上海地区老桔园现代化改建技术

王博

摘 要：上海传统老桔园栽培方式比较粗放，不能适应现代化设施栽培的要求，因而进行现代化改造是使老桔园重新焕发活力和提升经济效益的重要手段。该文从种植密度改进、土壤改良和栽培管理3个方面探索了上海地区老桔园的现代化改建技术。

关键词：柑橘;老桔园;现代化改建

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）10-0060-03

Modern Reconstruction Technology of Old Orange Orchards in  Shanghai Area

WANG Bo

（Comprehensive Agricultural Technology Extension Service Center of Changxing Town， Chongming District， Shanghai 201913， China）

Abstract： The traditional old orange orchards in Shanghai are relatively extensive and cannot meet the requirements of modern facility cultivation. Therefore， modernization is an important means to rejuvenate the old orange orchards and improve their economic benefits. This paper explores the modernization technology of old orange orchards in Shanghai from three aspects： improvement of planting density， soil improvement and cultivation management.

Key words： Citrus reticulata; Old orange orchard; Modern reconstruction

柑橘（Citrus reticulata）中有豐富的营养元素，是全世界种植面积和产量最大的水果，柑橘产业在我国水果生产中占有重要地位[1]。柑橘是我国南方重要的果树品种之一，主要栽培于我国长江以南地区，而上海是适合柑橘栽培的北缘地区。上海地区的柑橘生产主要集中在崇明、长兴、横沙三岛，占全市种植面积的80%以上[2]。长兴岛具有30多年的柑橘种植历史，2021年种植面积约1133.33hm2，主要品种为宫川，具有良好的经济价值和生态价值。但老橘园种植密度过高、机械化程度低，粗放的管理和栽培模式已经不能适应现代化农业的发展要求。因此，只有对其进行现代化改建，才能跟上时代发展的步伐，重新焕发活力。

1 种植密度改进

经踏查发现，上海长兴镇地区的老桔园种植行间距大部分为3m×1.5m，这样的高密度种植虽然在一定程度上可提高产量，但仍存在较大的弊端。一是通风透光性差，容易滋生潜叶蛾、蚧壳虫等虫害[3];二是柑橘得不到充分的光照，不仅影响果实产量、更影响质量，导致糖、酸等化学成分减少，耐贮性降低;三是行间距小，不便于进行省力化和机械化操作，人工成本高[4-5]。因此，根据桔园实地情况，采用“三行去一行”或“一行隔一行”的改造方法，将3m×1.5m的种植间距改种为5m×1.5m，通过扩大行间距来提高光照度和通风度。对于保留行中的缺株及弱株情况，采取本地化移植方法，以提高适应性和成活率。同时，5m的行间距基本可保证农用机械车辆的通行，便于进行省力化和机械化操作，提高生产效率。

2 土壤改良

柑橘种植的最佳酸性土壤pH在5.5～7.0，柑橘对团粒结构、排水透气性好的沙性土壤的适应度最好。老桔园因长期种植而导致土壤表层缺乏有机质，结构不良，在灌水或降雨等外因作用下结构破坏、土料分散，而干燥后受内聚力作用使土面变硬。并且由于长期种植柑橘，土壤中营养元素不断减少，加之管理人员老龄化、肥料浅施和撒施、少施有机肥等因素，导致老桔园土壤板结和酸碱失衡情况比较明显，极不利于桔树根系的生长[6]。在实际生产实践中，深翻扩穴，结合增施鸡粪、菜叶、塘泥等有机肥和氮磷钾全效肥，可以有效改良土壤，从而有效优化柑橘的立地条件。

2.1 土壤深翻 在树行两边深翻宽1m、深80cm，可以较好地保持土壤熟化、疏松[7]。对老桔园深翻可以较好地疏松土壤，打破犁底层，改善耕层结构，增强土壤的蓄水保墒和抗旱排涝能力，提高土壤孔隙度及透气性，从而促进根系的生长，并可减少越冬病虫基数。

幼树可在树冠外围深翻，随着树龄增大，深翻区域逐年扩大，至相接为止。深翻深度以20～30cm为宜，大树可结合施入基肥进行全园深翻，注意接近主干处要浅，远离主干要深。深翻土壤适宜在落叶后的秋末进行。

2.2 应用土壤调酸剂 土壤调节剂的种类有很多，根据不同功能应用可以分为：团聚分散土粒、改善土壤结构的土壤胶结剂;固定表土、防止水土流失的土壤安定剂;调节土壤酸碱度的土壤调酸剂;能增加土壤温度的土壤增温剂;能保持土壤水分的土壤保水剂等。其中，保水型土壤调节剂又可分为液体保水剂和固体保水剂，固体保水剂又包括淀粉系、共混物及复合系、蛋白质、合成树脂系、纤维素系等。在桔园的改造中，主要选择能够打破土壤板结、疏松土壤、提高土壤透气性、降低土壤容重，促进土壤微生物活性、增强土壤肥水渗透力的调节剂。另外发现长兴岛老桔园为偏碱性土壤，使用调节土壤酸碱度的调酸剂能有效改善土壤偏碱性的情况。

2.3 种植绿肥 绿肥是指用绿色植物体制成的肥料，它是一种养分完全的生物肥源。绿肥作物在经过一定时间生长之后，可将绿色茎叶切断直接翻入土中，从而节省人力，减少运输费用。各种绿肥的幼嫩茎叶中都含有丰富的养分，一旦在土壤中腐解，能大量地增加土壤中的有机质和氮、磷、钾、钙、镁及各种微量元素。

在桔园行间设置紫云英、紫花苜蓿、拉巴豆、黑麦草等绿肥种植还田，土壤碱解氮、有效磷、速效钾、有机质含量均可得到提升[8]。种绿肥不仅是增辟肥源的有效方法，对改良土壤也有很大作用，可改善土壤板结情况及提高保水保肥能力。此外，种植绿肥也可减少化肥的使用，降低土壤中某些非必须营养元素的长期累积。

3 栽培管理措施改进

提高桔树的生长势才能从根本上提高结果率和果品质量。现代管培新技术主要包括使用新型有机复合肥、使用绿色低毒低残留农药、合理的修枝整形、改善植物立地环境、机械化高效操作、水肥一体化等。利用新型管培技术可以使肥力、药效充分发挥作用，同时减少农业面源污染，减少资源浪费，节省人力成本，从而达到高标准、高产、高品质、高收益的目标。

3.1 深施有机肥 凡是以有机物质（含有碳元素的化合物）作为肥料的均称为有机肥料，包括厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、人粪尿、沼气肥等。有机肥具有种类多、来源广、肥效较长等特点，其所含的营养元素多呈有机状态，作物难以直接利用，但经微生物作用，缓慢释放出多种营养元素，源源不断地将养分供给作物。施用有机肥料能改善土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。

深施有机肥是指将肥料施埋于土层表面15～20cm以下，可减少有机肥中营养成分随雨水冲刷而流失的情况。同时，深施有机肥可促进土壤深层的微生物繁殖，丰富的微生物可以改善土壤的理化性质和生物活性[9]。深施有机肥可与土壤深翻时配合操作，根据植株树龄确定具体的施肥范围和施肥深度。

3.2 适施绿色农药 绿色农药是指对防治病菌、害虫高效，而对人畜、害虫天敌、农作物安全，在环境中易分解、在农作物中低残留或无残留的农药。在容易暴发柑橘病虫害的生长关键节点合理施用绿色农药，可有效降低病虫害发生的可能性。同时，绿色农药的低毒低残留特性可减少农药残留和农业面源污染。在春季，要特别注意蚜虫、红蜘蛛及柑橘卷叶蛾的暴发，可使用啶虫脒、吡虫啉、代森锰锌或矿物油等绿色农药有针对性地进行喷施，在病虫害出现初期将其遏制。在夏季，要注意黑点病、炭疽病等病害暴发，由于上海地区夏季温度和湿度较高，加上台风天气频繁，给柑橘病虫害的暴发创造了有利条件，因此必须勤清园、适时施药，才能为接下结果做好准备。秋季，果实趋于成熟，对于落果、裂果、病枝、病树及时清理，防止介壳虫、潜叶蛾等病虫害蔓延，可使用螺虫乙酯、噻虫嗪等喷施。柑橘采收后需进行1次喷药处理，可压低越冬病虫基数，选用合适的杀虫剂、杀菌剂，结合叶面肥进行全园喷施。如红蜘蛛、介壳虫等虫口数量较高的桔园，采果后可选用99%矿物油乳油100倍液，或30%松脂酸钠水乳剂150倍喷雾清园。

使用农药时应按照正确的配比和频率，为避免产生抗药性，应适当调整或更换药品种类。另外，应注意药剂混用的注意事项，如波尔多液呈强碱性，而大部分杀虫杀螨剂都呈酸性，不可随意混用，以免产生药害。

3.3 修枝整枝 桔树修剪可调整树冠结构，改善营养生长和生殖生长。調整枝叶疏密、分布方向和叶面积系数，使树冠有效光合面积达到最优[10]，从而减少外密内空和大小年的情况，提高优质果比例，实现优质优价。

夏梢抽发属于营养生长，会与幼果争夺养分，而且幼果一般争不过夏梢，从而导致大量落果，所以对夏梢的控制尤为重要。常见控夏梢的方法有以下几种：（1）人工抹梢：人工抹掉抽出的夏梢，疏除没有结果长势过旺的霸王枝。但由于人工成本过高，不推荐长期使用，可以在早发的夏梢数量少的时候使用。（2）药剂控梢。药物控梢主要有打调节剂和打杀梢剂2种。调节剂一般是使用多效唑、烯效唑等延缓型调节剂为主，也有使用氟节胺、调环酸钙，另外苯醚甲环唑等三唑类杀菌剂也有促进新梢老熟的作用（建议新梢期防病可以使用）。（3）以梢控梢。抹梢时留一条较弱的梢不抹，每株留10～20条，达到平衡生长梢控梢的目的，抑制新梢抽发。留下来生长的夏梢等放秋梢的时候再全部剪掉。（4）以果控梢。5～9年的老树，夏梢抽发少，可以根部施用高磷钾肥叶喷芸苔素、海藻和高钾肥等促进梢老熟，保证果实营养。果梢比达到10以上时，夏梢会被有效抑制。（5）环割。一般在大部分春梢转绿或少部分夏梢出现时环割。

控制好夏梢能有效提高果实的产量和品质，但冬季的修剪也尤为重要。成年树，采果后14d树势得到恢复后，可以开始冬剪。根据控上促下、控外促内的原则，以疏为主，以短截为辅。回缩结果枝组、落花落果枝组，剪除病虫枝、交叉枝、徒长枝、晚秋梢等，使树体通风透光，结构紧凑饱满。

另外，危害柑橘的病原菌和虫源都在枯枝落叶、杂草、落果中越冬，所以在冬初时要及时将病虫枝干、枯枝、落叶落果以及杂草及时清理出果园，集中烧毁或者深埋。挖除复壮无望的衰老黄化树（包括近年扩种、补植树中树脂病严重的病枯树），并做好定植穴土壤改良工作。

3.4 高垄深沟 柑橘属于深根系果树，至少应种植在土层深80cm左右。土壤水是植物生长的基础，也是土壤的重要组成部分，水分只有进入土壤转化为土壤水才能被植物吸收利用。土壤水主要来源于大气降水，长兴岛由于独特的地理位置及气候条件，导致地下水位普遍偏高，使桔树根系的纵向生长受阻，进一步影响桔树的健康生长。采用高垄深沟，排出土壤中多余的水分，可使桔树根系得到充分生长。一般在土层表面向下深挖30cm左右，并将挖出的土壤堆叠在一侧，就可以形成高垄与深沟交错的种植行，这样可以使种植高度提高半米左右，能有效减少地下高水位对根系的影响。

3.5 丰富种植品种 目前，上海地区种植的柑橘品种大部分为宫川，成熟期一般在10月中下旬至12月上旬，此品种在长兴岛的覆盖率更是高达90%。通过增加柑橘种类可使果实成熟上市期的跨度更大。例如，种植早熟品种大丰，9月即可成熟上市;种植晚熟品种满堂红，12月底至1月初仍能上市。另外，由良、金秋沙糖桔、红美人、明日见、沃柑等品种也是不错的选择。这样既能有利于丰富柑橘品种市场、增加种植户收入，也可增加地区树种丰富度，有利于降低病虫害的传播面。

4 结语

上海是我国柑橘种植的主要地区之一，但由于受到地理和栽培技术因素的限制，产量和品质不能得到全面的把控，因此可借鉴国外柑橘的一些先进种植方式。一是规模种植，国外单个种植户的种植规模可达上千公顷，这使得管理可以实现集约化、规模化、机械化，而本地区大部分为散户种植，不能实现土地集中栽培管理。若能抓住契机将上海地区散户的种植土地集中起来统一管理，将大大提升生产效率。二是运用先进的栽培技术，采用设施栽培、覆盖栽培等技术手段，可显著提高单产量，且由于环境因素可控，能较好地保证果品质量。在冬季做好幼树包裹和树干涂白等应急防冻措施，预防低温冻害。三是延长果树的经济寿命，如美国的葡萄柚树龄65～75年仍可达到500kg较好的产量[11-13]。从长兴岛柑橘的种植情况来看，树龄40年的桔树已呈现出产量下降的趋势，落后的管理方式是主要原因。要延长果树的经济寿命，需要从立地条件和树势提升双向改善，可运用到本文中提到的一系列改进措施。

整个崇明区柑橘种植面积约2666.67hm2，且多数为传统粗放种植方式的老桔园。将老桔园改建技术因地制宜地运用到这些老桔园中，可以打破老桔园目前面临的困境，使其重新焕发活力，有效提高本地区柑橘的经济、社会、生态和经济效益。

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（责编：张宏民）