老坛酸菜面“持证上架”

近日，在昆明、郑州、长沙、杭州等地，康师傅和统一的“老坛酸菜”方便面已陆续上架。而最为引人注目的，则是在昆明上架的康师傅老坛酸菜方便面，该方便面附带由嵩明县市场监督管理局出具的《行政建议书》。

《行政建议书》显示，市监局针对康师傅酸菜料包供应商四川厨之乐、四川天府味道，分别展开现场走访和调查，确定并未发现任何食品安全问题，并开具相关安全证明。数据显示，近年来酸菜产业中仅有1.2%的企业曾遭到行政处罚，能做到“持证上岗”的合规产品是市场主流。以康师傅品牌为例，在其全国14家方便面工厂当中，“315”晚会提及的仅为其中1家供应商的4家工厂，其余10家均未涉及。

虽然事情有了新进展，但在“土坑酸菜”的恶劣生产环境影响下，不少消费者仍然感到不適应，不太敢买。对于相关企业而言，必须主动接受审视与监管，排查问题，升级生产工艺的安全性，才能逐步回归餐桌。

新闻来源：新华财经

下载时间2022年4月22日

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