‘蜜光’葡萄在陕西渭南地区的引种表现及配套技术

李 蕊，朱盼盼，王金锋，王录俊，樊晓锋

（渭南葡萄研究所，陕西渭南 714000）

葡萄产业是近年来陕西省继苹果之后发展起来的水果产业。截至目前，全省鲜食葡萄种植面积近5.05 万hm2，其中渭南市是陕西葡萄种植最集中的产区，以‘红地球’葡萄为主，种植品种单一，面积近3.57 万hm2，占全省的68.6%，成为该区域优势产业和农民致富的支柱产业[1]。

‘蜜光’葡萄是河北省农林科学院昌黎果树研究所2013 年育成，具有成熟期早、穗形美观、果粒硕大、外观漂亮、色泽鲜艳、品质优良、产量高、管理简单等特点[2]。本文引进了‘蜜光’葡萄进行示范试验，研究其引种表现，对于调优本地葡萄品种结构及拉长葡萄货架期具有重要的参考意义。

1 材料与方法

1.1 引种园概况

引种园位于陕西省渭南市临渭区下邽镇柳园村，渭南市年平均气温5.4～13.5 ℃，年均降雨量533～600 mm，属于暖温带、半湿润季风性气候，土壤肥沃，适合多种类型葡萄生长，无霜期199～255 d，年日照时数2 200 h，有机质含量1.0%。引种园排灌条件良好。

试验于2018 年3 月至2021 年11 月进行，株行距1.5 m×3.0 m，栽培模式为简易避雨栽植，小棚架整枝架型。

1.2 材料及仪器

1.2.1 实验材料

供试材料为4 年生葡萄‘蜜光’，其母本为‘巨峰’，父本为‘早黑宝’，为河北省农科院昌黎果树研究所2013 年育成的鲜食葡萄品种。

1.2.2 仪器与设备

普析通PXTONG 手持式糖度检测折光仪，PX-B32T，广州市普析通仪器有限公司生产；1%电子天平，XT-B，广州市上博电子科技有限公司；游标卡尺，量程200 mm，济南凯狮数控设备有限公司。

1.3 观察指标及测定方法

每个品种选取10 株代表性植株，观测记录‘蜜光’葡萄的萌芽期、开花期及成熟期等，统计各株萌芽率、结果枝率及花序数等各项指标，其中果实发育期计算和成熟期推算参照刘崇怀等[3]、韩佳宇等[4]、林玲等[5]的方法。萌芽率、成枝率、结果枝率及结果系数计算公式见式（1）～（4）。

采用游标卡尺测量果粒纵经、横径、穗长，用电子天平测定果穗单穗质量、单粒质量、产量等，用手持式糖度检测折光仪测定可溶性固形物含量[6-8]。

1.4 数据处理

采用Microsoft Excel 2007 软件统计处理数据。

2 引种表现

2.1 植物学特性

‘蜜光’葡萄嫩梢稍尖半开张，茸毛着色中，花青素条带状分布，匍匐茸毛密，直立茸毛无或极疏；幼叶酒红色，花青素着色深，上表面有光泽，叶背主要叶脉间匍匐茸毛疏。成龄叶大，五角形，叶片绿色，中等厚，上表面有光泽，下表面茸毛无或极疏。叶片5 裂，上裂刻深，开张，基部呈V 形；下裂刻基部V 形。叶柄洼轻度开张，基部U形。叶柄锯齿两侧直与两侧凸都有。成熟枝条光滑，红褐色。两性花，花序着生位置为3～4 节。

2.2 物候期观察

据连续3 年观察，‘蜜光’葡萄于3 月20 日萌芽，萌芽周期约为12 d；5 月中上旬开花，花期10 d 左右；6 月20 日开始着色，8 月上中旬果实成熟，生长周期130 d 左右。详见表1、2。

表1 ‘蜜光’葡萄物候期调查表Table 1 The phenology questionnaire of‘Miguang’grape

表2 ‘蜜光’葡萄萌芽期调查表Table 2 The questionnaire of‘Miguang’grape germination period

2.3 结实力

表3 显示了‘蜜光’葡萄的结实能力。由表可知，从每株果穗数看，果穗总数达24～34 个；2019 年和2020 年成枝率达到90%以上，结果枝率达到90.5%～94.7%；2021 年成枝率为81.8%，结果枝率为83.3%，较前两年稍低，可能是由于2021 年3 月份倒春寒造成部分花芽、枝条受冻，无法结果所致。

表3 ‘蜜光’葡萄结实力调查Table 3 The knot strength questionnaire of‘Miguang’grape

2.4 果实经济学性状

表4 显示了‘蜜光’葡萄果实品质和外观，由表知，经过3 年的连续观察，‘蜜光’葡萄果穗大，圆锥形，果粒紧凑。最大穗质量628.9 g，平均穗质量576.9 g；最大单粒质量8.7 g，平均单粒质量8.3 g；每667 m2产量最高，为1 600 kg，平均产量1 500 kg，达到生产产量标准[9]；果粒近圆形，平均纵径2.1 cm，平均横径2.08 cm，大小均匀一致；果皮颜色紫红色，充分成熟为紫黑色，果穗果粒着色均匀一致；果粉、果皮中等厚，无涩味；具浓郁的玫瑰香味；风味极甜，可溶性固形物含量平均18.7%，最高可达19.2%。果粒附着力较强，采前不落果，耐贮运。

表4 ‘蜜光’葡萄果实品质和外观调查表Table 4 The questionnaire on fruit quality and appearance of‘Miguang’grape

3 栽培技术要点

3.1 架势选择与整形方式

‘蜜光’葡萄生长势较强，可采用Y 形篱架或小棚架种植，南北行向。Y 形篱架采用株行距（1.0～1.2）m×（2.5～2.8）m，每667 m2定植198～267 株；小棚架采用株行距（1.2～1.5）m×（4～5）m，每667 m2定植89～139 株，以中短梢修剪为主。

‘蜜光’葡萄副梢易萌发，应注意疏芽、抹梢和副梢摘心，避免树势疯狂生长，不利于通风透气。

3.2 花果管理

‘蜜光’葡萄生长势偏旺，花序较大，应适当疏花疏果。强壮枝和中庸枝保留1 个花序，细弱枝不留花序，每株必须保留1～2 个辅养枝。在葡萄新梢伸展后，及时摘除多余花序，减少营养消耗。开花前一周应进行花序整形，除去基部2～3 个副穗，花穗上留4 枚叶片摘心，疏除质量不好的花穗及副穗。当果粒黄豆大小时，开始疏除病果、小粒果和畸形果；当果实花生米大小时应及时套袋，套袋前喷施杀菌药剂，避免高温套袋造成的灼伤。

3.3 肥水管理

肥料以有机肥为主，根据植株生长发育状况，结合土壤墒情进行施肥灌水。萌芽前期施入催芽肥，施肥以氮、磷为主，主要是促进发芽整齐、叶片肥厚，每667 m2施25 kg尿素＋30 kg 磷酸二铵，施肥后及时浇萌芽水；花前适量浇水，花期不浇水，落花后第一次生理落果结束开始浇水追肥，追肥以平衡肥为宜；当葡萄黄豆大小时施入膨果肥，肥料以氮磷钾比例为1∶1∶1.2 的复合肥为主，每667 m2施50～80 kg[9-10]；果实着色初期以钾肥为主，每667 m2施硫酸钾50 kg，着色后控制肥水供应，防止裂果发生；果实采收后及时施肥复壮树体，每667 m2施有机肥3 000～4 000 kg、复合肥50～100 kg，施基肥后灌一次透水；由于该品种叶片容易老化，建议多施叶面肥延缓叶片衰老，尤其是采收后，应及时补充含氮的叶面肥[2]；陕西渭南8～9 月秋淋雨偏多，要及时做好排水防涝措施，保证苗木健壮生长，同时冬季灌好封冻水[11]。

3.4 病虫害管理

坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强葡萄树体管理，提高树体自身的抗性。同时为减少病害发生，园区应保证良好的通风透光条件，避免过量施用氮肥，合理负载[11-12]。

‘蜜光’葡萄植株抗病性较强，主要预防灰霉病、炭疽病、绿盲蝽、蓟马、螨虫等病虫害[9]。春季清园全园喷施1 次3～5 mg/kg 石硫合剂；芽绒球期用3～5 mg/kg 石硫合剂清园消毒，减少越冬病菌及虫源数量；开花前重点防治灰霉病，花后预防灰霉病、炭疽病、白粉病、白腐病等，防病喷药的同时加强防治绿盲蝽、蓟马、螨虫；套袋前果实病害主要为霜霉病、灰霉病、炭疽病；套袋后以防治霜霉病为主，重点是8 月中旬至9 月上旬，此时渭南地区正值秋淋雨时节，应加强对白腐病、霜霉病和褐斑病的防治[13]；落叶后结合冬季修剪，彻底清除枯枝落叶，移至园外掩埋或焚烧。

3.5 冬季修剪

葡萄落叶后至土壤封冻前根据枝条成熟程度进行冬季修剪，以中短梢修剪为主[14]。枝条粗度大于0.7 cm，按60～100 cm 短截，主蔓上的副梢全部剪除；枝条距地面60 cm 以内，粗度不足0.5 cm 的则留2～3 个芽平茬修剪。

4 综合评价

‘蜜光’葡萄长势旺，花芽易形成，适宜中短梢修剪，可在花后3 d 左右适当采用调节剂处理为无核。果肉质脆、大粒、浓香、高糖、品质极佳，成熟期早，丰产、稳产、抗病能力强，深受种植者和消费者喜爱，具有较好的应用前景，可在陕西渭南地区推广。