馒头心

朱宜尧

刚结婚时，不会蒸馒头，居家也很少吃面食，那时的想法很简单，买现成的多好！可现在恰恰相反，感覺蒸馒头能蒸出许多快乐来，过日子过的是什么呢？无外乎就是快乐。同时也是一种修行，一种启悟。

人生不是一成不变的。即便是不喜欢的，也可能将来喜欢。而现在喜欢的，也未必永远喜欢。所以，不必排斥、讨厌自己不喜欢的事。

不愿意蒸，说白了是懒，又拒绝不了诱惑，百姓的幸福常常来自满足口腹之欲，那怎么办呢？馒头店的馒头已经吃腻了，有天我厚着脸皮问老板娘可不可以买点发好的面。老板娘倒是爽快，从柜台下面抽出来一个红色塑料大盆，满满一盆的发面，揪一块上称。

吃了几年人家发好的面，也没想着自己发面。人的天性就是不思进取，有做好的，当然就断送了自己的动手能力。直到后来搬了家，再无发面可买，想着不就是蒸馒头吗？有什么大不了的。她能蒸，我也能蒸。

看花容易绣花难，几次蒸出的馒头不是死面就是塌陷，弄得一家人都不爱吃，最终都消化在我的肠胃里。我安慰自己，给自己打气，做事情哪可能一蹴而就呢？失败了再不去做，那就永远也体会不到成功的快乐了。

随着蒸馒头的次数增多，我渐渐悟出了很多道理。好过程不见得都收获好结果，但好结果一定有好过程。要想蒸出又白又胖诱人的开花大馒头，过程不能简化，不能偷懒，发好面是第一步，所以我发面有窍门，阴天雨天不发面，和好的面要在阳光下醒发，让阳光的触角深入到面里，和面，揉面，能感觉到阳光的存在和温暖。吃馒头也会把阳光吃到身体里，人才有了光芒，有了阳光般的正能量。

除了晒面，揉面也值得一说。好面是揉出来的，面的韧性与劲道也是揉出来的。我常常在揉面的时候有了一些感触：面，越揉越有力量，越揉越光滑紧致，感觉面就像抱成了一个团，懂得和气，懂得团结。你对面多了一种欣赏，面对你也有了一种顺从，无论怎么上手，都是内心的欢喜。

醒面也是很重要的一环，而且需要二次醒发。醒面是让面少些脾气，多些柔和。让时间渗透到面里，而不是一味地对抗。面醒得好，馒头自然蒸得松软。

人生如面，面如人生。

好的人生，时常需要反省，剔除阻碍、影响自己的事情，让那些“坏”远离自己。每日三省吾身，常思己过，也许就是这个理。

你看看，小馒头蒸出了大道理。

蒸馒头要常怀一颗心。一颗敢下力气、肯下苦功揉的心，一颗常思己过省的心，一颗一门心思钻的心，胸怀“馒头心”，何愁人生不美好呢？

编辑 曹宏萍 2718286610@qq.com