三个南瓜杂交组合主要农艺性状和果实性状不同年份的一致性比较

闫晓文 孙丽 程悦恒 何安鑫 宋小龙 刘振威 李新峥

摘 要 2015—2018年，以三个南瓜杂交组合为材料，调查其田间主要农艺性状和果实性状表现;应用多元统计分析对不同年份之间的一致性进行分析，为南瓜新品种选育和DUS测试提供参考。结果表明：4年间，009-1*浙江七叶、甜面瓜*十姐妹变异最小的均是果形指数，变异系数分别为4%、5%，一致性很好，其余农艺性状的变异分别在15%～20%和11%～24%，较为一致。041-1*321农艺性状的变异系数在12%～24%，较为一致。009-1*浙江七叶和甜面瓜*十姐妹的叶片形状与果实形状，甜面瓜*十姐妹的嫩果颜色与口感面度，041-1*321的瓜皮主色与熟后质地，年份间均表现一致。009-1*浙江七叶和041-1*321果肉颜色年份间表现不一致。

关键词 南瓜杂交组合;农艺性状;果实性状;年份间一致性

中图分类号：S642.1 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.15.040

南瓜（Cucurbita moschata）在我国广泛栽培，以食用成熟果实为主，是一类菜用与加工兼用的葫芦科蔬菜作物[1]。对农艺性状进行遗传多样性分析，可以为种质筛选、亲本选配和资源保护等提供重要依据[2]。品质是南瓜的一项重要经济指标，在实际应用中，口感品尝仍是南瓜品质鉴定和评价的主要手段[3]，对南瓜优质新品种的选育与应用具有重要的意义。DUS测试是对申请品种权的植物新品种进行特异性、一致性和稳定性的试验和分析测试的过程[4]。一个新品种只有在数量性状和品质性状上具有较高的一致性，才能称为“品种”[5]。本试验通过对田间表现优良的三个南瓜杂交组合农艺性状及果实品质的调查分析，比较其多年性状的一致性，从而为选育新品种DUS测试提供参考。

1  材料与方法

1.1  试验材料

试验于2015年至2018年3—8月期间在河南科技学院南瓜实验基地进行，三个杂交组合分别为009-1*浙江七叶，甜面瓜*十姐妹，041-1*321，由河南科技学院南瓜课题组提供。

1.2  试验方法

1.2.1  播种育苗及栽培管理

试验于每年3月底至4月初选种，温汤浸种，28 ℃恒温培养箱中催芽。当有70%的种子露白后穴盘育苗，2～3片真叶时移栽定植。种植方式露地平畦，南北行向，行株距为1.5 m×0.4 m，定植后进行常规的栽培管理。生长过程中进行性状调查和数据记录，8月1日采收果实。

1.2.2  调查方法

每个小区随机选取9株（其中3株为1个重复，共3个重复）对三个南瓜杂交组合农艺性状进行调查分析。农艺性状调查第1雌花节位、第1雄花节位、雌花间隔数、节间长、蔓粗（mm）、叶柄长（cm）、叶片颜色、叶片形状、嫩瓜颜色等。后期每个处理选取有代表性的3个成熟果实，调查果实形状、单瓜重量（kg）、瓜皮主色、纵径（cm）、横径（cm）、果肉颜色、果肉厚（cm）、果肉质地、可溶性固形物含量（%）、甜度、面度、熟后质地、综合品质等。

具体调查方法：蔓粗，用游标卡尺量取基部最大直径;叶片颜色分为浅绿、绿、深绿;叶柄长度，量取充分展开阶段最大叶片的叶柄长;第一雌花节位，主蔓上从子叶节上至第一雌花出现时所在节位;第1雄花节位，从基部第1节开始算起的节位;节间长度，从基部子叶节以上至生长点（龙头）的长度;果实纵径，测定中部纵向处的最长剖开纵径，精确到1 cm;果实横径，测定纵剖面最长处瓜的横径长度，精确到1 cm;肉厚，测量果肉的厚度，精确到0.1 cm;可溶性固形物含量，用折光糖仪测定新鲜成熟瓜瓜肉剖开后的伤流水滴[6]，精确到0.1个百分点;单瓜重量，精确到1 g;果形指数=果实纵径/果实横径[7]。

变异系数计算公式：CV=S/X×100% （1）

（1）式中，S为样本标准差，X为样本平均数[8]。

嫩瓜颜色分为浅黄、黄、浅绿、中绿、深绿、墨绿;瓜皮主色分为黄白、土黄、棕黄、橙黄、黄褐、赭红、黄绿、浅绿、绿、墨绿等;瓜肉颜色分为黄白、浅黄、黄、金黄、深黄、橙黄、橙红;肉质分为疏松、较疏松、中等致密、致密;口感甜度：蒸熟后由多人品尝，分为淡、微甜、中甜、甜（甜还可细分为甜上、甜、甜下）;口感面度：蒸熟后由多人品尝，分为不面、微面、中面、面;熟后质地：蒸熟后由多人品尝，分为细腻、中、较粗、粗糙;综合品质：蒸熟后由多人品尝，分为下、中下、中、中上、上[9]。

1.2.3  统计分析

采用Excel 2010和DPS6.55统计软件中的新复极差分析法进行数据分析。

2  结果与分析

2.1  不同年份三个南瓜杂交组合主要农艺性状的一致性比较

分别对三个南瓜杂交组合连续4年的10个农艺性状进行描述性统计分析（见表1）。009-1*浙江七叶不同年份的10个农艺性状的变异系数为4%～32%，各个年份间农艺性状变异最大的是果肉厚，其次是节间长，最小是果形指数，其余农艺性状的变异在15%～20%。甜面瓜*十姐妹不同年份的10个农艺性状的变异系数为5%～28%，各個年份间农艺性状变异最大的是果肉厚，最小的是果形指数，其余农艺性状的变异在11%～24%。041-1*321不同年份的10个农艺性状的变异系数为12%～24%，各个年份间农艺性状变异最大的是可溶性固形物含量，最小的是第1雄花节位，其余农艺性状的变异在15%～23%。对三个杂交组合进行方差分析结果表明，10个农艺性状中只有第1雄花节位、果形指数两个性状品种间差异极显著;不同年份方差分析结果表明，10个农艺性状中只有第1雌花节位、雌花间隔数和单瓜重差异不显著。

2.2  不同年份三个南瓜杂交组合主要品质性状的一致性比较