生物有机肥在豇豆上的应用研究

蒋明成 张强 万晓梅 徐永春 张万明

攀枝花市仁和区水果和土壤肥料技术推广站，四川攀枝花

我国是农产品生产大国和消耗大国，化肥作为重要的农业生产资料，对促进粮食产量和农业生产发展起到重要的作用。据统计，我国年需化肥约1.5 亿t，是世界上最大的化肥进口和使用国[1]。但是过度施用化肥会导致农产品质量下降、土壤结构遭到破坏、土壤肥力下降、土壤盐分升高、重金属积累、硝酸盐积累及温室效应等一系列环境问题[2]，同时，也会增加农业生产成本、浪费资源。

改进施肥方式、提高肥料利用率、减少不合理投入、保障农产品安全和农业生态安全，是我国农业生产的发展趋势。生物有机肥含有丰富的有机质、氨基酸和蛋白质等养分，同时含有大量活菌及各种生物活性物质。生物有机肥的施入能够显著改善土壤物理性状，促进土壤团聚体形成和提高土壤团聚体的稳定性[3]，缓解土壤酸化，增加土壤有效养分，维持土壤养分平衡，降低土壤重金属的有效性，提高土壤生物化学特性，优化土壤微生物群落结构组成等优点，是实现化肥零增长目标的重要选择之一[4,5]。本文通过研究不施肥、常规施肥（农户习惯性施肥）、施用生物有机肥，三个不同施肥大田试验区的豇豆产量及经济效益，旨在分析生物有机肥对豇豆产量及资源利用的影响，为生物有机肥的开发与利用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在攀枝花市仁和区大龙潭乡大龙潭村新村组，试验大田土壤为石灰性红壤。

1.2 供试材料

生物有机肥：量子生物有机肥，由攀枝花安鑫科技有限公司提供。

豇豆：英雄豪杰。

1.3 试验设计

该试验为简易田间对比试验，见表1。试验分为三个小区：对照区（不施肥区）、常规施肥区（农户习惯性施肥区）、量子生物有机肥施肥区。

1.4 试验管理

试验于2019 年5 月21 日开始，于2019 年8 月30 日结束，具体试验管理见表2。

2 结果与讨论

2.1 产量与销售单价

三个不同试验区豇豆产量与销售单价变化见表3，三个不同试验区豇豆产量随采集次数的变化见图1。由表3、图1 可知，随采集次数增加，豇豆销售单价呈下降趋势。对照区豇豆产量在第5 次、第7 次及第13 次采集时相对较高，其中，第5 次采集时产量达到最高值14.4 kg。常规施肥区及生物有机肥施肥区豇豆产量均在第7 次、第10 次及第13 次采集时相对较高，其中，第7 次采集时常规施肥区产量达到最高值22.3 kg，第13次采集时生物有机肥施肥区产量达到最高值18.6 kg。三个小区中，第1到第11 次采集时产量总体表现为常规施肥区＞有机肥施肥区＞对照区，而第12到第21次采集时产量总体表现为有机肥施肥区＞常规施肥区＞对照区，表明单施一种化肥并不能带来较好的生物产量。

表1 试验布置

表2 常规管理

表3 实际产量与销售单价

减少化肥用量，采取适宜生物有机肥替代常规化肥的方法不仅能提高产量和养分利用效率，降低肥料损失，还能防止因化肥过量施用而造成的环境问题。刘玉英等[6]研究发现，适量有机无机肥施入土壤可以在一定程度上程度上增加结球甘蓝的生物产量及小区产量。周云等[7]研究发现适量有机肥代替传统化肥施入土壤可以提高土壤团聚体稳定性及玉米产量及品质。

2.2 经济效益

表4、表5 分别为三个不同试验区具体费用使用情况及实际产值情况。由表2、表4 可知，常规施肥区总体费用最高，为664.5元/区，其主要费用来自豆满藤及大西洋复合肥，其余费用使用情况与生物有机肥施肥区差别由表5可知，三个小区中，常规施肥区总产值及生产成本最高，分别达359.1元/区、664.5元/区；对照区总产值及生产成本最低，分别为236.9 元/区、74.5 元/区。根据净产值可知，三个小区中对照区净产值最高，达28 194.0 元/hm2，其次为生物有机肥施肥区1 507.5 元/hm2，而常规施肥区净产值为-100 834.5 元/hm2，表明单施一种化肥并不能带来较好的经济产量。相关研究发现，有机氮肥替代50%的氮化肥施入土壤可以显著提高了玉米经济产量和生物产量[8]，因此，农产品种植需采取有机无机肥相结合的方式进行施肥管理。

图1 产量与采集次数

表4 小区费用

表5 实际产值（元）

3 结论

当前，农业生产种植模式肥料利用率仅30%左右，大量的肥料被淋溶流失和土壤固定，为了保证化肥减量增效（农业种植户节本增效）和有机肥替代化肥的积极开展，保障农产品品质和民众的身体健康，建议采用有机无机复混肥（根据不同地区、不同土壤、不同农作物而采用不同配方），并进行农企合作生产特定专用配方肥进行农业生产。