]。

1.2 抗逆水平 郑麦583具有较强的抗倒伏能力、耐寒耐旱能力，对干热风的抗性也较好。2008—2009年度、2010—2011年度，郑麦583参加了河南省的区域试验病害鉴定（河南省农业科学研究院植物保护研究所开展，6个试验点），结果表明，该品种对白粉病、叶枯病、条锈病表现为中抗，对纹枯病、叶锈病表现为中感。

1.3 综合品质 2009年、2011年农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）对河南省区试统一抽样进行品质的测定。2009年郑麦583的结果为：蛋白质、湿面筋含量分别为15.52%、33.8%，容重779g/L;降落数值408s，吸水量为57.9mL/100g，形成时间、稳定时间分别为4.2、7.2min左右;沉淀值、出粉率分别为72.0mL、出粉率66.7%。2011年郑麦583的测试结果：蛋白质、湿面筋的含量分别为16.03%、36.6%，容重约为810g/L，降落数值约为444s，吸水量达61.1mL/100g，形成时间、稳定时间分别为4.2、8min，沉淀值、出粉率分别为75mL、72.4%。经过对2年结果进行平均，蛋白质、湿面筋含量分别为15.68%、35.2%，容重值为795g/L，降落数值为426s，吸水量为59.5mL/100g，形成时间、稳定时间分别为4.2、7.6min，沉淀值、出粉率分别为73.5mL、69.5%。品质分析结果表明，郑麦583达到了强筋小麦品种的标准。

1.4 产量表现 2008—2009年度，郑麦583参加河南省冬水I组的区域试验，参加试验的点有12个，增产点为4个，平均产量7312.5kg/hm2，在参加试验的13个品种中排在第8位;通过与周麦18号对照品种相比，产量降低3.17%，未达到0.05%水平的显著差异。2010—2011年度，郑麦583继续参加河南省冬水I组的区域试验，参加试验的点有12个，增产点数4个，平均产量8376.0kg/hm2，在参加试验的15个小麦品种中排在第11位;与周麦18号小麦对照品种相比，产量降低1.59%，未达到显著差异水平。2011—2012年度，郑麦583参加河南省冬水I组生产试验，参加试验的点有11个，其中增产点数10个，平均产量7770kg/hm2，在参加试验的7个小麦品种中排在第5位;与周麦18号对照品种相比，产量增加3.8%。

2 配套高产栽培技术

2.1 深耕整地及土壤处理 若麦田内地下害虫的为害程度重，可在整地之前选择2%辛硫磷颗粒剂45～60kg/hm2等均匀撒在土壤中，对地下害虫起到较好的灭杀效果[3]。如果麦田内燕麦的为害程度重，可选择40%野麦畏2250mL/hm2对适量的水进行土壤处理，可在土壤犁后、耕耙前对准垡头进行均匀地喷洒。喷药后2h内将药剂混合到土壤中，一般混入深入在8～10cm即可。如果土壤处理选择野麦畏，则对麦粒的出苗有一定的不利影响，此种情况下可增加5%～10%的播种量。条件允许时，整地可选择深松机械、大型拖拉机等机械，采取深耕管理（深度20～25cm），对犁底层进行破除。选择大型机械犁后旋地2～3次、耙耢2～4次，确保土壤中无大土块、土壤疏松、上松下实、有充足的底墒条件[3]。如果整地选择深松机械，在播种前还需要开展镇压1次，以沉实土壤。如果整地的机械选择旋耕机，则需要做好耙耢、镇压等工作，避免土壤出现悬松现象、导致播种深度过大而影响到种子的出苗、降低幼苗的抗旱抗寒能力。如果前茬作物采取秸秆还田，则要经过充分的粉碎后再施入，并增施肥尿素75kg/hm2。

2.2 药剂拌种 种子需要提前与药剂进行拌种，可选择3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂1200mL/hm2+50%辛硫磷乳油225～300mL/hm2，对适量水后与150kg/hm2种子拌和均匀后堆闷，5～8h后即可捞出晾干、备播。

2.3 施足基肥 播种前施足基肥，在选择有机肥45m3/hm3等施入的基础上进行配方施肥，结合河南省当地的土壤肥力、群众施肥习惯等，配方施肥可以采用以下2种：一是选择45%复合肥750～900kg/hm2、尿素225～300kg/hm2、氯化钾120～135kg/hm2、硫酸锌7.5kg/hm2等施入;二是选择磷酸一铵300kg/hm2、尿素345～420kg/hm2、氯化钾120～135kg/hm2、硫酸锌7.5kg/hm2。

2.4 适时适量播种

2.4.1 适时播种 郑麦583在河南地区正常的年份，适合的播种时间在10月8—20日，以10月12日左右为宜。

2.4.2 适量播种 郑麦583小麦播种的量需要适当增加，在适合的播种时间内播种量控制在150～187.5kg/hm2为好，如果麦田内的土壤类型为黄土、潮土，则播种的量取适播量的最低限;如果土壤类型为砂姜黑土，则播种的量取适播量的最高值。如果播种时间在10月20日以后，每延迟3d则播种量需要增加7.5kg/hm2为好。播种时杜绝借墒播种或者赶墑播种现象。如果播种时土壤墒情不够，则需要及时灌溉、造墒进行播种。也可在播种结束后灌透水，为播种后出齐苗创造适宜的条件。

2.5 加强田间管理

2.5.1 冬前阶段 （1）加强查苗补种管理。如果播种质量不佳、出苗后缺苗断垄现象明显，可在种子出苗后加强检查，及时开沟补种。采取点种的方式补种，结束后灌水，以提高补种后种子出苗的效果。（2）进行疏密补稀管理。小麦幼苗进入3叶后需要对长势过密的苗进行疏除，以处于3～4叶时进行效果为最好。小麦进入4叶后适合进行移栽，在疏密的同时进行补稀移栽。（3）开展中耕松土。相对于化学除草，中耕除草有着明显的好处。可在冬前开展1～3次中耕管理。一般当小麦进入3叶后以不压苗为准则进行中耕管理，前期中耕深度宜浅;进入5叶后中耕的深度宜适当加深。（4）化学除草。麦田内的阔叶类杂草，可选择苯磺隆等进行防除，猪殃殃等对苯磺隆有抗性，化学防除的药剂可选择麦喜、使阔得等。（5）促弱控旺。有的麦田内密度小、幼苗长势弱，为了增加土壤墒情、保温，可对土壤进行浅中耕管理，促使弱苗长势健壮。对于脱肥、长势不佳的幼苗，要及早施入尿素120～150kg/hm2等作为追肥，也可施入硝基复合肥150～225kg/hm2。（6）抓紧苗期病虫害的防控。幼苗阶段勤观察，做好病虫害防治。以农业防治管理措施为主，当病虫害发生程度达到防治指标时及时针对性进行药剂防治。（7）水分管理。小麦幼苗阶段，土壤内墒情一定要足，一旦出现干旱情况应及时灌溉，并结合实际需求及时灌好越冬水。

2.5.2 返青拔节阶段 （1）做好返青肥水管理。要实现郑麦583小麦植株长势健壮、实现高产，必须确保返青期不进行灌溉、施肥。（2）及早开展纹枯病防治。此阶段纹枯病易发，可选择5%井冈霉素2250mL/hm2、12.5%禾果利600mL/hm2等对水900kg/hm2，对准小麦植株根基部进行喷洒。（3）及时做好拔节肥水运筹。要实现小麦的高产，一项重要的技术措施即为实现“氮肥后移”。在郑麦583小麦处于拔节期时施入尿素120～150kg/hm2。如果麦田内土壤墒情不够，则可施肥再灌溉，也可在灌溉的同时将尿素等肥料施入。（4）加强病虫害防治。郑麦583小麦处于返青至拔节初期时，纹枯病、麦蜘蛛、蚜虫等易发，要重点对这些病虫害做好防控，以预防为主，开展农业防治、物理防治、生物防治等措施，必要时进行药剂防治。纹枯病的防治药剂可选择15%粉锈宁可湿性粉剂、70%甲基托布津可湿性粉剂、40%多菌灵胶悬剂等;麦蜘蛛的防治药剂可选3%混灭威粉剂、1.5%甲基1605粉等，或者40%三氯杀螨醇乳油1500倍液、40%氧化乐果乳油2000倍液、50%马拉硫磷2000倍液等;蚜虫的防治药剂可选择10%吡虫啉可湿性粉剂、3%啶虫脒乳油、50%抗蚜威可湿性粉剂1500倍液等。具体的施药量可结合病虫害发生的程度，参照说明书要求实施。

2.5.3 中后阶段 （1）要搞好“一喷三防”措施。此措施对小麦的增产非常有利，也是小麦处于中后期时重点的管理措施。在每年的4月中旬至5月上旬，可选择12%～13%烯唑醇600g/hm2+2%～3%氯氰菊酯750mL/hm2对450～600kg/hm2水混合均匀后进行喷雾，每7d喷1次，连续喷3次。（2）小麦进入扬花期后，选择50%多菌灵胶悬剂2250mL/hm2对600kg/hm2水混合后喷施，要求在降雨之前进行，如果遇到降雨天气，则在雨后及时补喷1次，对小麦赤霉病的防治非常有效[1]。（3）预防干热风。在4月上旬之后选择磷酸二氢钾3kg/hm2对450～600kg/hm2水进行喷施，每7d喷1次，连续喷3次。

2.6 适期收获 在小麦蜡熟后适时收获，颗粒归仓，确保丰产丰收。

参考文献

[1]曹廷杰，赵虹，王西成，等.优质高产多抗小麦品种郑麦583的选育及栽培技术[J].农业科技通讯，2020（2）：244-245，264.

[2]曹廷杰，赵虹，王西成，等.优质高产稳产多抗小麦新品种——郑麦583[J].麦类作物学报，2014，34（2）：F0003.

[3]李昕伟.郑麦583特征特性及配套高产栽培技术[J].河南农业，2014（7）：47.

（责编：张宏民）