张双虎 黄辛
9月16日,上海科技大学教授刘志杰团队在《科学》发表研究长文。他们在马钱子碱激活人源苦味受体TAS2R46的结构研究中取得突破,在国际上首次揭开了苦味受体的“神秘面纱”。该研究为探索苦味受体的结构和作用机制开创了新途径,填补了T类GPCR结构的空白,未来还将促进针对苦味受体的化学感知和药物候選分子的探索。
科学导报2022年60期
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