冠县灵芝：种出名堂 育成风景

王金虎

从原芝、灵芝盆景，到系列康养灵芝产品，山东省聊城市冠县，从满足消费者需求入手，不断延伸产品链条，灵芝产品品类日趋多元化。

“为拓宽消费市场，打响品牌，我们以深化供给侧结构性改革为主线，实行灵芝产业‘链长制，推动种植、加工、休闲体验、旅游康养等一体化深度融合，建成1万亩灵芝种植示范区，引进培育一批精深加工企业，逐步发展成百亿产值的灵芝产业，提升‘冠县灵芝影响力和消费黏性。”冠县县委书记张学宏说。

一业兴四方

“冠县灵芝色泽红润，灵芝孢子粉干纯、菌味浓香、味道甘醇、油花大。这里产的灵芝都是高温灭菌无土栽培，灵芝菌丝在绿色生态环境下生长，我一直在冠县购买灵芝切片、灵芝孢子粉用来调理身体，因为吃着好、吃着健康，逢年过节我还买些灵芝产品送给亲朋好友，现在他们也成了冠县灵芝的老客户。”说起冠县店子镇灵芝，来自临沂市的老客户傅金丽称赞不已。

1987年，冠县店子镇村民引种灵芝一炮打响，经过广泛调研和论证，冠县决定把灵芝作为振兴乡村经济、增加农民收入、加快致富奔小康的支柱产业来培育。随着时间的推移，昔日“灵芝草”慢慢长成了大产业，种植面积已超万亩，年产各类灵芝子实体和灵芝孢子粉11000余吨，盆景5万余盆，成为全国规模最大的灵芝生产经营集散地之一。当地也被中国科学院微生物研究所命名为“灵芝产业化基地”，“冠县灵芝”也被认定为国家地理标志产品，并被原农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”。

“现在我们全家在广州生活，每年有2个月回家收货。货在广州中转一下，然后运到东南亚的一些国家。”2005年，冠县灵芝销售商靖永宾在广州站稳了脚跟。“我国南方和东南亚国家的人们重养生、爱煲汤，他们在煲汤的时候都喜欢放一些灵芝片。冠县灵芝我一年最少销售500吨，出口占了三分之二。”靖永宾说。

“一直以来，灵芝及其产品深受海内外广大消费者喜爱，抓住这一商机，我们积极走出去，推广订单式、批量化销售。目前，冠县灵芝主要销往日本、韩国、新加坡、马来西亚、匈牙利等国家，每年出口总量1500吨，灵芝产业产值达25.6亿元。”冠县店子镇电商服务中心负责人南焕霞说，把灵芝种出名堂的冠县人，一直探索灵芝产业的突破，从第一代经纪人到第三代经纪人，他们把灵芝从国内卖到了国外。

仙草变景致

灵芝日渐成为康养“新宠”，不仅灵芝子实体、切片被推崇，灵芝盆景也日渐成为畅销品。“灵芝是祥瑞的代表，灵芝盆景以独特经典的艺术造型和深邃的艺术内涵，成为装点家居、馈赠收藏的时尚佳品，既吉祥又美观。”浙江省舟山市定海区经销商贾汝宁介绍，冠县灵芝盆景很受欢迎，从几十元到上万元的灵芝盆景经常卖断货。

在冠县灵芝文化产业园展厅，百余盆灵芝盆景层次分明、色彩艳丽、造型独特，有的像宝塔，有的像灵芝森林，有的像孔雀开屏。“我从2003年开始研究灵芝盆景，以前是将畸形芝拼粘制作，后来尝试在灵芝生长期进行活体嫁接，努力让其长出形态各异，意想不到的‘风景。”冠县芝艺缘灵芝盆景专业合作社负责人董学堂说，从选种到育成，灵芝盆景制作需要近一年的时间，其间还要经过多道工序。“通过嫁接造型把灵芝培育成观赏灵芝，赋予了它较高的观赏价值、艺术价值和收藏价值。如今，灵芝盆景也是冠县灵芝的主打产品之一。”董学堂表示。

“以前，逢年过节家里都会买花装点一下。一次偶然的机会，我看到了像立体画一样的冠县灵芝盆景，虽然价格不菲，但很喜欢，就买了几盆。”安徽省亳州市消费者赵彬告诉笔者，灵芝寓意吉祥、康寿，他的岳父过生日的时候，他特意买了一个大号灵芝盆景送给老人祝寿。

赤灵芝小摆件、鹿茸芝“孔雀开屏”、1米大灵芝盘……结合不同消费者的需求，近年来冠县灵芝盆景满足了不同消费者的需求，成为外来游客青睐的纪念品。把灵芝带入“艺术圈”，实现灵芝种植与文旅融合，近年来冠县建起集科普、观光、旅游、休闲、养生于一体的灵芝文化产业园，发展灵芝文化产业的单位已有100余家，并连续举办了4届灵芝文化节。

瞄准高端化

在此前很长一段时间，冠县灵芝仅在批量原芝、灵芝孢子原粉、灵芝摆件等初级农产品上保持着优势。随着消费需求的不断变化，延伸产业链、推进产品高端化，成为助力冠县灵芝产业转型升级的强力引擎。

“随着全国灵芝产业的迅速发展，咱们的初级产品越来越没竞争优势。”冠芝药业有限公司负责人靖俊峰从事灵芝行业近30年，他发现，作为初级农产品，灵芝孢子粉卖的是“白菜价”，但被大企业收购并进行包裝后，价格就翻了几十倍。今年，靖俊峰注册成立了山东冠芝药业科技有限公司，引进先进的萃取生产设备，决心向破壁孢子粉、孢子油等灵芝精深加工产品发起进攻。“随着相关产品正式投产，冠县灵芝产业延伸链条再添动力。”靖俊峰说。

好品质才能出好产品。笔者了解到，推动农户种植良种化、基地种植标准化、产品高端化，以“党支部领办合作社+农户+公司”模式经营，构建“专家+部门+市场主体”的灵芝产学研体系，严格质量监控并完善配套设施，冠县打造了店子镇“灵芝小镇”品牌。冠县灵芝产业联合会发布了《冠县灵芝栽培技术规范》《冠县灵芝干品》等4项技术规范。

冠县县委副书记、灵芝产业链链长张庆辉告诉笔者，“为进一步提升冠县灵芝原种溯源品质，我们与中科院微生物研究所对接，培育了10余种品质更优的灵芝菌种，进行推广驯化种植，加快品种更新换代。”

冠县三秀生物科技有限公司经理曹子英是店子镇东孔村村民，2017年注册了“三秀呈祥”品牌，开发了灵芝孢子粉、灵芝茶、灵芝孢子油等一系列灵芝加工产品，在网络电商平台进行销售。“去年我们公司的灵芝产品销售额达到1600万元左右，从后台消费者反馈信息来看，我们在淘宝、京东和拼多多的店铺关注量和销售量逐年都在增长。”曹子英说。

“灵芝是冠县的闪亮名片，我们将持续挖掘灵芝文化，大力推进文旅融合，在全国叫响冠县灵芝品牌，为消费者提供更多更好的产品和服务。”冠县县委常委、宣传部长刘晓静表示。