浅谈酒店全服务洗衣房的空调设计

文／许元懿 汉诺国际工程咨询（北京）有限公司上海分公司 上海 200093

引言：

近年来，随着我国生活水平的提高，为了满足人民群众的生活文化需求，酒店行业迅猛发展。全服务洗衣房作为高档五星级酒店的后勤配套设施的重要一环。为保证酒店正常有序运营，良好的空调设计不仅可以保证设备正常运行，改善工作环境，提高工作效率，对于降低运行能耗也至关重要。本文结合工程实际案例为全服务洗衣房的空调系统设计提供参考。

1、全服务洗衣房的特点

（1）洗衣房内部流程图（图1）

图1 洗衣房内部流程图

（2）洗衣房是高温高湿的环境。洗衣房大多数设备的表面温度为50℃～60℃，散热量大；洗衣房在洗、烫过程中会散发大量水蒸气，管道及设备的蒸汽泄漏，因此湿度也较高；

（3）洗涤剂，散发到空气中，会危害人体健康。应保证苯、四氯乙烯等有害物浓度满足工作场所有害因素职业接触限值要求。

（4）解决房间内设备的散热、维持房间负压、气流组织及降低运营成本是洗衣房空调设计中要解决的重要问题。

（5）空调设计主要包括：排风系统、补风系统、蒸汽系统。

2、通风系统

（1）酒店的洗衣房一般设置于地下室，无自然通风条件，应设置机械通风系统。设备的排风与全面排风相结合的排风方式。设备排风量由工艺提供。全面排风量的确定。

1）根据技术措施，生产用房换气次数20 ～30 次/h，有局部通风设施时，全面排风5 次/h，补风 2 ～3 次/h；辅助用房换气次数15 次/h；

2）五星级酒店机电设计标准，一般按15 ～30 次/h 估算，施工图阶段设备排风按洗衣房顾问提资为准。

（2）机械通风的送（补）风系统，采用局部岗位与全面送风相结合的综合送风方式。排风管道需与设备排风口接驳。平烫机、烘干机等设备上留有排气口，考虑到设备的发热量大且温度较高，直接散到房间内会误伤工作人员且引起房间温度的升高，因此设备排气口需要与排风系统接驳，直接排至室外。排风口应布置于发热量大的设备附近。烘干机、干洗机、人形吹烫机等设备的散热口位于设备低位或高位。排风口设于散热口附近有利于热量的排出。

（3）收衣间应单独设置排风系统，是空气从清洁区流向污染区；洗衣房应维持负压，补风量应小于排风量。总补风量一般按总排风量的85%～90%计算。

3、空调系统

设置在地下室且标准要求较高的大型洗衣房，其生产用房均应设置空调降温设施。

（1）室内温度的选取

参考《全国民用建筑工程设计技术措施 暖通空调·动力》，洗衣房室内计算温度：冬季12 ～16 ℃；夏季30 ～33℃，50%～80%。五星级酒店机电设计标准：洗衣房室内计算温度：冬季18 ～20℃；夏季≤27 ～28℃。60%～75%。为保证工作人员的舒适性及工作效率，建议按酒店机电设计标准作为室内参数设计依据。

（2）空调负荷计算

洗衣房设备的散热量及散湿量一般由工艺提供。方案阶段如没有具体参数，可按《酒店空调设计》表9-6 中的设备散热量进行估算，下表1 为部分设备的数据。设备的同时使用系数可取0.8。

表1 洗衣房部分设备散热量及散湿量表

4、洗衣房的气流组织设计

（1）空气应从取衣部向收衣部流动（清洁去流向污染区）；空气从低温区向高温区流动。

（2）工作区气流速度一般不应大于0.5m/s。

（3）岗位区的送风速度3.5 ～4m/s。平烫机送风速度5m/s。送风速度与气流方向可调节。宜采用铝合金球形可调风口。为了便于调节，球形风口的高度不宜过高，但也不应低于2m。

5、蒸汽系统

（1）蒸汽的制备。全服务洗衣房的蒸汽用量较大，且要求蒸汽量稳定，一般单独设置蒸汽锅炉。客房部洗衣房、紧急洗衣房的蒸汽需求量较小的情况，可采用蒸汽发生器。具体根据项目情况确定。

（2）蒸汽设备的备用性。根据五星级酒店的机电标准，应考虑主设备备用性，当1 台设备故障时其余设备应能满足100%的满负荷情况。同时燃料也需考虑备用，即采用燃气/燃油两用燃烧器。

（3）蒸汽锅炉选型时注意蒸汽压力。

1）根据工艺要求，平烫机、干衣机、洗衣脱水机、熨烫机等设备的蒸汽压力要求为0.8MPa；

2）人像机、手工烫台、除渍台等设备的蒸汽压力要求为0.5MPa；

3）一般选用1.0MPa 的蒸汽锅炉可满足要求。高压蒸汽经分汽缸后直供，低压蒸汽需经过减压后供至末端设备。

（4）蒸汽凝结水回收。洗衣房的蒸汽设备产生较大的冷凝水，冷凝水带有较大热量，冷凝水回收后进入锅炉，作为锅炉水的余热，既节约用水、也节约燃料。

6、设计及施工注意事项

（1）排风支管上宜设置电动风阀。当部分设备运行时，电动风阀与设备连锁关闭，并控制对应排风机的转速调节使排风系统变频运行。同时对应的补风机也应连锁变频运行。

（2）绒毛收集器的排风系统宜单独设置。排风系统的压头选型需考虑绒毛收集器的阻力。

（3）平烫机、烘干机的排风管应采用SUS304 不锈钢制作。

（4）施工中须对每台设备离地2m 范围内的排气支管加设保温隔热层，避免发生工作人员烫伤事故；

（5）烘干机、平烫机的排风管及蒸汽管道均应加设厚度不小于50mm 的加筋铝箔离心玻璃棉板保温隔热层；避免热量散至房间内，升高房间温度。

（6）排风系统容易积尘的部位均应设置清扫口，特别是烘干机的排风管接驳处需为每台设备设置过滤网，便于日常清洗，保持排风通道的顺畅。

7、工程实例

以西安地区某酒店的洗衣房为例。洗衣房面积536m2，洗衣区面积100m2。层高6.0m，精装后洗衣房净高3.0m。工作人员共10 人。洗衣房室内设计参数要求如下表2：

表2 室内设计参数表

洗衣房顾问的机电用量需求用量具体如下表3所示：

表3 洗衣房的风设备参数表

注：

烘干机需排至毛尘收集器，故设备总排风量不重复计入毛尘收集器。

洗衣机、烘干机、平烫机的散热量须设备厂家提供。

洗衣机房的平面布置图如图2：

图2 洗衣房平面布置图

（1）通风量计算：

1）设备局部排风量：L1=46980m3/h

2）洗衣房全面排风量：L2=536*3*15=24120m3/ h（换气次数按15 次/h 计算）

3）设备局部补风量：L3=46980*0.85=39933m3/h

4）洗衣房全面补风量：L4=24120*0.85=20502m3/h

（2）散热量计算：

Q总= Q人员+ Q照明+ Q地面+Q设备

Q人员=10*238=2380/1000=2.4kW

Q照明=536*7=3752/1000=3.8kW

（根据《公共建筑节能设计标准》照明功率密度按7W/m2计算）

Q地面=209*100=20900/1000=20.9kW

Q设备=Q洗衣机+Q烘干机+ Q熨斗=114.7*0.8=91.8kW

（设备的同时使用系数取0.8）

Q洗衣机=674+1039+4*2111+337*3=11168/1000=11.2kW

Q烘干机=9*3+18*3+4.5*2+5*2=100kW

Q熨斗=698*5/1000=3.5kW

Q总=2.4+3.8+20.9+91.8=118.9kW

（3）消除洗衣房余热的全面补风量

G全=Q总/c*(tp-t0)；

G全=118.9*3600/（1.01（28-20）*1.2）=44146m3/h（送风温度按20℃计算）

L4＜ G全，全面补风量按G全的风量取值。

（4）洗衣房风平衡分析

1.当洗衣房不工作时，全面补风机应低速运行，变频下限的风量为44146*60%=26488m3/h。

此时为了保证洗衣房的负压，全面排风的风量应为26488/0.9=29431m3/h(换气次数约18.3 次/h)。全面排风设备高速运行。

2.当洗衣房工作时，全面补风量为44146m3/h（承担室内的冷负荷）。全面排风量为24120m3/h。局部排风量为46980m3/h（由洗衣房顾问提资）。为了维持洗衣房负压，即应保证L1+L2＞L3+G4。（考虑到洗衣房的能耗较大，总补风量按85%的排风量计算。其余通过门、窗等渗透）从而得出局部补风量。具体计算如下：

（L1+L2）*85%= L3+ G4

（46980+24120）*85%= L3+44146

L3=16289m3/h

（5）洗衣房空调通风设备运行逻辑分析（表4）。

表4 洗衣房空调通风系统运行逻辑

（6）空调通风设备选型

为了满足洗衣房室内设计温度。洗衣房的设备局部补风机及全面补风机应经过冷/热盘管处理。根据酒店机电设计标准并结合项目经验，建议设备局部补风机组夏季按28℃送风，冬季按10℃送风；全面补风机组夏季按20℃送风，冬季按16℃送风。

设备参数表如表5：

表5 洗衣房空调通风设备主要参数表

结语：

洗衣房的高温高湿问题是空调设计的关键。空调设计必须与洗衣房厂家进行密切配合，充分了解洗衣房的工艺流程及设备散热散湿量。是空调负荷计算更准确。

由于洗衣房的排风及补风量均比较大，相应能耗也较大，设备均应配置变频器，同时送、排风支风管上均设置电动调节风阀，风阀与对应设备联锁，控制对应风机转速调节降低能耗。