景德镇陶瓷早期研究综述

李 帅 陈 敏 黄 刚

(景德镇陶瓷大学，景德镇 333000)

1 国内早期对景德镇陶瓷的研究

由于景德镇陶瓷在中国陶瓷史上举足轻重的历史地位，我国古代有不少陶瓷文献都涉及或者主要记述景德镇陶瓷，如中国古代的《陶记》和《天工开物》等等，都是研究我国古代景德镇陶瓷科技的重要文献。

在我国清代也出现了许多记载景德镇陶瓷科技的专门著作，其中比较有名的就有《陶说》等等。与此同时由当朝督陶大臣唐英编写的《陶冶图编次》记载的就较详细，其中该书附图20幅，各附图配有文字说明，介绍制瓷工艺，生动再现了其具体工艺过程，是研究景德镇陶瓷史不可或缺的参考书。《江西省大志·陶书》则是嘉靖时的生产情况，《南窑笔记》文献尽管记载的篇幅极为有限，但对景德镇瓷器生产和工艺细节的记载较为详尽，但《陶说》中景德镇陶瓷是该书的一个重点。

乾嘉时期，蓝浦著、郑廷桂补辑《景德镇陶录》一书，该书全面地总结了唐宋以来景德镇陶瓷生产和发展情况，是当时历史上第一部专门记录景德镇的著作，而《陶录》介绍了景德镇制瓷的原料主要有瓷土和瓷石，书中还特别介绍了原料的质量检验方法和标准，还介绍了一件瓷器的诞生从选料到成瓷七十二道工序之繁多，而这些工序各有其重要性，但至为关键的还是最后一把火的烧成，并对煤窑技术作了详细介绍。作者还强调了明清时期景德镇瓷业生产分工很细，专业化程度非常高。《陶录》还反映了景德镇特殊的瓷业民俗，总之该书为我们研究景德镇陶瓷史乃至中国陶瓷史提供了详细的资料。

民国时期，1920年向焯的《景德镇陶业纪事》出版，1936年江思清的《景德镇瓷业史》出版，这两部书记录了这一时期景德镇陶瓷科技的进步情况。1945年9月陶瓷专业杂志《陶瓷半月刊》在中国景德镇创刊出版并发行，这是在当时全国唯一的陶瓷专业类的刊物，直到1948年停刊，前前后后出版发行了近百期。

建国初期，在中国共产党的领导下，解放后的1955年，江西省景德镇市陶瓷研究所组织编辑了《景德镇市陶瓷试验研究一九五五年上半年工作总结》，这是景德镇史上第一次由专门机构的形式研究景德镇陶瓷。后来该所又组织人员编写了《陶瓷的烧成》、《瓷器的彩绘》、《瓷用耐火材料工业》、《煤气烧窑技术问答》、《精细瓷与工业用瓷》、《景德镇陶瓷颜色釉发展概况》等等陶瓷专著。而该研究所1963年编著的《中国的瓷器》中，也有不少篇幅介绍景德镇陶瓷。

建国后，在繁荣陶瓷美术创作的同时也宣传了景德镇陶瓷的科技成就。1959年，由中国轻工业部陶瓷研究所编辑出版了《陶瓷简报》，之后研究景德镇陶瓷的文献数量剧增，研究成果之丰硕史无前例。

2 国外早期对景德镇陶瓷的研究

瓷器自中国起源，对世界其它国家的陶瓷文化产生了重要的影响，国外的探索者很早就有研究景德镇陶瓷的文献，其中最有影响的要数当年以传教士身份的法国人殷弘绪，他在中国逗留期间先后两次发信件至欧洲，专门介绍景德镇的瓷器工艺。

近代，随着国际贸易的发展和商品文化交流的日益频繁，景德镇的瓷器通过各种方式运到世界各地，对当地的瓷器工业产生了带动作用。法国、德国、日本等众多的国家也开始生产和研究瓷器，(苏)K.C.叶夫斯特罗比耶夫和(苏)H.A.托罗波夫合著的《硅化学与硅酸盐物理化学》一书，主要介绍陶瓷生产原料的选取和制备；（德）奢则尔的《陶瓷原材料及其检验法》、(苏)N.A.芬克尔什捷恩的《陶瓷原料》、(苏)布德尼柯夫的《陶瓷和耐火材料工艺学》系统介绍了当时陶瓷和耐火材料的相关工艺；(苏)伊凡诺夫的《天然矿物颜料》主要介绍陶瓷生产所使用的天然颜料的相关知识；另外亚洲日本的《窑炉》以及欧美国家的《陶瓷的烧成》等等主要介绍陶瓷的生产工艺，特别是烧成工艺。以上这些专著都为我国当代陶瓷研究提供了先进的科学理论和引进先进的工艺技术借鉴。

3 述 评

由此可见，景德镇陶瓷烧造技艺作为中国古代一项重要的技艺，受到国内外工业界、学界、文化艺术界的广泛关注，并引起相关人士前赴后继、绵延不断的研究。国内早期的研究主要出于工业的角度考虑，关注其配方、烧造工艺的改进，是陶瓷科学技术的进步史录。而当景德镇因瓷器闻名于世，中国陶瓷受到国外学者的关注时，它已然成为中国独有的艺术文化形态而广为传播和传承。尽管不少国外学者仍然关心其技术和工艺，但它却毫无疑问地被打上了深深的中华文化的烙印。