科学流言榜

戴口罩前必须甩一甩，否则口罩上的残留物会致癌？

谣言：新口罩从包装中取出必须先甩一甩再戴，否则口罩中残留的环氧乙烷会致癌。

真相：合格的医用口罩并没有这种风险。口罩可吸附消毒时所用的环氧乙烷。虽然环氧乙烷属于一类致癌物，但谈毒性也要看剂量，根据国家标准，口罩残留的环氧乙烷含量不超过10μg/g就是安全的。厂家使用环氧乙烷给口罩灭菌后，会待残留量合格后再出厂。此外，残留的环氧乙烷在流通过程中也会自然挥发掉。因此，符合国家标准的口罩完全可以正常使用，实在没必要再甩几下。

口罩是当前人们的日常必备品，流言自然也盯上了口罩。其实从正规渠道购买的达标口罩，不甩也不会有超标残留致癌物质；真要有残留致癌物质，也绝不会是甩几下就能轻易甩得掉。所以从正规渠道购买口罩，才是保证安全的关键。

肥胖者血管里会流油，可以通过透析的方法去油减肥？

谣言：肥胖者血液里会有很多脂肪，用透析的方法把这些脂肪提取出来，就能减肥。

真相：透析无法去除血液中的“油”，也不可用来减肥。血液中含有的脂类，简称“血脂”，是以血浆脂蛋白的形式存在的。常规的血液透析，多用于排出体内多余的水分和小分子代谢废物，并不能去除血脂。使用吸附脂肪的吸附柱，虽能够将血脂滤出，但这种方法不能用于减肥。因为就算过滤掉血液中的脂类，身体其他部位的脂肪也不会减少，而且这种方法在去除血脂的同时，还可能造成血液中部分蛋白质的丢失。所以，想靠这种方法来去油减肥，只会得不偿失，医生更不可能随便为减肥者进行这种治疗。想要健康减肥，仍应从调整饮食和加强锻炼等方面着手。

世界上没有免费的午餐，减肥同样也没有捷径，唯有科学饮食和加强锻炼才能健康减肥。减肥的目的本来是为了身体健康，但听信流言想要走捷径，最后往往会发现与健康背道而驰。

宝宝穿纸尿裤导致O形腿、红屁股？

谣言：纸尿裤会让宝宝腿无法并拢，还会让屁股一直潮湿，易导致O形腿、红屁股。

真相：这两种现象都与纸尿裤无关。胎儿在母亲肚子里为蜷缩状，双腿呈O形，这种腿型在胎儿出生后会延续至2岁左右，属正常现象。而出现“红屁股”是宝宝皮肤长期接触排泄物受到刺激所致，与穿不穿纸尿裤没有直接关系。若想减少这种现象的发生，最好的办法就是从正规渠道购买合格的产品，并及时更换。

涉及婴幼儿安全的议题总是特别能引发人们关注，所以这也是流言高发的领域。宝宝双腿呈O形和“红屁股”非常常见，如不了解正确的原因，想当然地怪罪于穿纸尿裤，不仅解决不了问题，还常常会引发家庭矛盾。

宝宝头型不好，可以自己买矫正头盔调整？

谣言：要想宝宝头型长得好，就需要干预，可以给宝宝买矫正头盔戴，把头型矫正过来。

真相：矫正頭盔的原理很简单，定制好形状的头盔会紧贴宝宝头颅比较圆的部分，为比较扁平的部分留出生长空间，这样脑袋就会逐渐向扁平的部分生长，从而达到矫正头型的目的。什么情况下使用、如何选择矫正头盔是一个专业活儿，应由专业人员给出判断，并根据宝宝当前的头型精确建模，预估头部发育情况，给出矫正方案。在使用过程中，还要根据宝宝头型的实际情况不断调整，需要专业知识、设备及人员。目前，相应的正规医疗机构较少，在选择的时候一定要“擦亮眼睛”。另外，多数情况下宝宝的头型是能通过改变睡姿等方式矫正，错用矫正头盔反而会影响正常发育。

随着二胎三胎政策放开、物质生活水平的普遍提高，家庭对婴幼儿产品的消费能力和意愿越来越强烈，因此围绕婴幼儿生长发育的方法及产品被滥用。科学辟谣亦非常关注相关领域话题的设置与传播，一方面消除年轻家长的焦虑，另一方面引导全社会健康育儿理念。

出血热可通过草莓传播？

谣言：有人吃了草莓，感染了出血热，不要再吃疫区的草莓了。

真相：这里的“出血热”，指的是肾综合征出血热，主要是由黑线姬鼠和褐家鼠携带的汉坦病毒感染人类所致，并不是由草莓本身传播的。感染病毒的鼠类，其唾液、血、尿、便中都含有病毒，均具有传染性。不管是什么食物，沾染上了带有病毒的鼠类排泄物又很快被食用的话，就可能传播出血热，但如果好好清洗食物或充分加热做熟食用，风险就会大大降低。肾综合征出血热并不是新出现的传染病，目前其病原体、主要传播途径都已非常明确，防控手段也较成熟，相关疫苗也早已上市多年，加上支持治疗手段的进步，无论是感染人数还是死亡人数都较低。接种疫苗、养成良好的卫生习惯即可预防。

这则流言可以视为是新一轮新冠疫情带来的恐慌效应扩大化的结果，在新冠疫情流行的背景下，任何关于传染病的消息都会被放大，结果草莓不幸成了“背锅侠”，而种草莓的农户则损失惨重。

蜂蜜内的果糖不会升血糖，糖尿病患者可以放心吃？

谣言：蜂蜜是天然食品，其中所含的糖大部分是果糖，果糖升糖指数低，所以糖尿病患者吃蜂蜜也不会血糖升高，可以放心吃。

真相解读：升糖指数高的食物不利于控制血糖，虽然蜂蜜中果糖的升糖指数确实较低，只有23，但蜂蜜中还有和果糖含量相当的葡萄糖，而葡萄糖升糖指数高达100。根据《食品安全国家标准：蜂蜜》（GB14963-2011）对蜂蜜的质量要求，每100克蜂蜜中的果糖与葡萄糖总含量应≥60克，是一种含糖量相当高的食物，并不适合糖尿病患者大量食用。

在普通大众认知中，蜂蜜由于天然特性常被认为是健康食品，流言中对这一观念进行了不加条件限制的放大，如果因此导致公众尤其是糖尿病患者过量食用蜂蜜，可能造成严重后果。

矿泉水中可能生虫？

谣言：矿泉水中发现大量白色虫卵和黑色杂质，即使是品牌矿泉水也特别“脏”。

真相解读：国家对饮用水行业有严格的安全标准，《食品安全国家标准：包装饮用水》（GB19298-2014）、《食品安全国家标准：饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）要求瓶装饮用水不能添加任何防腐剂，对微生物的控制要求更加严格。在生产瓶装饮用水时，使用臭氧而不是漂白剂进行杀菌，这样可以将水中微生物及其孢子全部杀死，而臭氧可在24小时内完全分解无残留。而且，瓶装饮用水的生产流程十分精密，相关部门也有三方监管和质量检查，完全不必担心安全问题。新闻事件中出现的虫卵的瓶装水可能是假冒伪劣产品，也可能是未按规范流程生产的不合格产品。

瓶装矿泉水、饮用水因消费群体广泛，又涉及食品安全，引发了社会公众的广泛关注。由个案而否定一个产业，对行业经济，尤其是企业发展会造成冲击和伤害。

吸氢气能抗肿瘤、抗衰老，包治百病？

谣言：一些机构宣称，吸氢气能够预防和治疗各种疾病，连癌症都能治好，还能抗衰老。

真相：虽然在一定的实验条件下，氢气有减少炎症反应、抑制肿瘤生长的作用，但相关临床研究还在进行中。目前不论是科学原理，还是实际医疗应用，对于氢气的作用尚有很多谜团没有解开。即便在实验室或临床应用上有一些突破或進展，但目前使用氢气治疗或预防疾病仍属医疗行为，应在具备正规资质的医生指导下，在医院或医疗机构中开展，而不要选择非正规机构或家中自行操作。

以“学术成果重大突破”为卖点，特别是打着“见效快”“疗效好”旗号的“新疗法”特别吸引眼球，而盲目信从不仅是“智商税”，也有可能耽误正常治疗。

野生动物抓回家驯养好就能当家宠？

谣言：动物都是可以培养感情的，很多野生动物长得很萌也不伤人，带回家好好驯化，能当宠物养。

真相：对于绝大多数野生动物来说，人类的家庭环境非常嘈杂，容易使它们感到焦虑。再加上投喂的人工饲料与野外食物差异很大，对它们的健康也无益。同时，野生动物的一些习性也会影响我们的生活，比如利用大小便标记领地，在各处留下抓痕、咬痕，经常大声吼叫等。部分野生动物还可能携带病原体，有可能使人患上疾病如鼠疫等。所以说，野生动物只可远观不可亵玩。

人们对宠物多样性有一定需求，但如果不强调与野生动物保持距离的共识，一方面会伤害野生动物，另一方面则可能对社会公共安全造成危害。

“吊脖子”能治疗颈椎病？

谣言：我们可以利用公园的运动器材自行做牵引，对治疗颈椎病有好处。

真相解读：自行“吊脖子”与去医院做“牵引”不是一回事，风险和危害很大。“吊脖子”是近几年在老年群体中兴起的另类健身方法，使用者将自制的绑带固定在高处，然后将头伸入绑带挂住，双脚悬空摆动。虽然“吊脖子”借鉴了“牵引”治疗颈椎病的原理，但“牵引”讲究角度、力度和时间，需要在专业康复医师的指导下进行。自行“吊脖子”很可能会因颈椎牵引不当，加重颈椎病症状，甚至还可能造成寰枢椎关节脱位、脊髓损伤、高位截瘫，甚至猝死。

当前社会进入信息爆炸时代，越来越多人通过网络搜索寻医问药，自己给自己看病。“吊脖子”治颈椎是对专业治疗“想当然”的认识，具有代表性和典型性。要通过反复强调、反复科普，纠正这种错误的健康理念。

淡水鱼可以像海鱼那样，做成生鱼片食用？

谣言：刺身、寿司很美味，有些人认为，如果海鱼可以做生鱼片，淡水鱼也应该可以做成生鱼片生食，这样不仅味道鲜美，而且营养丰富。

真相解读：做生鱼片的海鱼，事先会进行长时间的低温冷冻，确保寄生虫死亡。而淡水鱼被宰杀后常被直接做成生鱼片，这会带来健康风险。另外，淡水中的鱼类及其他水产常携带很多寄生虫，包括多种吸虫、线虫等，它们寄生于淡水鱼、虾、蟹、螺等体内，人食用后导致感染，造成内脏、神经系统损伤等健康问题，严重时甚至可能致命。因此食用淡水水产应蒸、煮、炖、烹、炸，将寄生虫彻底杀死。此外，在实际烹饪过程中，如果生滚鱼片或涮鱼片加热时间不够，也可能无法将寄生虫彻底杀死。而很多流传已久的所谓“杀虫”方法，如撒盐、泡醋、浸酱油、蘸芥末、配白酒等也不足以杀死寄生虫。因此，淡水水产应确保做熟后再食用。

生鱼片虽然美味，但安全是底线。普通人最好不要自己动手做生鱼片，更不要想当然地选择淡水鱼做生鱼片。健康饮食应有科学作为依据，防止“病从口入”要从识别谣言开始。

蜂蜜、大蒜能治疗幽门螺杆菌感染？

谣言：幽门螺杆菌会导致胃癌，但只要平时多吃蜂蜜、大蒜，就能够杀死它们，减少胃癌风险。

真相解读：网传的“杀菌神器”如蜂蜜、大蒜等，并不能治疗幽门螺杆菌感染。虽然细菌在蜂蜜这种高渗液体中会因无法保持其固有的水分而凋亡，但蜂蜜进入胃部会被稀释，也就无法达到杀菌的效果。此外，蜂蜜含糖量高，摄入过多还会刺激胃酸分泌，加重胃部的不适症状。而大蒜中所含的大蒜素虽能抑制细菌生长，但进入人体后会分解，因此难以发挥杀菌抑菌的功效。其他（如洋葱、西兰花、青椒等）能杀死幽门螺杆菌的偏方也是没有科学依据的。疾病治疗属专业范畴，切忌“想当然”。

自发热内衣是虚假宣传？

谣言：能量守恒，没有外来能源输入的内衣是不可能自己产热的，“自发热”是假广告。

真相解读：“自发热”并不算虚假宣传，因为自发热衣物采用了可借助外界条件产热的发热纤维材料，如日常服装中常用的吸湿发热纤维。这种纤维结构中有更多亲水基，可与水分子结合释放热量，而水分子的动能也会转化为热量。含有这类纤维的衣服被人们穿在身上，能吸收人体发出的水汽释放热量，让人觉得更温暖。不过，“吸饱”湿气后，放热反应会减缓，同时还会将湿气排出，这一过程反而会吸收穿着者的热量。如若不能及时排湿，“吸饱”湿气的纤维会给穿着者带来不适感。

常见的夸张宣传，让公众对广告产生不信任，但流言信息全盘否定了衣物的“自发热”功能，与事实不符也会给企业生产销售带来负面影响。

核磁共振有“核辐射”会致癌？

谣言：核磁共振里有个“核”字，是通过辐射检查身体，经常做会致癌。

真相解读：核磁共振的规范说法应该是“磁共振成像”（MRI），其中的“核”字指的是人体内的氢原子核，并非是“核辐射”。磁共振成像的原理是利用强大的磁场作用，记录组织器官内氢原子的原子核运动，再经过计算和处理后获得检查部位的图像。磁共振成像利用的是高能磁场，不会产生放射性辐射，也不会致癌，是一种应用广泛且非常安全的检查手段。

提及核，人们往往与“辐射”挂钩，“谈核色变”，这是由于对核知识和应用一知半解。要通过科学解读，一方面让公众认识到核技术对经济社会发展的积极作用，另一方面让公众不要误解那些与核辐射完全无关的技术。

老人跌倒能自己爬起来就说明没事？

谣言：老人跌倒确实很危险，但只要能起身并活动无碍，就不用担心，也不用急于去医院。

真相解读：跌倒已成为我国65岁及以上老人因伤致死的首位原因。骨质疏松的老人在跌倒后易发生股骨颈骨折，可能表现为嵌插骨折，即骨折部位稳定性较好，患者在骨折后仍可站立行走，疼痛感也不太剧烈。但随着时间的推移，骨折断端会被吸收，加上患者活动增加，骨折部位可能会产生移位，从而出现明显的疼痛，此时再去往医院也已错失了最佳治疗时间。此外，老人跌倒还可能存在内出血的风险，加之高龄老人痛感减弱，对颅内或脏器内出血不敏感，如不及时就医很可能造成严重后果。上榜理由：我国已步入老龄化社会，老人跌倒是常见事故。公众往往由于缺乏医学常识，只“看表面”，忽略了“隐形损伤”，错失最佳治疗时间。科学的解释和行动指南为公众提供处置参考，也提醒大家提高安全意识。