“教、学、评”一体化化学实验教学实践——以“物质的量浓度及溶液的配制”教学为例

福建省漳州第一中学（363000） 陈文婷

物质的量浓度是中学化学中常见的物理量。研究物质的实验方法有定性实验和定量实验，而物质的量浓度是定量计算和实验研究的基础。在传统教学中，对于“物质的量浓度及溶液的配制”一课，大多数教师采用灌输式教学方式，先介绍仪器装置，再介绍配制操作步骤，最后进行误差分析。在这样的教学中，学生对一些深层次的实验原理并不理解，更多的只是背步骤、记误差。本节课的教学应把着力点放在帮助学生建构概念与提高实验技能上，用更多样化的方式讲授与物质的量浓度相关的知识，加深学生对溶液组成表示方法的认识。

《普通高中化学课程标准（2017 年版）》倡导基于化学学科核心素养的评价，依据化学学业质量标准，评价学生在不同学习阶段化学学科核心素养的达成情况，积极倡导“教、学、评”一体化，使每个学生的化学学科核心素养得到不同程度的发展［1］。下面笔者以“物质的量浓度及溶液的配制”教学为例，探索如何在实验教学中运用评价，提高实验教学的有效性，促进学生化学学科核心素养的形成。

一、教学目标与评价目标

（一）教学目标

1.通过图片、真实情境等，认识不同的浓度表示方法，掌握物质的量浓度概念，感受各种浓度表示方法的使用价值。

2.通过回顾一定质量分数溶液的配制，根据物质的量浓度公式，设计一定物质的量浓度溶液的配制过程；了解质量分数溶液和物质的量浓度溶液配制的共性和差异。

3.通过实际操作一定物质的量浓度溶液的配制，掌握实验的操作技能；通过经历真实实验和讨论的过程，了解操作过程中可能产生的误差，认识到实验操作的严谨性。

（二）评价目标

1.通过让学生对生活中不同浓度的表示方法进行讨论和分析，进而自主定义物质的量浓度，培养学生证据收集和归纳的能力，诊断并发展学生对化学价值的认识水平。

2.通过让学生回顾一定的质量分数溶液的配制，设计一定物质的量浓度溶液的配制步骤，培养学生知识类推和迁移能力，诊断并发展学生的实验设计水平和质疑能力。

3.通过让学生实际操作一定物质的量浓度溶液的配制，讨论操作规范性，培养学生的实验能力，诊断并发展学生对实验误差的分析能力。

二、教学环节与评价任务

图1 教学环节与评价任务

三、教学过程

（一）创设真实情境，培养证据分析能力——自主建构物质的量浓度概念

【情境1】展示葡萄糖注射液、牛奶、矿泉水的成分标签以及血液化验单等情境素材。

【学习任务1】根据所提供的情境讨论、归纳不同的浓度表示方法，在教师引导下提出物质的量浓度概念明确不同的表示方法有各自的适用范围，在生产生活中都有着重要的作用。具体教学流程如表1所示。

表1 学习任务1的教学流程

【评价任务1】通过学生的思维活动表现，诊断并发展学生证据收集和归纳的能力，以及对化学价值的认识水平。

（二）借助实验情境，发展演绎推理能力——设计一定物质的量浓度溶液的配制步骤

【情境2】如何配制一定质量分数的溶液？

【学习任务2】回顾一定质量分数溶液的配制过程，设计一定物质的量浓度溶液的配制步骤。教学流程如表2所示。

表2 学习任务2的教学流程

【评价任务2】通过学生的课堂活动表现、交流活动情况，诊断并发展学生的知识类推和迁移能力，以及实验设计水平和质疑能力。

（三）亲自参与实验，发展实验操作能力——配制一定物质的量浓度溶液

【情境3】实验操作：配制100 mL 0.100 mol·L-1的Na2CO3溶液。

【学习任务3】在完成学习任务2 的基础上，让学生亲自动手配制一定物质的量浓度溶液。具体教学流程如表3所示。

表3 学习任务3的教学流程

【评价任务3】通过学生的实验操作表现、交流活动情况，诊断并发展学生的实验操作能力，以及对实验严谨性的认识水平。

四、教学反思

（一）形成“教、学、评”一体化教学理念

化学学科核心素养的提出，使课堂教学从“知识本位”走向“能力本位”和“素养本位”。学生能力的发展必然需要教师在课堂教学过程中融入评价，利用评价及时探知学生的思维状态，从而更好地调整教学。新课程改革背景下，教师要形成“教、学、评”一体化的教学理念，并在教学中“用上评价”，继而“用好评价”，实现“以评促学”。

要实现“教、学、评”一体化，就要设计与教学目标相匹配的学习任务和评价任务。学习任务的呈现应基于真实情境，可以采用项目式、问题驱动式、探究式等形式。评价任务依据教学目标，设定相应的评价内容、方式以及课堂上的评价时机，如评价内容是要评价学生的合作能力、设计实验能力，或是学生对已有知识的掌握水平，抑或是学生对知识的运用能力等；评价方式可以是观察、提问、学生自评、学生互评等；课堂上的评价时机，也就是“何时评”，首先可以在教学设计过程中预设评价，其次可以根据课堂教学的进度、学生的表现进行即时评价。

（二）倡导“问题驱动”式教学

在传统的实验教学中，教师更多的是灌输知识，告诉学生“怎么做”，导致部分学生缺乏思考。利用“问题驱动”式教学，可引发学生思考，让学生在学习的过程中不仅掌握“是什么”，更重要的是弄清楚“为什么”。通过设置问题，引导学生深入思考溶液配制过程中选用容量瓶的原因、操作步骤等。笔者选取两个平行班分别进行传统教学（A 班）和“教、学、评”一体化实验教学（B 班），课后B 班作业的正确率远远高于A 班，而且在误差分析简答题上的回答和解释更加精准。

（三）“意外”收获

教学环节2“设计一定物质的量浓度溶液的配制步骤”中，学生提出烧杯、量筒可作为配制的容器，因此笔者带领学生查阅烧杯、量筒等容器的精密度和使用方法。有意思的是查阅到孟海燕老师写的一篇文章，其中提到美国AP 化学考试中配制6 mol·L-1的硝酸溶液不需要容量瓶，用量筒配制即可，这是因为浓度是6 mol·L-1，有效数字比较粗略［2］。笔者以此为契机向学生进行有效数据的相关讲解，让学生体会到科学研究中数据精准的重要性，同时让学生认识到不同的仪器精密度不同，有不同的适用范围。