都丽莉,王云衢
(辽宁省鞍山市检验检测认证中心,辽宁鞍山 114000)
在农业生产中,农药的使用量较大,目前市场上被果农菜农广泛应用的杀虫剂主要是有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类[1]。为了满足人们对于果蔬高品质的需求,农药、抗生素以及食品添加剂被大量使用,这些物质的超标使用会严重损害人们的身体健康。气相色谱法是一种常用的检验有机磷类农残的检测方法,建立科学准确的农残检验方法成为保障居民饮食安全的重要屏障[2]。
正己烷(色谱纯4 L/ 瓶),丙酮(分析纯,500 mL/瓶),国药集团化学试剂有限公司;农残标准溶液(敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、乐果、水胺硫磷和毒死蜱)(浓度均为100 μg/mL),农业部农残标样;HP-1 毛细管色谱柱、DB-WAX 毛细管色谱柱、DB-1701P 毛细管色谱柱,安捷伦公司;比色管,离心管。
7890B 气相色谱仪,美国安捷伦公司;ME204E电子天平,梅特勒-托利多仪器(上海)有限公司;KQ-300DE超声波清洗仪,昆山市超声仪器有限公司;Allera64R 离心机,贝克曼库尔特商贸(中国)有限公司;NS-10 氮吹仪,上海屹尧仪器科技发展有限公司。
1.3.1 样品前处理
分别将苹果、黄瓜切碎,充分混匀,放入食品加工器粉碎,准确称取各样品25.0 g 于100 mL 离心管中,加入50.0 mL 乙腈,在匀浆机中高速匀浆2 min 后,用滤纸过滤,滤液收集到装有6 g 氯化钠的100 mL 具塞比色管中,收集滤液40 ~50 mL,盖上塞子,剧烈振荡1 min,在室温下静置30 min,使乙腈相和水相分层[3]。
1.3.2 样品净化
从比色管中吸取上清液,放入加有净化包的50 mL 离心管中,超声5 min,8 000 r/min 离心5 min,取上清液10.00 mL 于比色管中,40 ℃水浴氮吹至近干。用正己烷定容至5.0 mL,再涡旋混匀,过滤膜移入样品瓶中,供色谱测定。
1.3.3 标准工作液制备
取出冷藏的敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、乐果、水胺硫磷及毒死蜱农药标准品,配制7种有机磷农药的混合标准溶液。将标准品在室温环境中静置20 min,分别准确移取1 mL 于10 mL 容量瓶中,用正己烷和丙酮的混合溶液4 ∶1 定容,摇匀,得到10 μg/mL 混标中间液。将中间逐级稀释,最终配制出浓度为0.02 μg/mL、0.05 μg/mL、0.10 μg/mL、0.20 μg/mL、0.40 μg/mL、0.60 μg/mL、0.80 μg/mL 和1.00 μg/mL 的混合标准曲线系列溶液。
程序升温在气相色谱检验中是至关重要的一个环节,升温程序的设定直接决定了待测组分是否能够有效分离,尤其是沸点相近的组分分离的难度高。为了更好地分离沸点相近的组分,不同型号的毛细管柱会添加不同的固定相,或者搭配不同比例。根据混合标准品的沸点来设置程序升温的初始温度以及进样口温度。程序升温的初始温度要低于混合标准品的最低沸点,进样口温度应高于或等于混合标准品中最高沸点的温度。检测器的温度不低于200 ℃,不高于色谱柱的最高使用温度,兼顾各组分的沸点及热稳定性[4]。
农残检测属于痕量检测,待测组分浓度较小,进样方式采取不分流进样,进样量1 μL;选用不分流进样方式的优点是进样量大,样品几乎全部进入色谱柱中,色谱峰绝对响应值高;气化室温度:250 ℃;检测器温度:250 ℃;程序升温条件:初始温度120 ℃,保持1.0 min,以20 ℃/min 升至185 ℃,保 持5.0 min, 以10 ℃/min 升 至235 ℃, 保 持10.0 min;流速:7.0 mL/min;进样量:1 μL;尾吹气流量为3 mL/min。
毛细管色谱柱具有分离效率高、分析速度快、柱容量小、灵敏度高等优点,已经逐步取代填充柱成为主流[5]。本试验选择不同类型的3 种毛细管色谱柱在相同色谱条件下进行分析。3 种毛细管色谱柱为弱极性色谱柱HP-1(30 mm×0.25 mm×0.25 μm);中等极性色谱柱DB-1701P(30 m×0.32 mm×0.25 μm);强极性色谱柱DB-WAX 毛细管色谱柱(30 mm×0.25 mm×0.25 μm)。
选取1.0 μg/mL 的混合标准溶液用上述3 种毛细管色谱柱在上述升温程序的条件下进行分析,得到3 组7 种农残混标的气相色谱图。从分离情况来看,HP-1 毛细管柱与DB-WAX 色谱柱分离情况相似,其中组分水胺硫磷与毒死蜱出峰重合,见图1、图2;由图3 可知,DB-1701P 毛细管柱分离7 种农药种类,分离度、峰型、响应值均为3 根色谱柱中最好,由此得出结论,DB-1701P(30 m× 0.250 mm×0.25 μm)毛细管色谱柱分离效果最好,可作为试验用色谱柱。
图1 HP-1 毛细管柱色谱图
图2 DB-WAX 毛细管柱色谱图
图3 DB-1701P 毛细管柱色谱图
2.3.1 加标回收试验
选取苹果为空白基质,理论加标浓度为0.10 μg/mL进行重复6 次的加标回收和精密度试验,结果见表1。
表1 7 种有机磷农残加标回收率和相对标准偏差(n=6)
2.3.2 7 种农药组分的线性范围、回归方程、相关系数
浓度在0.02 ~1.00 μg/mL 线性范围内,7 种组分的回归方程以及相关系数见表2。
表2 7 种农药组分的回归方程及相关系数
选取DB-1701P(30 m×0.32 mm×0.25 μm)毛细管柱,分离效果比较理想。在0.02 ~1.00 μg/mL,线性关系良好(相关系数为0.998 4 ~0.999 5),能满足定量检测相关要求,7 种有机磷农药的加标回收率为88.2%~109.1%,精密度为0.20 ~0.41,实验结果比较理想。