基于供应链管理模式下的饲料库存管理

王 玲，梁莉娜

(上海鼎健饲料有限公司，上海 202172)

0 引言

饲料工业覆盖范围较广，同化工、农业、生物制药等行业的关系十分密切。饲料行业是国民经济发展的关键点，生产和销售过程中，需要物料仓储满足较高的要求，怎样加强库存管理来推动饲料行业可持续健康发展，需要深入探索。现阶段，在供应链管理模式的作用下，饲料行业在生产、加工以及销售等方面拥有了新的思路，将库存管理模式与供应链管理思维结合起来，可有效提升仓储管理效率，从而获得最大化的经济效益。

1 供应链环境特点

1.1 强调物流一体化控制

对于供应链管理模式中涉及到的物流管理而言，往往以全过程为切入点，从整个供应链上有效管理各节点企业各项活动，才能确保每个节点企业管理活动保持同步状态，从而实现一体化管理控制[1]。

1.2 强调信息的集成化管理

在供应链环境下开展库存管理，应以企业信息为切入点，高效率传递准确、全面的信息，如此才能集成化控制信息，确保供应链上每个节点企业均能够获取相对应的信息，为企业库存管理各项活动提供科学、全面的依据，及时调整供应商信息需求，有效提升库存管理效率。

1.3 建立企业之间的合作关系

供应链环境下，构建企业之间的合作关系是企业战略发展的重点，以此为依据重新规划企业管理活动的各项流程，积极破除传统管理模式下单一企业发展模式，逐渐构建面向市场的供应商管理运作体系，建立信息共享平台，以此确保企业经营生产活动的稳定开展。

2 基于供应链管理模式下饲料库存管理现状

2.1 企业尚未形成基于供应链管理的整体理念

纵观整个供应链，链上各节点绩效直接决定了整体绩效[2]。然而，基于客观角度上来说，每个部门都是独立存在的，均拥有独自的经营发展目标与任务。有的目标与任务同供应链整体目标与任务毫无关联，有的甚至互相冲突。针对这一点，统一供应链上各企业为了自身利益，目光较为短浅，各自为战，并未从整体发展角度出发。如此，供应链上下游难以密切配合，就会产生越深刻的库存控制影响。

2.2 供应链各个节点信息传递速率慢

在最佳状态下，一条供应链上的各个节点能够以最快的速度传递信息要素，且不会受到较大的阻碍。利用将数据信息共享，供应链把自身优势充分发挥出来，为各阶段互相了解需求提供便捷，也能够帮助各企业第一时间对库存计划做出调整，从而实现真正的共赢[3]。然而，在实际运行过程中，造成数据信息难以在整个链条中畅通流动，导致供需信息不能及时更新，而使库存管理变得更加困难。

2.3 交货状态数据频繁发生变化

正处于交易环节的2家企业，购买方在提交了订单、货物尚未送达前，或许会因为诸多因素的影响，比如货物参数发生变动，便在未和供货方商量的情况下自行将订单更改。特别是货物超时未按时送达的情形下，便把订单取消，这种情况经常发生[4]。然而，当购买方多次把交易状态改变，但交易状态数据未同步更改，从而便出现了延迟期。针对供货方而言，发出的货物由于各种原因被退回，极易造成库存大量积压的情况，不仅占用了有限的库存空间，而且针对具有时效性的货物，往往由于长时间积压而过期，最终让供货企业的经济效益受损严重。

2.4 对不确定因素的重视和控制不足

在供应链运行过程中，往往或面临着大量不可预知、不可控的因素，直接影响了库存管理[5]。例如供应链体系内的上、中、下游3家企业，如果上、中游企业开展合作，那么部分企业能够由下游企业采购原料。然而因市场价格的大幅度波动，下游企业无奈只得提高原料价格。这时，中游企业因为缺乏充足的资金，无法足额购买到原料，就会因为库存不足而不能在规定时间将合格的货物交于上游企业。出现这些问题的原因在于中游企业未关注各种不确定因素，未事先准备足额的备用资金，导致短期资金难以周转而面临经营危机。

3 基于供应链管理模式下饲料库存管理模式

3.1 供应商管理库存(VMI)

对于供应商管理库存(VMI)而言，属于供应商和需求商之间的全面协调，以投入最少、获取最大利益为根本目标，积极协作，通过供应商对库存进行管理[6]。这一模式中，两者互相信任、共享信息，准确地预测供应商需求，从而更精准地管理库存。值得注意的是，供应商指的是涉及库存，同时完全管理库存。目前，对于供应商管理库存而言，属于较为常见的一类管理模式。这一模式的运用需坚持以下原则：①团结协作。对于合作而言，信任是主要前提之一，具有良好的合作精神，只有双方充分信任，且信息透明，才能够提高收入。②双方成本最小原则。在这一模式中，双方均投入最小的成本而获取最大化的利益。③目标一致性原则。供应商、零售商积极承担责任。例如在何处构建库存，怎样计算和支付费用，如何管理等，这些均要明确写在双方协议书中。④总体优化原则。需要双方共同努力，降低浪费，以此来获取最大化的收益。

另外，开展供应商管理库存模式时应注意以下内容：①信任问题。零售商应给予供应商最大的信任，且对于供应商的发货也不能过多地进行干涉；供应商应积极响应，获取零售商的信任。两者之间互相信任，通过密切交流合作解决好各种问题[7]。②技术问题。借助信息技术，把销售点信息、配送信息迅速传给供应商、零售商，采用条码技术、扫描技术保证准确录入数据，并保证库存与产品控制计划系统均处于在线状态。③存货所有权问题。供应商拥有库存所有权直到获取被售卖出去。供应商具有较大的责任，管理成本相对较高。对此，双方应积极洽淡，对零售商、供应商的系统库存进行控制。④资金支付问题。以往零售商交付货款的时间一般在收货90 d以后，有的甚至在货物出售后才支付货款。在供应商管理库存模式中，付款期限被缩短，零售商应积极适应这一变化，如图1所示。

图1 VMI的库存管理模型

3.2 联合库存管理

联合库存管理是供应商与需求量共享需求信息，双方共同管理库存，如此可以确保需求与供给始终处于对等状态，有效降低了库存成本投入。联合库存管理并非只是单向决策结果，而是发挥桥梁的作用，让双方可以互通信息。相比于供应商管理库存而言，其最大区别在于库存管理权限为双方，而供应商管理库存权限则被供应商所掌握[8]。就供应商管理库存来讲，重点是把信息向供应商进行反馈后，及时做出相应的应对措施。

对于联合库存管理而言，应做到以下3点：①构建供需协调管理机制。生产商应积极承担其责任，提供所需资源与担保，获取经销商的充分信任，对经销商相关工作进行积极协调，坚持互利互惠的原则，建立共同利益分配、激励机制，确保经销商能够拥有资源共享以及共同承担风险的机会。②建立信息共享与沟通的系统。借助EDI和POS系统、条码扫描技术及网络优势，在工序双方建立信息系统，保证经销商之间能够协调一致，积极满足用户需求[9]。③经销商之间互相信任。参与的经销商要同其他经销商合作，为其提供更优质的客户服务。在这其中，生产商应大力支持，发挥自身职能，确保经销商之间互相信任，促使其发挥不同领域的技能，从而顺利实现联合库存管理的目的。

3.3 利用第三方物流供应商管理库存

第三方物流供应商通过将库存管理的水准提高，以此来迎合客户需求，保证供应链上的每个供应方均能够全身心地投入到核心业务的开发过程中，无需投入过多资金用于建设新的仓储设施或租赁，以此来控制库存成本，为客户提供更多样化服务，有效提高服务水平。第三方物流战略对于饲料行业而言则是借助外部优秀资源，将物流固定费用转变为流动费用，且能够获取物流专家经验及物流新研究成果，接受更高水准的物流专业服务，为广大客户提供更多样化的增值服务[10]。在供应商与用户之间，第三方物流供应商的主要作用就是紧密联系双方，促使供需双方均能够消除自身库存，强化供应链竞争力。第三方物流应建立在合作基础上，构建长期合作联盟，双方必须积极履行，把第三方联盟建立起来，在共担风险、共享回报的同时，达到互利互惠的效果。

4 供应链管理库存的具体实施方法

4.1 供应链管理模式和饲料库存管理的制度化结合

对于将供应链管理作为基础的饲料库存规章制度，可获取更全面的供应链信息，并对现阶段所需采购量、仓储量、配送量进行精准预估。所以，供应链管理模式中涉及到的时间范畴，需要饲料库存管理对库存量上限值、库存管理各环节责任人进行明确。例如饲料企业需要和原料供应商之间构建长期合作关系，积极明确供应发货时间及责任人。同时，饲料库存制度应基于目前供应商的实际情况，明确对接联系人、接收货物的时间标准。若调整供应商，需要对饲料库存管理涉及到的相关制度进行及时调整。

4.2 供应链管理模式和饲料库存管理的专业化结合

饲料库存管理必须要求专业人员进行管理，且要求财务人员、饲料生产技术人员均掌握供应链知识与管理模式。管理思维不得仅限于库存维度，应对整个供应链生态系统进行全面考虑，确保产品的品质，并且经过有效管理可节省更多的资金来维持生产活动。对于供应链管理涉及到的基本规范而言，饲料库存管理包含到的规范对整个框架进行了明确。特别物品保存周期、保存数量、计量单位便捷性均同供应链管理相结合。

4.3 供应链管理模式和饲料库存管理的系统化结合

在供应链管理模式的作用下，饲料库存管理的发展空间得到了拓宽，并将供应链系统管理作为基础，以此提高管理的工作效果。对于饲料管理制度和人员而言，需要深入分析供应链涉及到的维度，诸如客户、生产、销售、采购都能够全面分析供应链生态涉及到的各个环节，是否会影响库存管理，高瞻远瞩地制定相关管理制度。

4.4 供应链管理模式和饲料库存管理的信息化结合

供应链管理模式与饲料库存信息化管理模式相融合，要求企业对供应链相关环节主导逐渐线上化。各环节互相关联，支撑与分析数据，各环节积极调整管理模式，促使企业更高效运转。同时，积极构建包含用户管理、商家管理、物品管理等诸多子类目在内的库存管理系统，可精准利用数据管理库存。简而言之，饲料库存信息化是供应链管理信息化的重要内容，是提供数据的主要来源，可促使供应链综合管理积极发挥自身优势。

5 结语

库存管理是影响企业市场竞争的关键性因素，在供应链管理环境中，饲料企业应高度重视库存管理问题，构建同供应链管理环境相适应的库存管理方法，从而把传统管理模式下各自为政的问题给很好地解决，全方位整合供应链上的各个节点，有效提高库存管理效率。