灵芝新品种药赤芝1号的选育研究

贺黎铭，姚 珂，周 州，江 南，罗 霞

(四川省中医药科学院菌类药材研究所/菌类药材系统研究与开发实验室/中药材品质及创新中药研究四川省重点实验室，成都 610041)

灵芝是我国传统的名贵食药用菌，是一类具有重要药用价值的多孔菌科真菌[1]，《中华人民共和国药典》(2020版)收录的灵芝包括赤芝(Ganodermalucidum和紫芝(Ganodermasinense)，具有补气安神、止咳平喘等功效[2]。研究表明，已从灵芝中分离到400多种活性物质[3]，其中多糖和三萜被认为是主要活性成分，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰、降血糖和抗炎等药理作用[4-7]。随着灵芝应用方向的不断延伸和大健康产业的迅速发展，急需满足饮片、保健食品、化妆品等不同市场需求的优质品种。因此，为了向企业的饮片、保健食品和化妆品开发生产提供优质原料，本研究应用采集的野生赤芝种质资源，采用系统选育法，选育出了符合《中华人民共和国药典》标准的高产优质赤芝新品种——“药赤芝1号”。

1 材料与方法

1.1 亲本来源

来源于四川乐山市、雅安州、攀枝花市、绵阳市、广元市等地采集的野生赤芝种质资源，经组织分离、纯化后获得的赤芝菌种，保藏于四川省中医药科学院菌类药材研究所。

1.2 选育过程

2010～2014年，课题组分别在四川乐山市、雅安州、攀枝花市、绵阳市、广元市等地采集野生赤芝种质资源52份。经子实体组织分离，获得纯培养物25份。

2015年，课题组针对纯化的25份赤芝菌种进行了驯化栽培，并获得生产性能较优的赤芝菌株16株。

2015～2016年，课题组进一步对上述16个菌株开展连续2个生长周期的比较试验，通过对子实体产量和内在品质(多糖、三萜等)的比较，筛选获得1个来源于四川峨眉山、综合性状优良的菌株——ZL86，命名为“药赤芝1号”。

2017～2018年，对“药赤芝1号”进行了连续2年的品种多点试验，同时设置2个对照，分别是已审定品种“三祥灵芝”(川审药2015009)和本课题组同期系统选育的赤芝菌株ZL158、ZL183。试验结果表明，“药赤芝1号”遗传性状均稳定一致，其干燥子实体符合《中华人民共和国药典》(2015年版一部)标准，与对照相比具有生产周期较短，产量高，内在品质优的特点。

2020年，“药赤芝1号”通过四川省非主要农作物品种认定委员会认定，认定编号为川认药2020010。

1.3 多点品比试验

2017～2018年连续2年分别在成都市崇州市、绵阳市安县、德阳市旌阳区、广元利州区进行品种比较试验，共5个试验点，记为CZ1，MY1，JY1，JY2，LZ1。参试菌株为本课题组驯化栽培的赤芝菌株药“赤芝1号”“三祥灵芝”(对照，当地主栽品种)和“ZL158”“ZL183”(对照，同期系统选育菌株)，采用袋式熟料栽培方法，选择可满足温度、湿度、光照、通气量调节要求的，近两年未出现严重病虫害的大棚进行栽培。采用单因素随机区组设计，每个菌株设为1个处理，每个处理100袋，设4次重复。生长期对物候期与外观形态等性状进行观测和记录，采收后测定产量，干燥子实体的浸出物和多糖含量等按照《中国药典》(2015年版一部)[8]方法进行测定。

1.4 数据分析

绝对生物转化率按照公式计算(绝对转化率%=子实体干重g/栽培料的干重kg×100)。采用 DPS 统计分析软件进行数据处理和分析。

2 结果与分析

2.1 物候期

各参试菌株在不同试验点的生长时间相差不大(表1)。各菌株的菌丝期、原基期和子实体期都有一定差异。在各个试验点，“药赤芝1号”的生产周期均短于对照品种和其余两个参试菌株，平均生产周期为95 d，“三祥灵芝”“ZL158”和“ZL183”的平均生产周期分别为108、107和110 d。“药赤芝1号”的生产周期较对照品种“三祥灵芝”缩短13d左右。

表1 赤芝品种比较试验物候期记录

续表1

2.2 外观形态观察

各参试菌株在不同试验点的外观形态在各时期均完全一致，其中“药赤芝1号”背面呈黄褐色，腹面黄白色，棱纹不明显。对照品种“三祥灵芝”背面黄褐色，腹面黄白色，棱纹较明显(表3)。“药赤芝1号”的菌盖直径和菌盖厚度与对照品种“三祥灵芝”没有显著性差异。

表2 赤芝品种比较试验不同时期外观形态观察

2.3 产量分析

连续2年“药赤芝1号”在5个试验点的产量均位列第一，两年产量分别达到65.49g/kg和65.27g/kg(表4)，比对照品种“三祥灵芝”平均增产11.72%和11.57%，都具有极显著性差异(P<0.01，表5)。两个年度的产量增幅稳定。对“药赤芝1号”进行丰产性及稳定性分析(表6)，发现其产量高且稳定，适宜于所有赤芝种植地区。

表4 赤芝品种比较试验产量记录

续表4

2.4 品质分析

“药赤芝1号”比较试验的干燥子实体浸出物、多糖和三萜及甾醇含量检测结果见表7。连续2年4个参试菌株在5个试验点的浸出物和多糖含量均符合《中国药典》标准，且“药赤芝1号”在5个试验点的浸出物、多糖和三萜及甾醇含量均最高。综合2年5个试验点的数据分析，“药赤芝1号”的浸出物、多糖、三萜及甾醇含量3项关键指标平均依次为6.14%、1.37%和0.68%，分别较对照品种“三祥灵芝”提高11.19%、11.65%和12.38%。

表7 赤芝品种比较试验浸出物和多糖含量

3 讨论与结论

随着国内外研究者对灵芝药用价值的不断挖掘和应用，人们对灵芝的需求逐渐增大。为了选育岀满足企业需求的优质灵芝品种，本研究以高产、优质为目标，经过系统选育和多点品种比较，选育出高产优质的灵芝新品种——“药赤芝1号”。2017～2018年，同时以已审定品种三祥灵芝和本课题组同期系统选育的赤芝菌株ZL158、ZL183为对照，对“药赤芝1号”开展了连续两年的品种多点试验。药赤芝1号生产周期约95d，较对照品种“三祥灵芝”相比缩短13d左右。“药赤芝1号”2年产量分别达到65.49g/kg和65.27g/kg，比对照品种平均增产11.72%和11.57%。“药赤芝1号”和对照的内在品质均符合《中国药典》(2015年版)标准，浸出物、多糖、三萜及甾醇含量三项关键指标分别较对照品种提高11.19%、11.65%和12.38%。结果表明，“药赤芝1号”的生产周期、产量、内在品质等指标均优于对照品种“三祥灵芝”和课题组同期系统选育的2个赤芝菌株。2018年6月，“药赤芝1号”通过四川省种子站组织的田间技术鉴定。2020年4月，“药赤芝1号”通过四川省非主要农作物品种认定委员会新品种认定。该品种的成功选育可以满足市场对优质高产灵芝品种的需求，对后续灵芝饮片、中成药、保健食品、大健康产品等的开发都有积极推进作用。