百岁“人民艺术家”留下的四条养生经

颜延凤

中国百年电影史的见证者和耕耘者、“人民艺术家”国家名誉称号获得者、著名电影艺术表演家秦怡5月9日4时08分在上海华东医院病逝，享年一百岁。秦怡曾饰演电影《铁道游击队》中宁死不屈的芳林嫂、《马兰花开》中性格坚毅的马兰、《女篮5号》中饱受苦难的篮球运动员林洁等许多经典的女性角色。

很多人羡慕秦怡的长寿，但很多人不知道的是，她长年陪伴照顾多病的丈夫、智障的儿子、年长的姐姐，经历了丈夫早逝、晚年丧子之痛;她先后生过4次大病，动过7次手术，患过甲状腺瘤，摘除了胆囊，还曾在1966年被查出患上了肠癌。但是她一直积极与病痛做斗争，曾被选为“抗癌明星”。秦怡老师虽然历经了坎坷与痛苦，但终得享百岁之寿，到老风采依旧。秦老不仅是艺术家的榜样，更是我们的健康榜样，她生前留下的四个养生方法值得所有人学习。

运动方面：年轻时游泳、打球、晚年注重走路

秦老早年就参加了电影《好丈夫》《忠义之家》的演出，并与赵丹共同主演爱情电影《遥远的爱》等。中华人民共和国成立后，她先后参加了《铁道游击队》《女篮5号》《青春之歌》《林则徐》等几十部电影的拍摄。秦老曾在接受采访时表示：“那时候的技术设备比现在差远了，一部片子下来我就要脱一层皮，但从来没说过苦，这与我经常锻炼有密切的关系。年轻时候我喜欢游泳、打球，特别是打球。在拍《女篮五号》续集时，我扮演教练一角。六十多岁的我，三投三中，使导演和朋友们大吃一惊。这一切没有扎实的基本功是不可能的。”秦老年纪大了后十分注重走路，一有机会就迈步行走。她外出到车站、机场，都是步行;每一次到片场出演节目，只要不是到外地，她都是步行前往。一般来说，一次出演至少要去片场三次甚至四次以上，包括连排、录备播带、正式录像和演出。秦老说，只有多走路自己才能适应，才可以做许多事。

走路对老人而言是最安全的运动方式之一，散步对老人养生保健很重要。清代养生家曹庭栋在其所著的老年养生专著《老老恒言》中指出“坐久则络脉滞。居常无所事，即于室内时时缓步，盘旋数十匝，使筋骸活动，络脉乃得流通。”老人坚持走路的好处很多，可以舒活筋骨，使脉络畅通，四肢健壮;可以增强心肺功能，改善血液循环。走路还能使紧张、忙碌一天的大脑得到放松。需要提醒大家的是，老人晚上散步，以10～30分钟、不感觉疲劳为宜;睡觉前两小时不宜外出散步，以免影响睡眠质量。

护肤方面：化妆品不特殊，坚持冷水洗脸

秦怡虽然美丽到老，但从来不用特殊的化妆品，只是洗脸时要把脸洗得干干净净，用肥皂、洗面奶洗到一点油腻污垢都没有，然后搓擦若干次，使其血液流动。此外，除了冬天，春、夏、秋三季，秦怡都用冷水洗脸、洗澡，每次洗完后还要用毛巾稍用力搓。

随着年龄的增长，人体的胶原蛋白会流失，导致皮肤失去紧致和弹性。冷水洗浴能促进血管收缩，促进血液循环，增加皮肤含氧量，使皮肤看起来更紧实而且更有弹性。但是，对于以前没有冷水洗脸习惯的老人来说，最好选择温水洗脸，更有助于脸部皮肤。需要提醒的是，冷水能使毛孔收缩，无法完全洗净堆积于面部的大量皮脂、尘埃及化妆品残留物等，尤其是油性皮肤，还需要配合洗面奶等进行清洗。洗脸时用毛巾对脸部进行按摩，也有助于脸部的气血循环，增强皮肤活力，更显红润。

情绪方面：给自己心身放松，学会动中取静

秦怡表示，自己生活节奏一直很紧张，常年处于忙碌之中。所以，她必须学会动中取静，在紧张的活动之后调剂一下自己的神经。比如，静坐下来画一朵花，添几片绿叶;或是找来一本中外名著，读一段精彩章节，以求得动静协调。

除此之外，闲暇之余她还常练一种“放松功”：就是双手随意搁在腿上或身体其他部位，尽量放松不用劲，同时头脑也完全放松。

老年人静坐状态的闭目养神的确有益身心健康。比如，《老老恒言》中指出“坐而假寐，醒时弥觉神清气爽，较之就枕而卧，更为受益”。

秦怡认为：“人要注重养生，养生又以调整心态为主。心态不是抽象的，是与人的心、脑连在一起的，你跟人吵架、怄气，饭就吃不下，胃就受到影响。负担解除了立刻就感到轻松胃口就好了，什么都好了。”

1966年春节时秦怡被查出患上了腸癌，并很快就实施了手术治疗。术后，有位医生曾断言，秦怡恐怕活不长了。但手术后没多久，她就动身前往“五七干校”参加劳动，一去就是两年。结果，这两年中病情不仅没有复发，甚至还奇迹般地痊愈了。对此，秦怡十分感叹地说：“主要是心态比较好，增强了抵抗力，病魔就被压下去了。黑夜过去就是黎明，灿烂辉煌的明天就在前头。”她还表示，人总归要老的，但千万不要总是觉得自己老了，不行了，不然就真的啥事都干不成了。

饮食方面：不挑食，坚持“三控制”和“一不吃”

在日常饮食方面，秦怡认为进入60岁以后一定要注意“三个控制”，即严格控制每天摄入的油量、盐量和食量。这也是秦怡重要的养生之道之一。她从不挑食，“有些老年人这也不敢吃，那也不敢动，晚上连干饭都怕吃，生怕不消化。我可不，年轻时的生活习惯、劳动习惯，我基本上没有大的改变。饮食上，鸡鸭鱼肉、天上飞的、水里游的我都照吃，从不忌食，嘴巴过瘾了，肚子也感到饱了，就停筷子。”她还表示，自己从来不吃任何保健品，一日三餐吃好就行了。决不挑食或偏食，因为这样营养摄人才会更加全面。

相对年轻人而言，老年人的器官功能会出现不同程度地衰退，如消化吸收能力下降，明显影响老年人对食物中营养成分的摄取。因此，老年人的一日三餐应做到食物多样化，正餐摄入不足的老人可增加餐次，如进餐次数可采用三餐两点制。适当多吃优质蛋白，有“三高”困扰的老年人，建议选择脂肪含量低的瘦肉、禽类和鱼类。老年人饮食应细软，在烹饪制作时，可以将食物切小切碎，也可以通过延长烹调时间让食物变软。食物尽量采取蒸、煮的烹饪方式，避免煎炸、熏烤、爆炒等。另外，老年人进食要注意细嚼慢咽，预防呛咳和误吸。（通讯员 杨璞）