储备篇家有储备心中不慌

鲁婕

除了财务、保险、个人技能与健康外，对于“硬储备”的准备也绝不可忽视。毕竟“巧妇难为无米之炊”，只有充足的资源储备，才能让我们无后顾之忧地去解决各种难题，从容应对潜在的风险。

在疫情持续反复的当下，提前准备一些生活物资很有必要。这样，即使遇到突发情况，我们也不至于被打个措手不及，陷入物资短缺又不便于购买的窘境之中。

屯粮也要有讲究

近一段时间来，许多上海市民切身体会到了“民以食为天”这句话的真正意义。正如俗话所说：“手中有粮，心里不慌”，粮食是生存的根本，因此食物无疑是家庭储备物资清单上的首要项目。为了应对可能出现的突发情况，储备的食物最好能够具备耐储存、不易变质的特点。

在足不出户的时期，填饱肚子是关键，因此，包括米面粮油及各式调味品在内的基础主食不可缺少。此外，小米、大豆、薏米、燕麦等谷物也是不错的选择，它们既能助力构建粗细粮搭配、更为健康的主食结构，也可以调整口味;更关键的是，只要保存方法得当，这些食材都能储存较长时间。

而对于独立生活或不常下厨的年轻人来说，方便食品及速冻食品则更为便捷。方便面、酸辣粉、螺蛳粉、速冻饺子、包子、馄饨、手抓饼等，都无需我们“大动干戈”，却也足够填饱我们的肚子。饼干、糕点、零食等常温储存食品也不妨加入屯粮清单，不仅可以在饥饿时补充能量，更有助于提升我們的幸福感。

当然，饱腹问题只是第一步，营养的均衡也不可忽视。尤其是在当下疫情期间，虽然无法确保每天都能购买到丰富、新鲜的食材，但我们仍可以提前进行储备，以尽可能保证更多营养摄入。

对于亲子家庭或有年长者的家庭来说，建议多储存一些常温牛奶、奶粉与鸡蛋，不仅可以单独食用，若家中备有面粉，还可以制作成蛋糕、面包等享用;包括鱼虾、牛肉、猪肉、鸡肉等在内的冷冻肉类，腊肠、香肠等腌制品以及罐头食品也是不错的选择，不过从健康角度考虑，后两者不宜多食;绿叶菜容易腐烂，但这也并不意味着蔬菜就无法纳入囤货清单，土豆、红薯、洋葱、南瓜等根茎类蔬菜都较易存放，而木耳、菌菇、紫菜等干货也能够储存较长时间;苹果、橙子等属于相对更耐存放的水果，可以考虑多囤一些。

卫生药品需常备

在疫情期间，防护用品显然已是每家每户的“必备品”。出门必戴的口罩已不用多说，建议也可储备一次性手套、隔离服等用品，它们将有助于起到更好的保护、防范作用。

此外，为预防和阻断病毒的传播与蔓延，日常消毒不可忽视，因此，在家中囤一些消毒类产品也是较为推荐的做法。为防止病毒通过手触摸口眼鼻等方式进入人体造成感染，手部卫生极为关键，所以，抗菌型、抑菌型洗手液及免洗洗手液应该成为家中必备的物资。不过，有一点需要提醒，免洗洗手液是在没有水洗条件下的优选手部清洁产品，在有水洗条件时，还是应该配合使用水洗型清洁产品，以有效去除手部污染物及致病微生物。此外，75%浓度的酒精、空气消毒喷雾、卫生间消毒用品、消毒湿巾等，也能在不同的消毒场景中发挥作用。

药品也是保持个人健康不可缺少的。在有些情况下，医疗资源紧缺，很有可能一时无法购买到所需的药品。因此，对于患有基础疾病或慢性疾病的人群，建议提前储备至少2～3个月的药量。除特殊药品之外，在家中还需常备日常药物，例如：创可贴、温度计、维生素C、感冒药、退烧药、胃药、止痛药、止泻药、便秘药、抗过敏药、速效救心丸等，以应对不时之需。

日常用品储备不可少

在突发情况下，除了食物消耗迅速外，日常生活用品也在以极快的速度消耗。因此，生活消耗品也需提前储备，否则，也许只能靠好邻居和好运气来解救了。

包括洗衣粉、洗衣液、肥皂等在内的日化类用品，洗洁精、垃圾袋、保鲜袋、保鲜膜等厨房用品，洗发水、护发素、沐浴露、牙膏、牙刷、洗面奶、护肤品等个人护理用品，以及抽纸、厨房用纸、厕纸等生活用纸，几乎每天都在使用，是典型的日常消耗品。由于过于日常，我们有时往往会忽略它们的重要性，因此，为了保持正常的生活节奏，适当作一点囤积十分重要。

而对于女性来说，女性卫生用品也建议储备至少2～3个月的量以防万一。此外，类似电池、灯泡等电子电器类易耗品，最好也可多储存一些，以备不时之需。若有居家网课或居家办公需求的，则也可根据实际情况，储备纸笔、尺子等学习用品及打印纸、墨盒等用具。