我們经常见到红番茄、绿番茄,但很少见过紫番茄。但你知道吗?在美国,一种经过基因编辑,营养更丰富的紫番茄就要种植了。据说,这种紫番茄比原有品种多了9倍的抗氧化剂,能减少心脏病和糖尿病的风险。种花种菜让你更健康我们要吃到紫番茄啦?
当然,这种产品在进入市场之前仍要面临大量的测试和监管障碍,才有可能最终进入市场。不知道有一天我们会不会吃到紫番茄?
军事文摘·科学少年2022年11期
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