有趣的汉字：盐

严欢

【“盐”字的演变过程】

“鹽”字是上下结构。盐是无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，用来制造染料、玻璃、肥皂等，也是重要的调味剂和防腐剂。

可组词：盐巴、盐汽水、盐酸等。“食盐”又称餐桌盐，是人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味品。

【趣味问答】

小兰：老师，盐是怎样形成的？又有什么作用呢？

老师：盐来自海水或盐湖，很容易生产。盐不是主粮，不能当大米，不能填饱肚子，却是人们生活中必不可少的调味品。如果人体汗流得过多，会造成体内盐分和水分的不足，产生生理反应，严重的甚至会导致休克。所以食盐对人类的健康很重要。

（摘自《中国汉字故事——器具篇》，北方妇女儿童出版社，有删改）